Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Lamb pilaf na may fat tail sa isang cauldron

Lamb pilaf na may fat tail sa isang cauldron

0
1491
Kusina Silanganan
Nilalaman ng calorie 116.3 kcal
Mga bahagi 4 port.
Oras ng pagluluto 110 minuto
Mga Protein * 4.4 gr.
Fats * 11.1 gr.
Mga Karbohidrat * 11.4 gr.
* bawat 100 gr. produkto
Lamb pilaf na may fat tail sa isang cauldron
Nilalaman

Ang isa sa mga sapilitan na puntos ng paghahanda ng tamang Uzbek pilaf ay ang pagtunaw ng taba mula sa fat fat fat. Nasa ito na ang base-frying ng ulam na ito ay handa o, sa ibang paraan, zirvak.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 6
Gupitin ang taba ng buntot sa mga cube, ilagay ito sa isang kaldero at matunaw ang taba mula rito. Alisin ang mga greaves mula sa kawa.
hakbang 2 sa labas ng 6
Gupitin ang karne sa mga piraso ng katamtamang sukat, ilagay ito sa isang kaldero at iprito hanggang ginintuang kayumanggi sa sobrang init.
hakbang 3 sa labas ng 6
Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing, ang mga karot sa mga piraso. Una, iprito ang mga sibuyas sa karne sa loob ng ilang minuto, pagkatapos ay idagdag ang mga karot. Ibuhos ang kumukulong tubig sa pagprito, kumulo sa 1-1.5 na oras sa ilalim ng saradong takip.
hakbang 4 sa labas ng 6
Pagkatapos ay ilagay ang hugasan na bigas sa isang kaldero, asin.
hakbang 5 sa labas ng 6
Ibuhos ang tubig na kumukulo sa bigas, pindutin ang ulo ng bawang at mga mainit na paminta dito, idagdag ang pampalasa para sa ipa.
hakbang 6 sa labas ng 6
Kumulo pilaf, natakpan sa katamtamang init, sa loob ng 30 minuto hanggang malambot. Pagkatapos alisin ang kaldero mula sa init, hayaan ang pilaf na magluto sa ilalim ng talukap ng 10 minuto, pukawin ito at maghatid ng mainit.
Bon Appetit!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *