Pie na may keso sa bahay at strawberry

Madaling ihanda ang puff pastry cake na may curd pagpuno at mga sariwang strawberry ay ikalulugod ka ng mahusay na lasa at orihinal na hugis. Subukang lutuin ito at tiyak na magugustuhan mo ito.

Ang isang keyk na cake na puno ng cottage cheese at strawberry ay kahawig ng isang cheesecake, na perpektong kinumpleto ng juiciness at maliwanag na lasa ng mga sariwang berry. Ang pie ay naging napakaganda na maaari mong ligtas itong lutuin sa maligaya na mesa. Panigurado ang papuri at paghanga sa iyong talento sa pagluluto.

Isang simpleng resipe para sa cie cheese pie na may mga seresa at strawberry. Ang masarap na kuwarta na may isang ginintuang kayumanggi tinapay at mga pagsasama ng makatas na matamis at maasim na berry ay napaka masarap! Inirerekumenda namin ang paghahatid ng gayong cake na ganap na pinalamig upang ang mumo ng pagkakayari ay maging matatag, malaslas at madaling gawin. Para sa isang mahusay na maghurno, napaka-maginhawa upang ihurno ito sa isang muffin lata na may butas sa gitna.

Ang strawberry pie, na pinalamutian ng halaya, ay tumatagal sa isang partikular na maligaya na hitsura: ang mga makintab na berry ay mukhang napaka-pampagana. Ang pagpuno ng curd ay napupunta nang maayos sa mga berry at isang crumbly sandy base - ang kombinasyong ito ay maaaring tinatawag na isang klasikong. Upang maihanda ang pagpuno, maaari kang bumili ng isang handa na halo ng halaya - ibinebenta ito kahit saan sa anumang tindahan.

Ang nasabing isang pie ay medyo nakapagpapaalala ng isang tart: isang base ng shortbread at isang pagpuno ng prutas na curd sa itaas. Gayunpaman, ang produkto ay sa halip siksik at nagbibigay-kasiyahan sa pagkakayari, samakatuwid ito ay higit na binibigyang katwiran ang "pamagat" ng pie. Upang pagyamanin ang lasa ng mabuhanging base, idagdag ito ng tinadtad na mga nogales. At kapag naghahanda ng pagpuno, gilingin ang saging kasama ang keso sa maliit na bahay sa isang estado ng isang makinis na masa. Ang mga strawberry, sa kabilang banda, ay is solo sa magkakahiwalay na mga piraso sa isang pagpuno ng curd-banana - napaka masarap.

Masahin ang kuwarta para sa pie sa kefir - ito ay naging katamtaman sa density at nagbibigay ng isang medium-porous crumb. Gagamitin namin ang mga strawberry at keso sa kubo bilang isang pagpuno. Magdagdag ng orange zest para sa pampalasa. Ang mga inihurnong kalakal ay malambot, na may isang mamasa-masa na texture at isang kaaya-ayang amoy ng citrus. Kung ang mga strawberry ay na-freeze, pagkatapos bago idagdag sa kuwarta, tiyaking hayaan silang ganap na mag-defrost at maubos ang lahat ng katas.

Sa multicooker, maaari kang magluto ng iba't ibang uri ng mga pastry, kabilang ang mga bukas na cake. Sa resipe na ito, naghahanda kami ng isang pie na may curd pagpuno at mga strawberry. Gagawa namin ang base mula sa shortcrust pastry; para sa pagpuno ihahalo namin ang keso sa bahay, itlog at asukal. Inihurno namin ang blangko ng kuwarta at pagpuno ng curd sa mode na "Baking", at pagkatapos nito inilalagay namin ang mga strawberry sa ibabaw. Sa pagkakasunud-sunod na ito, ang cake ay mahusay na nagluluto, at ang mga berry ay mananatiling makatas at hindi mawawala ang kanilang hugis.

Ang nasabing cake ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit. Ang malutong base ng buhangin, maselan na pagpuno ng curd at kamangha-manghang mga strawberry sa halaya sa ibabaw ay hindi lamang masarap, ngunit maganda rin. Ang nasabing mga lutong kalakal ay maaaring maging highlight ng isang maligaya na tea party, at ito ay ganap na nabigyang-katarungan. Inirerekumenda namin ang paggamit ng mataba na keso sa maliit na kubo upang ang lasa ng pagpuno ng keso sa kubo ay nakaka-creamier. Kumuha kami ng mga sariwang strawberry: ang mga naka-freeze ay hindi magbibigay ng tulad ng visual na apila, dahil nawala ang kanilang hugis kapag lumusot.

Isang recipe para sa mga mahilig sa shortbread at curd pastries na may berry. Ang isang bukas na strawberry pie na puno ng cottage cheese at sour cream ay maaari ding ihanda sa isang maligaya na mesa - ang produkto ay mukhang napaka-kaakit-akit. Ang buong lihim ay nakasalalay sa matagumpay na layout ng mga strawberry. Ang maliwanag na pattern ng berry sa isang mag-atas na background ay nagbibigay ng isang dramatikong epekto. Upang mapahalagahan ang lahat ng mga birtud ng cake, tiyaking hayaan itong ganap na cool upang ang mabuhanging base ay nagpapakita ng isang crumbly texture, at ang pagpuno ng curd ay nagpapatatag.

Kung nais mong gumawa ng isang strawberry pie, iminumungkahi naming isaalang-alang ang pagpipiliang ito. Gumawa tayo ng isang batayan ng shortcrust pastry - magbibigay ito ng isang crumbly crust at mataas na panig sa produkto. Para sa pagbuhos, kumuha ng keso sa kubo at kulay-gatas - pagkatapos ng pagluluto sa hurno, ang halo ay kukunin sa isang malambot na makatas na masa na may kaaya-ayang creamy na lasa. Ang mga strawberry berry sa naturang pagpuno ay nagpapakita ng lahat ng kanilang juiciness at aroma na mas mabuti. Isang mahalagang punto: pagkatapos ng pagluluto sa hurno, hindi tayo nagmamadali na kumuha ng isang sample. Upang pahalagahan ang pie sa tunay na halaga nito, dapat itong payagan na ganap na cool: ang kuwarta ay magiging crumbly, ang pagpuno ay magpapatatag, ang mga bahagi na piraso ay magiging pantay at maganda. Ang nasabing cake ay palamutihan ng anumang tea party!