Raspberry pie

Ang Rhubarb ay isang halaman na kung saan inihanda ang mga compote at jelly, pinapanatili at ginagawa ang mga jam, ginagamit upang maghanda ng pagpuno para sa mga pie, at maghanda din ng mga sarsa para sa mga pinggan ng karne at isda. Iminumungkahi ko ang paggawa ng isang rhubarb raspberry pie.

Ang isang simple at napakabilis na maghanda ng blueberry at raspberry pie ay magiging isang pagkadiyos para sa iyo sa panahon ng berry, kapag madalas mong hindi mo alam kung ano pa ang maaaring gawin mula sa sariwa at tulad ng malusog na berry. Siguraduhin na subukan ang resipe, at ang resulta ay magagalak sa iyo sa lambing ng kuwarta at ang juiciness ng mga berry.

Spectacular shortcrust pastry pie na may isang maliwanag at mabangong pagpuno ng raspberry. Ang lahat ng kagandahan ng naturang pagluluto sa hurno ay nasa isang manipis na layer ng isang crumbly base at maraming mga makatas na berry. Ang produkto ay dinisenyo alinsunod sa prinsipyo ng biskwit: ang pagpuno ay inilalagay sa gitna ng layer ng kuwarta at "nakolekta sa isang bag".

Ang Tsvetaevsky pie ay sikat sa makatas na pagpuno ng prutas sa pagpuno ng matamis na kulay-gatas. Sa resipe na ito, kumuha ng mga raspberry sa halip na tradisyunal na mansanas. Ang pagpipiliang ito ay may isang katangian na berry aroma at isang kaaya-aya na raspberry sourness. Bilang batayan, sumusunod kami sa mga classics at gumagamit ng shortbread na kuwarta.

Ang nakahanda na puff pastry ay isang tagapagligtas lamang para sa mga mahilig sa mga lutong bahay na lutong kalakal ngunit hindi gugugol ng maraming oras sa pagluluto. Sapat na upang ilagay ang anumang pagpuno sa semi-tapos na produktong ito, grasa ang ibabaw ng isang itlog at ipadala ito sa oven. Ang rosas na makintab na cake ay hindi magtatagal sa darating! Pinapayagan ka ng kuwarta na ito na gupitin ang iba't ibang mga dekorasyon at bigyan ang mga inihurnong kalakal anumang anyo. Maghanda tayo ng isang bersyon na may mga raspberry at cottage cheese sa anyo ng isang wicker cake.

Madaling maghanda si Charlotte at mabilis na maluluto. Masarap kapwa mainit at malamig. Ang kuwarta ay bahagyang basa-basa, maluwag, kasama ng makatas na pagpuno ng raspberry, lumalabas na napakasarap. Siguraduhing iwisik ang natapos na charlotte na may pulbos na asukal - mainam na aalisin nito ang lasa ng berry.

Masahin ang kuwarta para sa gayong cake batay sa kulay-gatas - ang mumo ay magiging malago, malambot, may butas. Gumagamit kami ng mga nakapirming berry sa pagpuno, at hindi kinakailangan na i-defrost ang mga ito muna. Ngunit kung mayroong yelo sa mga raspberry, pagkatapos ay mas mahusay na hayaan itong matunaw at maubos ang nagresultang likido.

Kung nais mong gumawa ng isang raspberry pie, iminumungkahi namin ang paggamit ng "gadgad" na pamamaraan: ang pagpuno ng raspberry ay inilalagay sa pagitan ng dalawang mga layer ng shortcrust pastry, na ang isa ay gadgad. Salamat dito, ang itaas na tinapay ay alsado at mahangin. Ang mga raspberry ay maaaring kunin pareho na sariwa at frozen (defrost muna).

Gumawa tayo ng isang raspberry jellied pie. Masahin ang kuwarta na curd bilang isang base. Pagkatapos ng pagluluto sa hurno, mananatili itong malambot, bahagyang basa-basa at, kasama ng pagpuno ng kulay-gatas at makatas na mga raspberry, ay magbibigay ng isang kaaya-aya na lasa. Upang gawing madaling i-cut ang pie, hayaan itong ganap na cool pagkatapos ng pagluluto sa hurno: ang layer ng sour cream ay magpapatigas at hawakan nang maayos ang hugis nito.

Ang Tsvetaevsky pie sa orihinal na bersyon ay may kasamang pagpuno ng mansanas. Ngunit walang nagbabawal sa pag-eksperimento at pagsubok ng mga bagong kumbinasyon? Sa halip na mansanas, gumagamit kami ng mga raspberry, naghahanda ng isang tradisyonal na pagpuno batay sa sour cream, masahin ang kuwarta para sa base cake, shortbread, crumbly.

Magdagdag tayo ng pagkakaiba-iba sa karaniwang apple charlotte: magdagdag ng mga raspberry. Ang mga pulang berry ay hindi lamang magbibigay ng ningning, ngunit magdagdag din ng isang kaaya-ayang aroma at pinong sourness. Upang gawing malambot at malambot ang pagluluto sa hurno, talunin ang base ng itlog na may mataas na kalidad - ang panghalo ay ang pinakamahusay na katulong.

Isang simple at mabilis na resipe para sa pagbe-bake ng mga raspberry. Inihahanda namin ang kuwarta na may kefir. Bilang kahalili, maaari mo ring gamitin ang curdled milk. I-defrost ang mga berry bago ilagay ang mga ito sa pie upang ang labis na kahalumigmigan ay hindi makukuha sa kuwarta. Ihain ang cake cooled, gupitin.

