bahay
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Beef pilaf na may mga pasas

Beef pilaf na may mga pasas

1136

Kusina Silanganan

Nilalaman ng calorie 171.9 kcal

Mga bahagi 5 daungan.

Oras ng pagluluto 120 minuto

Mga Protein * 5.9 gr.

Fats * 8.6 gr.

Mga Karbohidrat * 39.5 g

Nilalaman

Napakadaling ihanda ang masarap na pilaf na ito na may karne ng baka at pasas. Ang karne para sa masarap na pilaf ay dapat na medyo mataba, halimbawa, tupa o baboy, ngunit ang karne ng baka ay angkop din. Mas mahusay na kumuha ng steamed long-graas na bigas.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

Gupitin ang mga sibuyas sa kalahating singsing, iprito ito sa pinainit na langis ng halaman.

Hugasan ang karne ng baka at gupitin sa mga cube. Pagprito ng karne ng mga sibuyas sa loob ng 10 minuto sa sobrang init.

Pagkatapos magdagdag ng mga tinadtad na karot, pampalasa, asin at pasas, kumulo sa mababang init, natakpan ng 40 minuto.

Ikalat ang hugasan na bigas sa isang pantay na layer sa tuktok ng inihaw na karne at gulay. Idagdag din ang mga peeled na sibuyas ng bawang.

Dahan-dahang ibuhos ang kumukulong tubig sa pamamagitan ng isang slotted spoon upang ito ay mas mataas na 2 daliri kaysa sa bigas, idagdag ang bay leaf. Magluto pilaf sa mababang init, natakpan, sa loob ng 25-30 minuto.