bahay
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Pilaf mula sa brown rice na may tupa

Pilaf mula sa brown rice na may tupa

1375

Kusina Silanganan

Nilalaman ng calorie 296.2 kcal

Mga bahagi 8 pantalan.

Oras ng pagluluto 150 minuto

Mga Protein * 6 gr.

Fats * 33.8 g

Mga Karbohidrat * 27.3 g

Nilalaman

Ang isang piknik o isang masaganang tanghalian para sa isang malaking kumpanya - ang pilaf na may tupa ay makakatulong sa feed sa lahat. Sa ganitong resipe, ipapakita namin sa iyo kung paano gumawa ng isang masarap na brown rice ulam.

Mga sangkap

Kambing 700 gr. Kayumanggi bigas 500 gr. Karot 500 gr. Sibuyas 100 g Baboy na baboy 100 g Bawang 2 pcs. Zira 0.5 tsp Asin tikman

Proseso ng pagluluto

Hugasan nang mabuti ang bigas at takpan ng malamig na tubig ng kalahating oras.

Peel ang mga karot, hugasan at gupitin ang mga piraso.

Alisin ang mga husks mula sa mga sibuyas at gupitin ito sa kalahating singsing. Alisin ang tuktok na layer ng husk mula sa bawang at gupitin ang mga ugat.

Gupitin ang bacon sa maliliit na cube. Painitin ang kaldero sa sobrang init. pagkatapos ay ilagay ang mantika sa loob nito at matunaw ang taba mula rito. Alisin ang mga greaves mula sa kawa na may isang slotted spoon.

Iprito ang tupa sa taba sa lahat ng panig.

Pagkatapos ay ilagay ang sibuyas sa isang kaldero at iprito ito hanggang ginintuang kayumanggi.

Magdagdag ng karne at karot sa mga piniritong sibuyas, patuloy na magprito sa katamtamang init sa loob ng 15 minuto.

Kapag ang mga karot ay naging malambot, ibuhos ang kumukulong tubig sa kaldero, pakuluan ang zirvak at ipagpatuloy ang pagluluto sa mababang init sa loob ng 15-20 minuto.

Pagkatapos ay idagdag ang bawang at kumin, lutuin para sa isa pang 15 minuto, asin sa panlasa. Ang Zirvak ay dapat na bahagyang maalat.

Susunod, maglagay ng bigas sa isang kaldero at magdagdag ng maraming tubig na kumukulo upang masakop nito ang cereal. Dalhin ang pilaf sa isang pigsa at kumulo, natakpan, sa loob ng 20 minuto.

Pagkatapos, gamit ang isang malalim na mangkok, kolektahin ang bigas gamit ang isang slide at panatilihin ang kaldero sa pinakamabagal na init sa loob ng 25-30 minuto upang maalis ang natitirang sabaw.