Shortcrust Strawberry Pie

Sa recipe ng pie, ang batayan para sa pagpuno ay ang tagapag-alaga, na sa propesyonal na wika ng mga pastry chef ay tinatawag na patisier. Ginawa ito mula sa mga itlog, gatas at asukal, kasama ang pagdaragdag ng harina at mantikilya. Kasabay ng cream, lilitaw ang maliwanag at makatas na mga strawberry, na nagbibigay ng pagiging bago sa panghimagas.

Ang isang cake ng buhangin na may mga strawberry at sour cream ay inihanda mula sa lahat ng naiintindihan at pamilyar na mga sangkap, at ang resulta ay nakalulugod sa panlasa nito na hindi gaanong popular sa kasalukuyan na mga tart, na madalas na matatagpuan sa mga tindahan ng pastry. Siguraduhing lutuin ito, napakadaling maghanda dahil masarap ito!

Paghahanda ng isang cake alinsunod sa resipe na ito, pamilyar ka sa isang napaka orihinal na kumbinasyon ng isang malutong base ng tinapay, mga sariwang strawberry, nang walang anumang paggamot sa init at masarap na jelly na ginawa mula sa iyong sariling strawberry juice sa gelatin.

Ang resipe para sa isang bukas na pie na gawa sa shortcrust pastry na may mga strawberry ay magtuturo sa iyo kung paano gamitin ang stock ng mga nakapirming berry na may benepisyo, sapagkat hindi masyadong masarap kumain ng lasaw na natubig na mga strawberry. At kasama ng shortcrust pastry at creamy na pagpuno, makakakuha ka ng isang mahusay na panghimagas para sa isang family tea party.

Ang isang maganda at masarap na shortcrust cake na may matamis na pagpuno ng mga sariwang strawberry, ito ang perpektong gamutin para sa iyong panggabing tsaa. Maaari itong ihanda mula sa mga sangkap na pamilyar sa karamihan sa mga maybahay - harina, margarin, asukal at, syempre, mga strawberry.

Isang mabuhanging base na natutunaw sa iyong bibig, makatas at mabangong mga strawberry na nakatago sa ilalim ng takip ng mahangin na meringue - ito ang isa sa mga pinaka masarap na panghimagas na madali mong maihahanda sa iyong kusina. Ang isang tampok ng resipe na ito ay ang shortbread na kuwarta ay masahin sa tinunaw na mantikilya.

Ang sand cake na may pagpuno ng sour cream ay pinagsasama ang isang malutong na base, isang maselan na creamy pagpuno na natutunaw lamang sa iyong bibig, at ang katas ng reyna ng mga berry - strawberry. Sa parehong oras, napakasimpleng maghanda. At kapag gumagamit ng mga de-kalidad na produkto, ginagarantiyahan nito ang isang daang porsyento na mga resulta.

Ang isang keyk na cake na puno ng cottage cheese at strawberry ay kahawig ng isang cheesecake, na perpektong kinumpleto ng juiciness at maliwanag na lasa ng mga sariwang berry. Ang pie ay naging napakaganda na maaari mong ligtas itong lutuin sa maligaya na mesa. Panigurado ang papuri at paghanga sa iyong talento sa pagluluto.

Ang isang pie na gawa sa crispy at crumbly shortcrust pastry na pinalamanan ng mga mabango at matamis na strawberry ay magiging isang tunay na dekorasyon ng iyong mesa. At binigyan ng katotohanan na ang resipe ay gumagamit ng mga frozen na strawberry, posible na lutuin ito sa labas ng panahon ng berry.

Kapag ang lahat ay puno ng mga sariwang berry sa panahon ng pag-aani ng strawberry, oras na upang magluto ng masarap na makatas na mga pastry. Ang mga strawberry pie ay napaka-maselan: sa hitsura at panlasa, matagumpay silang makakalaban sa mga maseselang cake at pastry. Ang oras lamang na kinakailangan para sa pagluluto ay mas mababa - at palagi itong pinahahalagahan. Ang pinong sour cream na sinamahan ng mga matamis na berry at kuwarta ng shortbread ay nagbibigay ng isang kaaya-aya na kumbinasyon ng panlasa - kapwa mga matamis na ngipin at mga hindi partikular na gusto ang mga inihurnong kalakal ay magugustuhan nito.

Isang makatas na cake ng dessert na may mga nakapirming strawberry - maaari kang magluto ng ganoong mga pastry sa anumang oras ng taon. Ang mabuhanging crust ay naging crumbly at crunchy, ang pagpuno ng sour cream pagkatapos ng pagbe-bake ay lumalapot at kahawig ng isang siksik na cream na pare-pareho at lasa. Sa kabilang banda, ang mga strawberry, matagumpay na natutunaw ang kombinasyong ito sa kanilang katas. Ang isang mahusay na pagpipilian sa pagluluto sa hurno kapag nais mo ng isang magandang-maganda, ngunit walang pagnanais na mag-abala sa kusina sa loob ng mahabang panahon.

