bahay
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Pilaf na may karne ng baka sa isang palayok sa oven

Pilaf na may karne ng baka sa isang palayok sa oven

799

Kusina Silanganan

Nilalaman ng calorie 120.5 kcal

Mga bahagi 4 port.

Oras ng pagluluto 100 minuto

Mga Protein * 5.5 gr.

Fats * 8.8 g

Mga Karbohidrat * 24.2 g

Pilaf na may karne ng baka sa isang palayok sa oven

Nilalaman

Isang orihinal na paraan upang magluto pilaf na may karne ng baka. Ayon sa kaugalian, ang ulam na ito ay inihanda sa isang kaldero, ngunit kapag kailangan mong magluto ng isang maliit na halaga ng pilaf, maaari mong gamitin ang mga palayok na luwad at ihurno ang ulam sa oven.

Mga sangkap

Basmati rice 400 gr. Karne ng baka 500 gr. Karot 3 mga PC Sibuyas 2 - 3 mga PC. Panimpla (opsyonal) 2 kutsara Mantika para sa pagprito Bawang 6 ngipin. Dahon ng baybayin tikman

Proseso ng pagluluto

Hugasan ang pulp ng baka, tuyo at gupitin sa mga cube.

Balatan at gupitin ang mga sibuyas sa manipis na kalahating singsing.

Peel ang mga karot, hugasan at lagyan ng rehas ang isang magaspang na kudkuran.

Ibuhos ang langis ng halaman sa isang preheated pan, ilagay ang karne at iprito ito sa sobrang init. Kapag ang lahat ng kahalumigmigan ay sumingaw, idagdag ang mga tinadtad na sibuyas at karot, patuloy na magprito hanggang sa malambot ang mga gulay.

Ilagay ang inihaw na karne at gulay sa mga kaldero, idagdag ang hugasan na bigas, magdagdag ng pampalasa, asin, mga peeled na sibuyas ng bawang at bay leaf. Ibuhos ang mainit na tubig sa mga nilalaman ng mga kaldero upang ang 1.5-2 sentimetro ay mananatili sa tuktok.