bahay
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Bulgur pilaf na may pabo

Bulgur pilaf na may pabo

698

Kusina Silanganan

Nilalaman ng calorie 118.1 kcal

Mga bahagi 3 port.

Oras ng pagluluto 60 minuto

Mga Protein * 7.8 g

Fats * 7.1 gr.

Mga Karbohidrat * 18 gr.

Nilalaman

Ang Bulgur pilaf na may pabo ay maaaring tawaging isang matikas na ulam na "kababaihan", dahil ang mga cereal at karne ay naglalaman ng kaunting mga calory at fat. Ang Bulgur ay isang espesyal na naprosesong butil ng trigo, at hindi sila pinakuluan sa sinigang, samakatuwid, ang madaling kapitan na bulgur pilaf ay laging nakukuha ng lahat ng mga maybahay. Ang pangunahing lasa ng naturang pilaf ay natutukoy ng mga pampalasa, kaya't ang kanilang dami ay maaaring mabago ayon sa iyong paghuhusga. Ang ratio ng mga siryal at tubig ay dapat na 1: 2 sa average.

Mga sangkap

Turkey 400 gr. Bulgur 200 gr. Karot 0.5 mga PC. Sibuyas 0.5 mga PC. Bawang 4 ngipin. Mantika 2 kutsara Panimpla (opsyonal) 0.5 tsp Asin tikman

Proseso ng pagluluto

Una, ihanda ang lahat ng mga sangkap para sa paggawa ng pilaf sa halagang ipinahiwatig sa resipe.

Peel ang mga gulay at i-chop ang sibuyas sa maliit na cubes, at ang mga karot sa manipis na piraso. Init ang langis ng gulay sa isang kawali at ilipat dito ang mga tinadtad na gulay.

Banlawan ang fillet ng pabo, tuyo na may isang maliit na tuwalya, gupitin sa maliliit na cube at ilipat sa isang kawali na may mga gulay. Pukawin ang mga sangkap na ito at iprito sa katamtamang init sa loob ng 10 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos sa isang spatula.

Banlawan ang kinakailangang dami ng bulgur nang maraming beses sa malamig na tubig at ilagay ito sa tuktok ng pritong pabo at gulay.

Pagkatapos ay iwisik ang ulam na may asin at panimpla para sa pilaf, idagdag ito na hindi pinahid na chives at ibuhos ang mainit na tubig na 1 cm sa itaas ng antas ng karne, sa average sa isang 2: 1 na ratio na may mga siryal. Takpan ang takip ng takip at kumulo ang pilaf sa mababang init sa loob ng 30 minuto.