bahay
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Beef pilaf na may prun

Beef pilaf na may prun

963

Kusina Silanganan

Nilalaman ng calorie 168.6 kcal

Mga bahagi 5 daungan.

Oras ng pagluluto 110 minuto

Mga Protein * 6 gr.

Fats * 8.6 gr.

Mga Karbohidrat * 36.4 g

Nilalaman

Ang Pilaf na may karne ng baka ay hindi nangangailangan ng anumang espesyal na pagpapakilala. Ang bawat maybahay ay nagdadala ng isang bagay ng kanyang sarili sa ulam na ito, maging pampalasa, gulay, pinatuyong prutas o kakaibang uri ng karne. Halimbawa, ang pilaf na may prun ay may kaaya-ayang asim at isang espesyal na aroma.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

Hugasan ang karne ng baka, patuyuin ng mga tuwalya ng papel, gupitin sa mga cube at iprito hanggang ginintuang kayumanggi sa langis ng halaman.

Gupitin ang sibuyas sa mga cube, ang mga karot sa mga piraso. Magdagdag ng mga gulay sa kaldero sa karne. Inihaw na gulay hanggang malambot.

Magdagdag ng asin at pampalasa sa pagprito, kuskusin ang cumin gamit ang iyong mga daliri at ibuhos din sa kaldero. Ibuhos sa tubig na kumukulo at kumulo ang zirvak sa loob ng 30-40 minuto.

Ibuhos ang mga prun ng kumukulong tubig sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay banlawan at idagdag sa kaldero.

Banlawan ang bigas nang maraming beses sa tubig at ilagay ito sa isang kaldero, ibuhos sa isa pang 1-1.5 tasa ng mainit na tubig. Itago ang mga peeled na sibuyas ng bawang sa bigas.

Dalhin ang mga nilalaman ng kaldero sa isang pigsa, pagkatapos ay bawasan ang init at kumulo ang pilaf sa loob ng 20-30 minuto sa ilalim ng takip. Gumalaw bago ihain.

Bon Appetit!