Ang mga sour cream pie ay isang pangkaraniwang pagpipilian sa pagluluto sa hurno na may mga berry. Ang kombinasyon na ito ay naging tradisyonal na. Naghahanda kami ng kuwarta ng shortbread bilang batayan, at sa kasong ito iminumungkahi namin ang pagkuha ng mga strawberry para sa pagpuno. Maipapayo na gumamit ng sour cream para sa pagbuhos ng fatter - ang produkto ay magiging mas maselan, mayaman sa panlasa. Ang mga strawberry, sa pamamagitan ng paraan, ay maaaring ilagay sa parehong sariwa at lasaw.

Ang mga Frozen strawberry ay mahusay para sa baking pie. Sa resipe na ito, kinakailangan upang ganap itong mai-defrost, at ang katas na inilabas sa proseso ay dapat na pinatuyo upang ang labis na kahalumigmigan ay hindi mapunan. Budburan ng niyog ang cake para sa lasa. Kung hindi ka fan ng exotic scent, maaari mong laktawan ang hakbang na ito.

Ang strawberry pie, na pinalamutian ng halaya, ay tumatagal sa isang partikular na maligaya na hitsura: ang mga makintab na berry ay mukhang napaka-pampagana. Ang pagpuno ng curd ay napupunta nang maayos sa mga berry at isang crumbly sandy base - ang kombinasyong ito ay maaaring tinatawag na isang klasikong. Upang maihanda ang pagpuno, maaari kang bumili ng isang handa na halo ng halaya - ibinebenta ito kahit saan sa anumang tindahan.

Sa multicooker, maaari kang magluto ng iba't ibang uri ng mga pastry, kabilang ang mga bukas na cake. Sa resipe na ito, naghahanda kami ng isang pie na may curd pagpuno at mga strawberry. Gagawa namin ang base mula sa shortcrust pastry; para sa pagpuno ihahalo namin ang keso sa bahay, itlog at asukal. Inihurno namin ang blangko ng kuwarta at pagpuno ng curd sa mode na "Baking", at pagkatapos nito inilalagay namin ang mga strawberry sa ibabaw. Sa pagkakasunud-sunod na ito, ang cake ay mahusay na nagluluto, at ang mga berry ay mananatiling makatas at hindi mawawala ang kanilang hugis.

Ang nasabing cake ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit. Ang malutong base ng buhangin, maselan na pagpuno ng curd at kamangha-manghang mga strawberry sa halaya sa ibabaw ay hindi lamang masarap, ngunit maganda rin. Ang nasabing mga lutong kalakal ay maaaring maging highlight ng isang maligaya na tea party, at ito ay ganap na nabigyang-katarungan. Inirerekumenda namin ang paggamit ng mataba na keso sa maliit na kubo upang ang lasa ng pagpuno ng keso sa kubo ay nakaka-creamier. Kumuha kami ng mga sariwang strawberry: ang mga naka-freeze ay hindi magbibigay ng tulad ng visual na apila, dahil nawala ang kanilang hugis kapag lumusot.

Isang recipe para sa mga mahilig sa shortbread at curd pastries na may berry. Ang isang bukas na strawberry pie na puno ng cottage cheese at sour cream ay maaari ding ihanda sa isang maligaya na mesa - ang produkto ay mukhang napaka-kaakit-akit. Ang buong lihim ay nakasalalay sa matagumpay na layout ng mga strawberry. Ang maliwanag na pattern ng berry sa isang mag-atas na background ay nagbibigay ng isang dramatikong epekto. Upang mapahalagahan ang lahat ng mga birtud ng cake, tiyaking hayaan itong ganap na cool upang ang mabuhanging base ay nagpapakita ng isang crumbly texture, at ang pagpuno ng curd ay nagpapatatag.

Kung nais mong gumawa ng isang strawberry pie, iminumungkahi naming isaalang-alang ang pagpipiliang ito. Gumawa tayo ng isang batayan ng shortcrust pastry - magbibigay ito ng isang crumbly crust at mataas na panig sa produkto. Para sa pagbuhos, kumuha ng keso sa kubo at kulay-gatas - pagkatapos ng pagluluto sa hurno, ang halo ay kukunin sa isang malambot na makatas na masa na may kaaya-ayang creamy na lasa. Ang mga strawberry berry sa naturang pagpuno ay nagpapakita ng lahat ng kanilang juiciness at aroma na mas mabuti. Isang mahalagang punto: pagkatapos ng pagluluto sa hurno, hindi tayo nagmamadali na kumuha ng isang sample. Upang pahalagahan ang pie sa tunay na halaga nito, dapat itong payagan na ganap na cool: ang kuwarta ay magiging crumbly, ang pagpuno ay magpapatatag, ang mga bahagi na piraso ay magiging pantay at maganda. Ang nasabing cake ay palamutihan ng anumang tea party!

Maaaring magamit ang Frozen strawberry sa mga inihurnong kalakal sa parehong paraan tulad ng mga sariwa. Sa resipe ng cake na ito, hindi mo na kailangang ihawan ito. Ngunit mahalaga sa parehong oras na pumili ng mga berry ng humigit-kumulang sa parehong maliit na sukat - sa ganitong paraan ang cake ay mas maghurno. Kung ang mga strawberry ay malaki, mas mabuti na i-defrost muna ang mga ito. Tungkol sa pagpuno, mas mahusay na kumuha ng sour cream para dito mas mataba - ang mag-atas na lasa ng mga lutong kalakal ay magiging mas maselan at mabibigkas.