bahay
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Pilaf na may manok tulad ng sa kindergarten

Pilaf na may manok tulad ng sa kindergarten

2266

Kusina Silanganan

Nilalaman ng calorie 55.3 kcal

Mga bahagi 5 daungan.

Oras ng pagluluto 55 minuto

Mga Protein * 7.3 gr.

Fats * 0.5 gr.

Mga Karbohidrat * 8.2 gr.

Pilaf na may manok tulad ng sa kindergarten

Nilalaman

Maraming tao ang naaalala ang lasa ng pilaf ng kanilang pagkabata, tulad ng sa isang kindergarten. Nanatili siya sa memorya ng pinakamahusay at pinaka masarap. Naghanda siya alinsunod sa proporsyon ng GOST. Ang Pilaf ay gawa sa karne ng manok tulad ng sa hardin. Kinuha ang bilog na palay ng palay, sapagkat ang ulam ay dapat malapot, hindi masira. Ang mga sibuyas at karot ay tinadtad nang napaka pino upang ang mga ito ay tila matunaw sa pilaf, at sila ay pinirito nang kaunti. Sa mga pampalasa, mga dahon lang ng bay ang idinagdag. Maaari kang magluto ng pilaf sa isang kasirola o sa isang mabagal na kusinilya.

Mga sangkap

Fillet ng manok 500 gr. Round rice rice 1.5 kutsara Sibuyas 1 PIRASO. Karot 1 PIRASO. Dahon ng baybayin 2 pcs. Asin tikman

Proseso ng pagluluto

Peel at banlawan ang sibuyas at karot. Gupitin ang sibuyas sa manipis na kalahating singsing at pagkatapos ay sa maliliit na cube. I-chop ang mga karot sa isang medium grater.

Sa isang mabibigat na kasirola o mangkok na multicooker, painitin ang ilang langis at gaanong iprito ang tinadtad na mga karot at sibuyas dito.

Hugasan nang mabuti ang fillet ng manok, alisin ang balat at gupitin ang karne sa maliit na piraso. Pagkatapos ilipat ito sa gulay at iprito lamang hanggang sa magbago ang kulay. Asin ang lahat nang kaunti at ihalo sa isang spatula.

Pagkatapos ay ibuhos ang tubig sa isang mangkok o kasirola upang bahagyang masakop lamang nito ang karne, at ibuhos ang lahat sa loob ng 15 minuto.

Banlawan ang bilog na bigas nang maraming beses sa malamig na tubig, pagkatapos ay punan ito ng maligamgam na inasnan na tubig sa loob ng 15 minuto upang lumobo ito nang kaunti.

Pagkatapos alisan ng tubig ang tubig mula sa bigas at ilipat ito sa isang kasirola o mangkok. Ikalat ang bigas sa isang pantay na layer.

Pagkatapos ibuhos ang mainit na tubig sa bigas at karne na 1 cm sa itaas ng layer ng bigas.

Ilagay ang dahon ng laurel sa pilaf. Pakuluan ang ulam sa mababang init na sarado ang takip ng 30 minuto. Sa isang mabagal na kusinilya, lutuin ang pilaf sa programang "Rice" o "Pilaf".