Bulgur pilaf na may karne ng baka sa isang kaldero
0
1221
Kusina
Silanganan
Nilalaman ng calorie
131.2 kcal
Mga bahagi
5 daungan.
Oras ng pagluluto
150 minuto
Mga Protein *
7.2 gr.
Fats *
9.9 gr.
Mga Karbohidrat *
22.5 g
Ang mga Groats na "Bulgur" ay mahusay para sa pagluluto pilaf, dahil pinapanatili nila ang kanilang pagiging madali matapos magluto nang hindi mas masahol kaysa sa bigas, mahusay na maunawaan ang katas at aroma ng karne at gulay. Ang Bulgur pilaf ay naging hindi lamang masarap, ngunit kapaki-pakinabang din, lalo na para sa mga sumusunod sa mga prinsipyo ng PP at para sa mga may edad, dahil ang cereal na ito ay mababa sa calories at naglalaman ng maraming mga elemento ng pagsubaybay at hibla. Tulad ng para sa bigas, walang eksaktong proporsyon ng tubig at bulgur, sa average na 1.5: 1 ay nakuha. Ang pagluluto pilaf na may karne ng baka at sa isang kaldero.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Pagkatapos ay ibuhos ang isang maliit na tubig sa kaldero at igulo ang karne ng baka na may gulay sa mababang init at sa ilalim ng saradong takip ng hindi bababa sa 1.5 oras upang ang baka ay mahusay na pinakuluan. Sa proseso ng extinguishing, pana-panahong magdagdag ng tubig sa kawa, habang kumukulo ito.
Pagkatapos ay ikalat ang cereal sa isang pantay na layer sa tuktok ng nilagang karne ng baka. Huwag ihalo ang mga grats sa karne. Ibuhos ang malinis na tubig sa kawa ng 1 daliri sa itaas ng bulgur layer. Isinasara namin ang takip ng kaldero. Kumulo pilaf na may bulgur sa mababang init sa loob ng 20 minuto. Ang oras na ito ay sapat na para sa lutuin ng lutuin.
Bon Appetit!