Pilaf na may mga kabute sa oven
0
771
Kusina
Silanganan
Nilalaman ng calorie
90.4 kcal
Mga bahagi
4 port.
Oras ng pagluluto
60 minuto
Mga Protein *
2.3 gr.
Fats *
4.5 gr.
Mga Karbohidrat *
18.8 g
Ang oven ng pilaf na may mga kabute ay may isang espesyal na aroma at panlasa. Maaari mo itong lutuin sa anumang lalagyan na lumalaban sa init. Ang proseso ng pagluluto ay halos kapareho ng pagluluto pilaf sa kalan. Una, ang mga kabute na may karot at mga sibuyas ay pinirito sa isang kawali o kaagad sa isang kaldero. Pagkatapos ang pre-babad na bigas ay idinagdag, ibinuhos ng tubig na may turmerik at ang ulam ay inihurnong sa oven.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Pagkatapos ng 5 minuto, alisin ang bawang sa kaldero. Pag-init ng baso at kalahating tubig at palabnawin ang turmeric dito. Pagkatapos ibuhos ang turmeric na tubig sa kaldero. Itapon ang babad na bigas sa mga colander at ilagay ito sa isang pantay na layer sa tuktok ng mga kabute at gulay. Isara ang cauldron na may takip o isang piraso ng foil at ilagay ito sa oven, nainit hanggang sa 180 ° C, nang hindi hihigit sa 25 minuto. Hindi na kailangang magdagdag ng tubig sa bigas, dahil halos hindi ito sumingaw sa ilalim ng takip, at ang bigas ay hindi magiging solid.
Bon Appetit!