Pilaf na may tinadtad na karne sa isang kasirola
0
892
Kusina
Silanganan
Nilalaman ng calorie
98.8 kcal
Mga bahagi
6 pantalan.
Oras ng pagluluto
90 minuto
Mga Protein *
4.2 gr.
Fats *
6.4 gr.
Mga Karbohidrat *
15.1 gr.
Ang Pilaf na may tinadtad na karne para sa kawali ay hindi isang klasikong, ngunit kung walang multicooker o kaldero, maaari itong lutuin sa isang kasirola na may makapal na ilalim. Kung walang ganoong kawali, kung gayon ang tinadtad na karne na may mga gulay ay maaaring pinirito sa isang kawali at pagkatapos ay patuloy na nilaga ang pilaf sa kawali. Upang maiwasan ang sinigang na bigas, para sa isang pilaf, kailangan mong kumuha ng steamed rice at sukatin nang tama ang dami ng tubig (para sa pilaf, ang proporsyon ay 1: 2). Ang pan ay dapat na malinis na hugasan at punasan ng tuyo, pagkatapos ang pilaf ay hindi masunog. At isa pa: ang kawali ay dapat magkaroon ng isang masikip na takip, kung wala, pagkatapos ay takpan ang kawali ng pilaf na may isang basang tuwalya at ilagay ang takip sa itaas. Sa panahon ng pagprito, ang tinadtad na karne ay hindi kailangang masahin, ngunit iwanan.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Pagkatapos ay ilipat ang tinadtad na karne sa mga gulay, hatiin ito sa daluyan ng mga piraso na may isang tinidor. Upang maiwasang maging maliit ang tinadtad na karne, minsan ito ay hinaluan ng isang itlog at nabubuo sa maliliit na bola-bola. Budburan ang tinadtad na karne ng asin, itim na paminta at idagdag ang lahat ng pampalasa para sa pilaf.
Pagkatapos ng oras na ito, banlawan ang parboiled rice isang beses sa malamig na tubig at kumalat sa isang pantay na layer sa tuktok ng tinadtad na karne na may mga gulay. Pagkatapos ay magdagdag ng maligamgam na tubig 2 cm sa itaas ng layer ng bigas sa kasirola. Lutuin ang pilaf sa sobrang init sa loob ng 10 minuto.
Bon Appetit!