bahay
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Barley pilaf na may karne ng baka

Barley pilaf na may karne ng baka

1016

Kusina Silanganan

Nilalaman ng calorie 148.6 kcal

Mga bahagi 6 pantalan.

Oras ng pagluluto 150 minuto

Mga Protein * 8 gr.

Fats * 9.8 g

Mga Karbohidrat * 30.2 g

Nilalaman

Maaaring maghanda ang Pilaf hindi lamang mula sa mga groats ng bigas. Hindi ang pinakakaraniwang bersyon ng ulam na ito, ngunit napaka masarap ay nakuha mula sa perlas barley. Ang madaling resipe na ito ay makakatulong sa iyong ihanda ito.

Mga sangkap

Karne ng baka 500 - 600 gr. Perlas na barley 1 kutsara Sibuyas 1 PIRASO. Karot 1 PIRASO. Dahon ng baybayin 2 pcs. Allspice 3 mga PC Asin tikman Mantika 3 kutsara Ground black pepper tikman

Proseso ng pagluluto

Ibuhos ang perlas na barley na may tubig at mag-iwan ng magdamag. Sa umaga, alisan ng tubig ang tubig, ilagay ang cereal sa isang kasirola, punan ito ng tatlong baso ng tubig at lutuin ng 40-60 minuto sa mababang init.

Hugasan ang karne ng baka at gupitin sa mga cube. Painitin ang langis sa isang bigat na lalagyan na kasirola at idagdag ang karne. Pagprito ng karne, pagpapakilos paminsan-minsan, sa loob ng 5 minuto sa sobrang init.

Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing at idagdag sa karne.

Grate ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran at idagdag din ito sa kasirola. Magluto ng 5 minuto.

Asin ang pagprito, ibuhos sa tubig at kumulo sa 1.5 oras sa mababang init. Ang karne ay dapat na malambot at madaling hibla.

Pagkatapos ay idagdag ang perlas na barley, bay leaf at allspice peas sa kasirola.

Pukawin ang mga nilalaman ng kawali at kumulo hanggang ang barley ay luto ng 10-20 minuto. Panghuli, magdagdag ng asin at paminta sa lupa upang tikman. Maghatid ng mainit.

Bon Appetit!