Pilaf na may pusit sa isang mabagal na kusinilya
0
682
Kusina
Silanganan
Nilalaman ng calorie
101.6 kcal
Mga bahagi
4 port.
Oras ng pagluluto
55 minuto
Mga Protein *
5.4 gr.
Fats *
5.5 gr.
Mga Karbohidrat *
19 gr.
Upang hindi mag-abala sa paglilinis ng pusit, maaari kang bumili ng na-peeled o kahit na gupitin sa singsing. Ang oras ng pagluluto sa kusina ay mababawasan nang malaki. Ang Pilaf na may pusit ay hindi nagtatagal upang magluto, at kung ang pagkaing-dagat ay handa na, pagkatapos ay mas mabilis. Inirerekumenda namin ang paggamit ng langis ng oliba para sa pagprito ng mga sibuyas: nagbibigay ito ng isang katangian na pinong aroma na palamutihan lamang ang ulam.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Maghanda kaagad tayo ng bigas. Ilagay ang mga grats sa isang colander at banlawan ng mabuti ng tubig hanggang sa ang mga butil ay maging translucent. Iniwan namin ang bigas sa isang colander upang ang tubig ay maubos, at magpatuloy sa pagprito. Peel ang mga sibuyas, hugasan, tuyo at gupitin sa manipis na kalahating singsing. Pinapainit namin ang multicooker sa mode na "Fry". Ibuhos ang isang maliit na halaga ng langis ng oliba sa isang mangkok, painitin ito. Ikinalat namin ang mga tinadtad na sibuyas at iprito ito ng paminsan-minsang pagpapakilos hanggang sa lumitaw ang isang bahagyang pamumula.
Kung ang mga pusit ay nangangailangan ng paglilinis, pagkatapos ay banlawan ang mga ito nang maayos sa pagpapatakbo ng cool na tubig, pagkatapos alisin ang tuktok na pelikula gamit ang isang kutsilyo. Hilahin ang panloob na transparent cartilage at gupitin ang sapal sa maliliit na mga pahaba na piraso. Kung ang mga pusit ay na-peeled at na-freeze, pagkatapos ay i-defrost ang mga ito sa ref muna. Inaalis namin ang labis na likido, na inilabas nang sabay.
Ilagay ang tinadtad na pusit sa isang mangkok. Hugasan ang perehil, tuyo ito at tumaga ng makinis gamit ang isang kutsilyo. Ibuhos ang mga gulay para sa pusit. Peel ang bawang, hugasan, tuyo at gupitin sa manipis na mga hiwa. Ibuhos ang mga ito pagkatapos ng perehil sa isang mangkok para sa pusit. Pinagsama namin ang lahat.
Bon Appetit!