Napakabangong mga pastry. Ang pinong crumbly vanilla sponge cake, makatas na raspberry at mapula-pula na nut crumbs - isang piraso ng naturang cake ang palamutihan ng anumang partido ng tsaa at pupunan ang pagkain nang may dignidad.

Nag-aalok kami ng isang recipe para sa isang simpleng pie na ginawa mula sa handa na puff pastry na may mga nakapirming raspberry. Bago lutuin, alisin ang mga berry sa freezer at i-defrost ang mga ito. Alisan ng tubig ang labis na katas upang hindi mag-overload ang kuwarta na may kahalumigmigan. Bago ihain, huwag kalimutang iwisik ang natapos na cake na may pulbos na asukal - hindi lamang ito palamutihan, ngunit magdagdag din ng naaangkop na mga tala ng tamis.

Ang kuwarta ng kefir, harina, mantikilya, itlog, asukal, baking powder, vanillin at asin ay ibinuhos sa isang baking dish. Ang mga raspberry ay inilalagay sa itaas at ang pie ay inihurnong sa loob ng 40 minuto. Ito ay magiging isang mahusay na karagdagan sa tsaa, dahil ito ay naging napakasarap at mabango.

Ang mga Frozen raspberry ay inilalagay sa isang shortcrust pastry base, na puno ng pagpuno ng kulay-gatas, asukal at mga itlog. Ang pie ay inihurnong para sa 35-40 minuto at naging napakasarap at katamtamang matamis.

Ang isang pagpuno ng mga raspberry na halo-halong may asukal at almirol ay inilalagay sa isang pinagsama layer ng puff pastry. Ang lahat ay natatakpan ng isa pang piraso ng kuwarta, pinahiran ng pula ng itlog, sinablig ng mga linga ng linga at inihurnong sa oven. Napakadaling pie na gagawin, ngunit naging masarap ito.

Sa isang batayan ng mga itlog, kefir, harina, pangpatamis, baking pulbos at vanillin, isang pagpuno ng kulay-gatas na may keso sa kubo ay inilatag. Budburan ng mga raspberry sa itaas at maghurno sa loob ng 50 minuto. Ito ay naging malambot at masarap.

Parehong mga matanda at bata ang mahilig sa magagandang lutong bahay na cake. Ang Raspberry pie sa lebadura ng masa ay walang kataliwasan, ngunit ang pagmamasa ng isang mahusay na kuwarta ay nangangailangan ng oras at ilang karanasan. Sa resipe na ito, inaanyayahan kang kunin ang kuwarta ng lebadura, pagkatapos ay maaari mong gamutin ang mga mahal sa buhay sa cake sa mga karaniwang araw, sapagkat ang lebadura ng lebadura ay naimbak nang maayos sa ref sa loob ng maraming araw. Anumang raspberry ay angkop para sa pagsubok.

Maraming tao ang nakakaalam ng kasaysayan ng Tsvetaevsky pie. Sa katunayan, ang mga ito ay masarap na homemade cake batay sa shortcrust pastry at pinalamanan ng mga mansanas sa pagpuno ng sour cream. Ang Tsvetaevsky pie na may mga raspberry at keso sa kubo ay magiging isang pagkakaiba-iba ng panghimagas na ito. Mas mahusay na gumamit ng mga sariwang raspberry, ngunit ang mga frozen ay maaari ding gamitin, at ang pagpuno ay ginawa mula sa kulay-gatas at keso sa maliit na bahay. Ang nasabing isang pie ay hinahain lamang pinalamig, dahil sa isang mainit na estado, ang pie ay napakalambot at hindi pinutol.

Ang mga hindi pa nasubukan ito ang hindi gusto ng raspberry pie. Ang dessert na ito ay inihanda nang mabilis, na mahalaga para sa isang modernong maybahay, dahil hindi mo kailangang harapin ang pagmamasa ng masa sa mahabang panahon. Mula sa maraming mga recipe para sa masarap na lutong bahay na lutong kalakal, inaalok ka ng isang bahagyang naiibang pagpipilian. Inihurno namin ang base ng puff pastry pie (ang bawat maybahay ay nasa freezer) at inilalagay ang pagpuno.

Ang Charlotte, bilang isang mabilis at madaling pagpipilian para sa mga lutong bahay na lutong kalakal, ay madalas na nasa mesa sa maraming mga pamilya. Ang pagpapalit ng tradisyunal na mansanas na may mga raspberry sa klasikong resipe, nakakakuha ka ng isang dessert na may bagong lasa, hindi tulad ng isang banal charlotte. Masahin namin ang kuwarta mula sa isang katamtamang hanay ng 3 sangkap: harina, asukal at itlog. Maipapayo na i-defrost nang kaunti ang mga nakapirming raspberry at alisan ng tubig ang juice, kung hindi man ay kulayan nito ang kuwarta at gawin itong masyadong basa.

Ang mga masarap na lutong bahay na lutong kalakal ay mahalagang isang basket ng manipis na malutong kuwarta na puno ng pagpuno ng raspberry. Shortbread kuwarta, at maraming mga pagpipilian para dito, masahin sa batayan ng harina, mantikilya at mga pula ng itlog. Sa resipe na ito, inaanyayahan kang gumawa ng isang layer ng cottage cheese, na mas masarap, ngunit magagawa mo ito nang wala ito. Ang mga raspberry para sa pie ay dapat na tuyo, kung hindi man ay magbibigay sila ng maraming katas at ang kuwarta ay hindi maghurno.