bahay
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Pilaf mula sa karne ng baka sa isang kaldero sa gas

Pilaf mula sa karne ng baka sa isang kaldero sa gas

997

Kusina Silanganan

Nilalaman ng calorie 135.2 kcal

Mga bahagi 5 daungan.

Oras ng pagluluto 120 minuto

Mga Protein * 6.1 gr.

Fats * 9.7 g

Mga Karbohidrat * 26.6 gr.

Pilaf mula sa karne ng baka sa isang kaldero sa gas

Nilalaman

Ang beeff pilaf ay maaaring maging isang mahusay na pagpipilian sa tanghalian. At maaari mo itong lutuin sa bahay sa isang kaldero. Tradisyonal na ginagamit ang karne ng kordero, iminumungkahi namin ang pagkuha ng malambot na karne ng baka.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

Ibabad ang bigas sa kalahating oras sa mainit na tubig. Balatan, hugasan at i-chop ang karne ng baka, mga sibuyas at karot.

Painitin ang langis ng halaman sa isang kaldero at iprito ang sibuyas at karne sa loob ng 15 minuto.

Pagkatapos ay magdagdag ng mga karot, asin at pampalasa, patuloy na magprito ng isa pang 10 minuto.

Pagkatapos ay ibuhos ang kumukulong tubig sa kawa sa gayon ang tubig ay sumasakop sa mga nilalaman ng 1.5-2 sentimetros. Idagdag ang ulo ng bawang, pakuluan at bawasan ang init sa mababa. Kumulo sa loob ng 15-20 minuto.

Pagkatapos alisin ang bawang, idagdag ang hugasan na bigas at magdagdag ng tubig. Dalhin ang pilaf sa isang pigsa at kumulo hanggang sa makuha ng bigas ang likido.

Kapag halos walang natitirang likido, kolektahin ang bigas na may slide sa gitna, malunod ang ulo ng bawang dito. Takpan ang kaldero ng takip at lutuin ang pilaf sa mababang init sa loob ng isa pang 25-30 minuto.