Buckwheat pilaf na may manok
0
1223
Kusina
Silanganan
Nilalaman ng calorie
111.9 kcal
Mga bahagi
8 pantalan.
Oras ng pagluluto
150 minuto
Mga Protein *
4.7 gr.
Fats *
7.8 g
Mga Karbohidrat *
21.4 g
Para sa mga mahilig sa bakwit, baka gusto mo ang resipe na ito para sa paggawa ng pilaf. Ang pinggan ay bihira, ngunit sa parehong oras malusog at masarap. Maaari mong pag-iba-ibahin ang iyong menu sa bahay sa kanila. Ang Pilaf ay inihanda mula sa bakwit at ayon sa mga prinsipyo ng ordinaryong pilaf ng bigas. Pagluluto sa isang kaldero. Upang maghatid ng pilaf, maghanda ng mga adobo na sibuyas.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Una, ihanda ang lahat ng pagkain para sa pilaf. Hugasan ang manok, alisin ang balat at ihiwalay ang karne sa mga buto. Peel ang sibuyas at tumaga sa manipis na kalahating singsing. Peel ang mga karot. Mag-iwan ng 1 piraso, at i-chop ang natitirang mga manipis na piraso. Peel ang mga ulo ng bawang mula sa panlabas na husk.
Sa oras na ito, maghanda ng mga adobo na sibuyas para sa paghahatid ng pilaf. Tumaga ng dalawang sibuyas sa manipis na kalahating singsing at ilipat sa isang hiwalay na mangkok. Pagkatapos ay banlawan ito ng maraming beses sa malamig na tubig. Pagkatapos ibuhos mas mabuti ang tubig ng yelo, magdagdag ng asin, asukal at kalahating lemon na pinutol sa mga hiwa. Ilagay ang mga adobo na sibuyas sa isang colander bago ihatid.
Alisin ang mga binhi, peppers at ulo ng bawang mula sa nakahandang zirvak. Subukan ang Zirvak, dapat itong maging maalat. Pagkatapos ay ilagay ang hugasan na bakwit sa ibabaw ng karne sa isang kaldero. Huwag pukawin ang ulam at bawasan ang init hanggang sa minimum. Gilingin ang cumin sa isang lusong.
Bon Appetit!