bahay
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Beef pilaf sa isang roaster sa kalan

Beef pilaf sa isang roaster sa kalan

1383

Kusina Silanganan

Nilalaman ng calorie 117.1 kcal

Mga bahagi 5 daungan.

Oras ng pagluluto 85 minuto

Mga Protein * 5.3 gr.

Fats * 8 gr.

Mga Karbohidrat * 20 gr.

Nilalaman

Para sa paghahanda ng pilaf, ang mga lalagyan na may makapal na pader at isang ibaba ay angkop. Sa roaster, ang mga grats ng bigas ay magiging masarap at mumo, at ang baka ay madaling ihiwalay sa mga hibla.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

Ibabad ang bigas sa loob ng 15-20 minuto sa maligamgam na tubig.

Hugasan ang karne ng baka at gupitin sa mga cube.

Gupitin ang mga karot sa mga piraso, sibuyas sa kalahating singsing.

Ilagay ang pato sa apoy, ibuhos ang langis ng halaman at iprito ang karne hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Pagkatapos ay idagdag ang sibuyas at iprito ito hanggang sa magbago ang kulay nito.

Pagkatapos ay idagdag ang mga karot at magpatuloy na magprito hanggang sa malambot ang mga karot.

Ilagay ang hugasan na bigas sa tuktok ng pagprito ng karne at gulay, asin, idagdag ang cumin, barberry, suneli hops, dahan-dahang punan ang tubig ng mga pato.

Takpan ang roaster ng takip, dalhin ang mga nilalaman sa isang pigsa at bawasan ang init. Pagkatapos ng 10-15 minuto, idikit ang mga sibuyas ng bawang sa bigas at lutuin para sa isa pang 15-20 minuto. Ang pilaf ay masarap at mabango, ihain itong mainit.