Blueberry pie na may pagpuno ng sour cream

Ang mga blueberry pie ay ginawa mula sa mga nakapirming berry kapwa sa panahon ng pagpili ng berry at sa malamig na panahon. Ang mga blueberry ay may likas na asim, na mas malinaw sa mga defrosted na berry, na hindi ayon sa panlasa ng lahat, lalo na sa mga bata. Gamitin ang resipe na ito upang makagawa ng matamis na blueberry tart batay sa shortcrust pastry at sweet topping.

Gamit ang resipe na ito, maaari mong mabilis na maghanda ng mahusay na mga lutong bahay na cake batay sa mga simpleng sangkap - isang bukas na pie na may mga blueberry at pagpuno ng sour cream. Ginagawa ng mga frozen na blueberry na ihanda ang panghimagas na ito sa anumang oras ng taon, ngunit mas masarap magluto ng mga sariwang ligaw na berry.

Ang mga blueberry ay may isang napaka-pinong at maselan na lasa, at sa mga pie ang kuwarta ay madalas na bumabara sa lasa ng berry na ito, kaya't inihurnong ito sa isang malambot na pagpuno ng kulay-gatas. Ang mga pie ng blueberry ay inihanda sa kuwarta ng shortbread, na ginagampanan ang isang basket na may pagpuno ng berry. Masisiyahan ka sa dessert sa panlasa nito. Pagluluto sa mga nakapirming blueberry at halo-halong iba pang mga berry.

Bilang isang maselan na matamis at maasim na berry na may isang espesyal na panlasa, ang mga blueberry ay isang mahusay na pagpuno para sa mga lutong bahay na lutong kalakal. Ang isang malambot na pastry na shortcrust ay pinakamahusay para sa blueberry tart. Pagluluto ng pie bukas at may pagpuno ng sour cream. Maaaring gamitin ang mga blueberry na pareho sa sariwa at frozen.

Ginagawa ng mga frozen na blueberry ang masarap na inihurnong kalakal kahit na anong panahon. Ang mga blueberry ay dapat na likas na defrosted o ilagay sa pie na bahagyang natunaw, at ang almirol ay laging idinagdag sa kanila upang gawing makapal ang pagpuno. Ang mga blueberry pie ay inihurnong bukas, na tinatakpan ang pagpuno lamang ng isang mesh ng kuwarta, o sa ilalim ng pagpuno ng sour cream. Pagluluto ng isang cake na may kulay-gatas at mantikilya kuwarta.

Una, ang isang kuwarta ay ginawa mula sa mantikilya, harina, pula ng itlog, tubig, asukal at asin. Ito ay inihurnong at pagkatapos ay inilalagay ang mga blueberry na may halong asukal dito. Ang maasim na cream ay halo-halong may itlog at asukal at pagkatapos ay ibinuhos sa isang pie. Ang lahat ay inihurnong mga 40 minuto.

Upang magsimula, ang isang batayan ay gawa sa mantikilya, kulay-gatas, asukal, asin, harina at baking powder. Pagkatapos ay ibubuhos doon ang mga blueberry at ang lahat ay ibinuhos ng isang masa ng kulay-gatas, itlog at asukal. Ang cake ay inihurnong sa loob ng 30 minuto.

Ang base ng shortcrust pastry ay puno ng blueberry, sour cream, itlog at pagpuno ng asukal. Ang pie ay inihurnong kalahating oras, at pagkatapos ay lumalamig ito at itinakda sa ref.

Una, ang isang kuwarta ay gawa sa keso sa maliit na bahay, harina, mantikilya, itlog at asin. Pagkatapos ang pagpuno ng sour cream, asukal, vanilla sugar at yolks ay ibinuhos dito. Ang mga blueberry ay inilalagay sa itaas at ang lahat ay inihurnong para sa isang oras.

Ang mga blueberry ay inilalagay sa base ng shortcrust pastry at lahat ay ibinuhos na may halo ng cottage cheese, sour cream, itlog, asukal at vanillin. Ang cake ay inihurnong sa loob ng 20 minuto at pagkatapos ay cooled sa ref.

Una, isang shortcrust pastry cake ang inihanda. Pagkatapos ay ipapadala dito ang mga blueberry at lahat ay puno ng pinaghalong sour cream, protina, asukal at almirol. Ang cake ay inihurnong halos isang oras at pinalamig sa ref bago ihain.

Ang panahon ng Blueberry ay isang mahusay na pagkakataon na tikman ang mga blueberry tarts. Ang aspeto ay lalong mabuti - ang matamis na malambot na pagpuno ay perpektong nagbabalanse ng berry sourness. At para sa base, maghanda ng isang crumbly shortcrust pastry. Ihain ang cake na ito nang ganap na pinalamig upang ang pagpuno ng mga berry ay may oras na magpalap at lumapot. Sa pamamagitan ng prinsipyong ito, maaari kang magluto ng mga pie hindi lamang sa mga blueberry, kundi pati na rin sa anumang iba pang mga berry.

Ang mga berry pie ay laging maliwanag at makatas. Lalo na kapag ginagamit ang mga blueberry sa pagpuno. Ang pinong pagpuno ng sour cream ay perpektong isinama dito. Ihanda ang kuwarta ng shortbread - ang crumbly texture nito ay mas kanais-nais na bibigyang diin ang makatas na sour cream na pinupunan ng mga blueberry. Maigi din na ang buong proseso ng paggawa ng cake ay magdadala sa iyo ng hindi hihigit sa kalahating oras. Pagkatapos ay kailangan mo lamang ipadala ang produkto sa oven at maghintay hanggang handa na ito.

Ang mga blueberry ay isang napaka-malusog na berry. Mas sulit na isama ito sa menu nang mas madalas - at ito ay isang mahusay na dahilan upang magluto ng mga blueberry pie. Mangyayari ito kung ang mga pastry ay hindi lamang masarap, ngunit malusog din. Iminumungkahi namin ang pagmamasa ng kuwarta para sa pie na may cottage cheese at mantikilya - magkakaroon ito ng isang bahagyang layered na texture. At gagawin namin ang klasikong pagpuno - sa sour cream at mga yolks. Upang pahalagahan ang kagandahan ng tulad ng isang jellied pie, hayaan itong cool at patatagin nang mabuti bago maghatid.

Gamit ang pamamaraang ito, maaari kang gumawa ng isang pie sa anumang mga berry, ngunit sa mga blueberry ito ay nagiging maliwanag at makulay lalo na. Ang batayan ng pie ay crumbly puff pastry. Ang mga blueberry ay maaaring maging sariwa o frozen. Ang pangunahing tampok ng produkto ay isang pinong pagpuno ng kulay-gatas, na kung saan, kasama ng makatas na mabangong mga berry, ay nagbibigay sa pie ng parehong katangian ng creamy-nakakapreskong lasa.

Kung gusto mo ang mga pie na may isang minimum na halaga ng kuwarta at maraming mga toppings, ang resipe na ito ay nagkakahalaga ng pag-check out. Kumuha ng isang manipis na layer ng nakahanda na puff pastry bilang isang batayan. Para sa pagpuno, ihalo ang ricotta na may kulay-gatas - ang kombinasyong ito ay nagbibigay ng isang napakahusay na pagkakayari at malambot na creamy na lasa sa exit. Siyempre, maaari kang magdagdag ng tradisyonal na keso sa kubo sa halip na ricotta at ang resulta ay magkakaiba, ngunit masarap pa rin. Mahalagang gamitin ang eksaktong mataba na kulay-gatas - magbibigay ito ng tamang lasa at siksik na pagkakayari sa pagpuno.

Ang Blueberry Sour Cream Pie Recipe ay ang iyong tagapagligtas sa panahon ng berry, bagaman maaari itong ganap na ihanda sa mga nakapirming berry. Ang pinong at malambot na pagpuno ay napupunta nang maayos sa malutong na homemade shortbread na kuwarta, at ang mga blueberry ay nagdaragdag ng juiciness at maliwanag na panlasa.

Ang Blueberry at lingonberry pie ay mag-aapela sa mga mahilig sa maasim na panghimagas. Ito ay naging mabango at may isang mayamang lasa ng berry ng kagubatan. At ang pagpuno ng sour cream ay ginagawang hindi ito mapaghintay na malambot. Ihanda ito sa panahon ng lingonberry at ito ay magiging isang dekorasyon ng taglagas na tsaa ng taglagas.

Ang kakaibang uri ng cake na ito ay ang paggamit ng isang pinaghalong rye at harina ng trigo sa paghahanda ng kuwarta. Ang crust ay nakakakuha ng isang katangian ng lasa at aroma, at ang pagpuno ng tulad ng isang pie ay kahawig ng puding sa pinong istraktura nito.