Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Pilaf na may manok at chickpeas

Pilaf na may manok at chickpeas

0
1226
Kusina Silanganan
Nilalaman ng calorie 163.2 kcal
Mga bahagi 6 pantalan.
Oras ng pagluluto 14 h
Mga Protein * 4.8 gr.
Fats * 18.2 g
Mga Karbohidrat * 11.5 g
* bawat 100 gr. produkto
Pilaf na may manok at chickpeas
Nilalaman

Ang Pilaf na may manok at ang pagdaragdag ng mga chickpeas ay nakikilala sa pamamagitan ng isang espesyal na orihinal na panlasa at kabusugan. Ang pagluluto ay nangangailangan ng maraming oras: ang mga chickpeas ay babad na babad para sa 10 oras, at ang manok ay inatsara sa loob ng 6 na oras, ngunit sa huli ang ulam ay matutuwa sa iyo at sa iyong mga panauhin. Pagluto pilaf na may mga chickpeas sa isang brazier (pato).

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 11
Ihanda ang lahat ng mga sangkap para sa paggawa ng pilaf. Ibabad ang mga chickpeas nang 10 oras nang maaga. Palitan ang tubig ng maraming beses sa oras na ito. Ibabad ang mga hita ng manok sa loob ng 6-8 na oras sa isang pag-atsara ng tinadtad na bawang, mga sibuyas, anumang pampalasa at langis ng halaman. Magbabad ng bigas ng 2 oras sa malamig na tubig.
hakbang 2 sa labas ng 11
Kapag handa na ang lahat ng mga produkto, maaari mong simulan ang proseso ng pagluluto. Tanggalin ang peeled na sibuyas sa maliliit na cube at iprito hanggang sa transparent sa isang kawali na may pinainit na langis ng halaman.
hakbang 3 sa labas ng 11
Gupitin ang mga karot, kintsay at taba ng manok sa mga cube. Ilipat ang mga sangkap na ito sa sibuyas at iprito ang mga ito sa katamtamang init sa loob ng 15 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos sa isang spatula.
hakbang 4 sa labas ng 11
Idagdag ang mga pampalasa at asin na tinukoy sa resipe sa pritong gulay ayon sa gusto mo, pukawin at iprito para sa isa pang 5 minuto.
hakbang 5 sa labas ng 11
Iprito ang mga piraso ng inatsara na manok sa isang hiwalay na kawali ng 2-3 minuto sa magkabilang panig. Pagkatapos ay ilipat ang mga ito sa roasting pan sa tuktok ng mga gulay.
hakbang 6 sa labas ng 11
Punan ang tubig ng buong karne.
hakbang 7 sa labas ng 11
Pagkatapos ay ilagay ang nakahandang mga chickpeas sa tuktok ng karne sa isang brazier.
hakbang 8 sa labas ng 11
Itabi ang dating babad at pagkatapos ay hugasan ng bigas sa tuktok ng mga chickpeas sa isang pantay na layer.
hakbang 9 sa labas ng 11
Punan ang ulam ng mainit na tubig na 1-1.5 cm sa itaas ng layer ng bigas. Itaas ang bigas ng chives at mga mainit na paminta, hindi pa pinahiran at dinurog ng kutsilyo.
hakbang 10 sa labas ng 11
Pagkatapos isara ang frypot na may takip. Kumulo pilaf sa mababang init para sa 1-1.5 na oras. Kung kumukulo ang tubig, idagdag ito nang paunti-unti.
hakbang 11 sa labas ng 11
Maaari kang maghatid ng lutong pilaf na may manok at mga chickpeas. Maglagay ng pilaf sa mga bahagi na plato sa pagkakasunud-sunod na ito: bigas, manok, sisiw at gulay sa itaas. Hinahain ang pilaf na ito ng mga adobo na sibuyas at sariwang kamatis.

Bon Appetit!
 

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *