Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Pilaf na may mga hipon

Pilaf na may mga hipon

0
671
Kusina Silanganan
Nilalaman ng calorie 101.6 kcal
Mga bahagi 4 port.
Oras ng pagluluto 60 minuto
Mga Protein * 7.1 gr.
Fats * 4.7 gr.
Mga Karbohidrat * 22.2 g
* bawat 100 gr. produkto
Pilaf na may mga hipon
Nilalaman

Sa maraming mga pagpipilian para sa mga pinggan ng hipon at bigas, marami ang pumili ng pilaf. Ang nakabubusog at sabay na magaan na ulam ay maaaring mabilis na ihanda kapwa para sa isang hapunan ng pamilya at para sa mga pagtitipon sa mga kaibigan. Pagluto pilaf sa isang kaldero.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 12
Peel ang mga karot at gupitin sa maliit na cube.
hakbang 2 sa labas ng 12
Balatan ang bawang. I-chop ang peeled na sibuyas, tulad ng mga karot, sa mga maliliit na cube.
hakbang 3 sa labas ng 12
Pag-initang mabuti ang langis ng gulay sa isang kaldero at ilagay ang mga tinadtad na karot, sibuyas at buong chives dito.
hakbang 4 sa labas ng 12
Patuloy na pukawin at igisa ang mga gulay hanggang sa malambot ang mga karot.
hakbang 5 sa labas ng 12
Hugasan nang maayos ang tamang dami ng anumang bigas at alisin ang labis na kahalumigmigan gamit ang isang tuwalya. Pagkatapos ibuhos ang bigas sa isang kaldero sa pritong gulay at iprito ito sa loob ng 7-8 minuto.
hakbang 6 sa labas ng 12
Kapag pinrito, pukawin ang bigas gamit ang isang spatula at iprito hanggang sa maging transparent.
hakbang 7 sa labas ng 12
Pagkatapos asin ang bigas ayon sa gusto mo, magdagdag ng isang dahon ng laurel at punan ito ng mainit na tubig 2 cm sa itaas ng layer ng lahat ng mga sangkap. Takpan ang kaldero ng takip at ibabad ang pilaf sa mababang init sa loob ng 15-20 minuto hanggang sa ganap na sumingaw ang likido at maluto ang bigas.
hakbang 8 sa labas ng 12
Habang ang pilaf ay nilalagay, alisan ng balat ang hipon, na dating tinanggal, mula sa shell, alisin ang ulo ng mga bituka at pagkatapos ay banlawan.
hakbang 9 sa labas ng 12
Pag-init ng langis ng gulay sa isang kawali, idagdag ito ng toyo at iprito ang hipon sa lahat ng panig sa loob ng 2 minuto.
hakbang 10 sa labas ng 12
Kapag ang kanin ay halos handa na, ilipat ang pritong hipon na may sarsa at mantikilya dito. Maaari mong alisin ang laurel.
hakbang 11 sa labas ng 12
Paghaluin ang pilaf nang marahan at alisin ang sample.
hakbang 12 sa labas ng 12
Hawakan ang lutong pilaf sa ilalim ng saradong takip na may init na para sa 10-15 minuto at maaaring ihain sa mesa, pinalamutian ang ulam ng mga sariwang halaman.
Bon Appetit!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *