Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Beef pilaf sa isang cauldron sa oven

Beef pilaf sa isang cauldron sa oven

0
1076
Kusina Silanganan
Nilalaman ng calorie 110.6 kcal
Mga bahagi 4 port.
Oras ng pagluluto 120 minuto
Mga Protein * 5 gr.
Fats * 7.9 gr.
Mga Karbohidrat * 21.7 g
* bawat 100 gr. produkto
Beef pilaf sa isang cauldron sa oven
Nilalaman

Ang karne ng baka, lalo na kapag mainit, ay nagbibigay ng ulam, at sa resipe na ito, ang pilaf, isang binibigkas na aroma at panlasa ng karne. Ang pagluluto pilaf na may karne ng baka sa oven ay ginagawang malambot ang karne at ang kanin ay masira, at ang ulam ay magiging payat, pampalusog at masarap. Para sa pilaf, kumukuha kami ng de-kalidad na karne ng baka, bigas, mga sibuyas, bawang, karot at isang espesyal na pampalasa para sa pilaf. Maaari kang maghurno pilaf sa isang kaldero, isang kasirola na may makapal na dingding, o sa mga ceramic pot.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa 8
Una, ihanda ang mga sangkap para sa paggawa ng pilaf upang ang lahat ay nasa kamay. Banlawan ang bigas nang maraming beses sa malamig na tubig. Balatan at banlawan ang mga gulay. Gupitin ang hugasan at napkin-tuyong piraso ng karne ng baka sa daluyan, mga piraso ng laki na walnut. Ilagay ang mga pinggan para sa pilaf (kawa o kasirola) sa kalan at painitin ang langis ng oliba dito.
hakbang 2 sa 8
Pagkatapos ay iprito ang mga piraso ng baka sa mainit na langis hanggang sa ginintuang kayumanggi. Sa pagtatapos ng pagprito, magdagdag ng asin sa karne ayon sa gusto mo.
hakbang 3 sa 8
I-chop ang peeled na sibuyas sa manipis na singsing sa isang-kapat. Ilipat ang sibuyas sa pritong karne at iprito ito sa sobrang init, hanggang sa ginintuang kayumanggi.
hakbang 4 sa 8
I-chop ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran o gupitin sa manipis na piraso. Ilipat ito sa isang kaldero at iprito hanggang malambot.
hakbang 5 sa 8
Ilagay ang hugasan na bigas sa tuktok ng karne at gulay sa isang pantay na layer. Budburan ito ng asin, pampalasa ng pilaf at magdagdag ng mga dahon ng laurel at mga itim na peppercorn.
hakbang 6 sa 8
Pagkatapos ibuhos ang dami ng pinakuluang tubig na tinukoy sa resipe sa kaldero. Mahigpit na ikabit ang kaldero na may foil na nakatiklop sa 2-3 layer.
hakbang 7 sa 8
Painitin ang oven sa 180 ° C. Ilagay ang kaldero na may pilaf sa isang preheated oven at lutuin ang ulam sa loob ng 1 oras. Pagkatapos ng oras na ito, buksan nang bahagya ang foil at suriin kung ang bigas ay luto na. Kung ito ay mahirap pa, pagkatapos ay taasan ang oras ng pagluluto sa hurno.
hakbang 8 sa 8
Iwanan ang lutong pilaf na may karne ng baka sa naka-off na oven sa loob ng 20-30 minuto upang mahawa, pagkatapos pukawin at ihain.
Bon Appetit!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *