Turkey pilaf sa isang kaldero
0
1287
Kusina
Silanganan
Nilalaman ng calorie
117.4 kcal
Mga bahagi
8 pantalan.
Oras ng pagluluto
120 minuto
Mga Protein *
6.8 g
Fats *
6.9 gr.
Mga Karbohidrat *
21.3 gr.
Sa maraming mga pamilya, ang pilaf ay isang madalas na ulam sa hapag kainan, sapagkat madaling maghanda, nangangailangan ng kaunting sangkap at halos palaging matagumpay. Upang ang pilaf ay hindi magsawa, na malabong, maaari mo itong lutuin sa iba't ibang mga karne. Sa resipe na ito, inaalok ka ng isang pandiyeta at malusog na bersyon ng pilaf - na may karne ng pabo. Nagluluto kami ng pilaf sa isang ordinaryong kaldero, ngunit mas mahusay sa isang cauldron-wok bilang isang unibersal na katulong sa kusina para sa hostess.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Pagkatapos ay ilipat ang mga piraso ng pabo sa pritong mga sibuyas at iprito ang mga ito hanggang sa ginintuang kayumanggi sa lahat ng panig at ang likido ay ganap na sumingaw. Iprito ang karne sa pinakamataas na init, at kung nagsisimula itong masunog, magdagdag ng kaunti pang langis. Pagkatapos itabi ang mga piraso ng karot sa tuktok ng karne sa isang pantay na layer.
Pakuluan ang malinis na tubig sa isang takure. Iprito ang mga karot na may karne at mga sibuyas sa loob ng 5 minuto. Pagkatapos ibuhos ang tubig na kumukulo sa kawa ng 1 cm sa itaas ng layer ng mga sangkap, magdagdag ng asin at pampalasa para sa pilaf ayon sa gusto mo, magdagdag ng isang ulo ng bawang at isang pod ng mainit na paminta.
Lutuin ang pilaf na may takip na sarado at sa sobrang init sa loob ng 15-20 minuto. Kung ang bigas ay mananatiling matapang sa oras na ito, magdagdag ng karagdagang tubig at ipagpatuloy ang pagluluto na sarado ang takip. Kapag ang tubig mula sa pilaf ay ganap na pinakulo, panatilihin ang pilaf sa isang minimum na init sa loob ng 5 minuto at pagkatapos ay patayin ang init.
Bon ganang kumain at masarap na pagkain!