Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Beef pilaf sa isang manggas para sa litson sa oven

Beef pilaf sa isang manggas para sa litson sa oven

0
630
Kusina Silanganan
Nilalaman ng calorie 110.6 kcal
Mga bahagi 3 port.
Oras ng pagluluto 80 minuto
Mga Protein * 5 gr.
Fats * 7.9 gr.
Mga Karbohidrat * 21.7 g
* bawat 100 gr. produkto
Beef pilaf sa isang manggas para sa litson sa oven
Nilalaman

Sa maraming mga pinggan ng karne ng baka, lalo na sikat ang pilaf. Ang karne na ito ay madalas na matuyo, kaya pumili ng batang baka para sa pilaf. Ang beeff pilaf sa manggas ay itinuturing na isang ulam na inangkop sa modernong lutuin, ngunit maayos na inihanda, hindi ito nagbubunga sa panlasa nitong tradisyon mula sa isang kaldero. Para sa pilaf, pumili ng mabuting bigas - "Devzir" o pang-butil, sapagkat ang ganitong uri ang sumisipsip ng aroma ng pampalasa, tubig at taba at nagbibigay sa pilaf na kakayahang sumunod.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 11
I-chop ang peeled at hugasan na mga karot sa isang medium grater. Gupitin ang peeled na sibuyas sa daluyan ng mga piraso.
hakbang 2 sa labas ng 11
Hugasan ang karne ng baka na may malamig na tubig, patuyuin ng isang tuwalya sa kusina at gupitin ang mga pahaba na piraso.
hakbang 3 sa labas ng 11
Init ang langis ng gulay sa isang kawali at iprito ang sibuyas dito hanggang sa gaanong kulay.
hakbang 4 sa labas ng 11
Ilipat ang gadgad na mga karot sa sibuyas at iprito hanggang malambot. Ilipat ang mga pritong gulay mula sa kawali sa isang magkakahiwalay na plato.
hakbang 5 sa labas ng 11
Pagkatapos ay magdagdag ng isang maliit na langis sa parehong kawali at iprito ang mga piraso ng baka dito. Pagprito ng karne sa sobrang init, patuloy na pagpapakilos at hanggang sa ginintuang kayumanggi sa lahat ng panig.
hakbang 6 sa labas ng 11
Hugasan nang lubusan ang kinakailangang dami ng bigas nang maraming beses (5-8) ng malamig na tubig at ilipat ito sa isang malalim na mangkok.
hakbang 7 sa labas ng 11
Pagkatapos ay ilipat ang pritong gulay at baka sa bigas. Magdagdag ng tinadtad na bawang sa mga sangkap na ito, magdagdag ng pampalasa, matamis na paprika at asin ayon sa gusto mo.
hakbang 8 sa labas ng 11
Pagkatapos ihalo nang mabuti ang mga sangkap sa isang kutsara.
hakbang 9 sa labas ng 11
Ilagay ang handa na pinaghalong pilaf sa baking manggas, ibuhos ang tubig sa manggas at i-fasten ang mga dulo nang mahigpit sa mga clip. Huwag kalimutan na butasin ang manggas upang hindi ito sumabog sa oven.
hakbang 10 sa labas ng 11
Ilipat ang manggas na may pilaf sa isang baking sheet at maghurno sa isang oven na preheated sa 180 ° C sa loob ng 50 minuto.
hakbang 11 sa labas ng 11
Pagkatapos alisin ang manggas na may lutong karne ng bakaf mula sa oven, maingat na gupitin at pukawin ang pilaf ng malumanay sa isang kutsara. Maaari mong ihatid ang pinggan sa mesa.
Bon Appetit!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *