Pie na may sorrel sa isang mabagal na kusinilya
0
1572
Kusina
Russian
Nilalaman ng calorie
214.2 kcal
Mga bahagi
6 pantalan.
Oras ng pagluluto
100 minuto
Mga Protein *
5.4 gr.
Fats *
2.3 gr.
Mga Karbohidrat *
49.8 g
Mula pagkabata, gusto ko ang mga lutong bahay na sorrel cake at madalas kong lutuin ang mga ito sa panahon ng panahon. Ngayon nais kong gumawa ng isang sorrel pie sa isang mabagal na kusinilya at pinapayuhan ko kayo na gamitin ang aking paboritong recipe. Ang pagpuno ay makatas at balanseng sa panlasa.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Alisin ang mantikilya mula sa ref nang maaga at umalis sa temperatura ng kuwarto. Sukatin at salain ang kinakailangang halaga ng premium na harina ng trigo. Hugasan nang lubusan ang sorrel sa ilalim ng tubig na tumatakbo at patuyuin ng mga twalya ng papel. Pagkatapos tumaga hindi masyadong makinis. Pagsamahin ang tinadtad na sorrel sa granulated asukal at cornstarch.
Haluin nang lubusan. Ilagay ang pinalambot na mantikilya, keso sa kubo, sifted harina ng trigo, baking powder, asin at granulated na asukal sa isang malalim na mangkok. Kolektahin ang kuwarta sa isang bukol, huwag masahin nang mahabang panahon. Ilagay sa isang plastic bag o higpitan ang lalagyan ng cling film at palamigin sa loob ng 30-40 minuto.
Lubricate ang multicooker mangkok na may isang maliit na halaga ng gulay o mantikilya. Alisin ang kuwarta sa ref, hatiin sa dalawang bahagi, ang isang bahagi ay dapat na mas malaki kaysa sa isa pa. Igulong ang karamihan sa mga ito sa isang layer na halos 1 sentimetro ang kapal, ilagay ito sa isang mangkok na multicooker, na bumubuo ng mga gilid.
Magkalat ng pagpuno nang pantay-pantay. Papayagan ng cornstarch ang pagpuno upang mapanatili ang hugis nito at hindi upang maikalat ang inilabas na oxalic juice. I-roll ang ikalawang bahagi ng kuwarta sa isang layer at takpan ang pagpuno sa itaas, kurot nang mabuti ang mga gilid. Prick ang kuwarta gamit ang isang tinidor. Isara ang takip ng multicooker. Piliin ang mode na "Maghurno" o "Maghurno" sa panel ng appliance.
Itakda ang oras ng pagluluto sa 40 minuto. Matapos ang beep, patayin ang appliance at hayaang tumayo ang cake sa loob ng 10 minuto nang hindi binubuksan ang takip ng multicooker. Pagkatapos buksan ang takip ng appliance at maingat na alisin ang cake sa pamamagitan ng paglilipat nito sa paghahatid ng ulam. Palamig ng kaunti ang pie, palamutihan ng may pulbos na asukal sa itaas at ihain sa mga bahagi.
Bon Appetit!