bahay
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Pilaf na may manok sa isang palayok sa oven

Pilaf na may manok sa isang palayok sa oven

1299

Kusina Silanganan

Nilalaman ng calorie 88 kcal

Mga bahagi 4 port.

Oras ng pagluluto 55 minuto

Mga Protein * 6 gr.

Fats * 3.9 gr.

Mga Karbohidrat * 18.1 gr.

Pilaf na may manok sa isang palayok sa oven

Nilalaman

Ang maluwag at maanghang na manok pilaf ay maaaring lutong sa oven sa isang palayok. Mapapanatili ng pamamaraang ito ang lahat ng mga maliliwanag na aroma at lasa ng ulam. Ang ideya sa pagluluto na ito ay perpekto para sa isang nakabubusog na tanghalian o hapunan ng pamilya.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

Hugasan namin ang fillet ng manok at gupitin ito sa maliit na piraso. Ibuhos ang toyo sa karne, pukawin at iwanan ng ilang minuto.

Gupitin ang mga sibuyas sa manipis na kalahating singsing.

Peel ang mga karot at gupitin ito sa manipis na mga cube.

Pagsamahin ang mga gulay sa isang kawali at iprito sa langis ng halaman.

Pagprito ng pagkain ng 3-5 minuto, hanggang sa malambot ang mga karot at maging transparent ang mga sibuyas.

Inaalis namin ang mga gulay mula sa kawali. Ilagay ang mga piraso ng fillet ng manok dito. Pagprito ng 5 minuto sa katamtamang init hanggang sa kalahating luto.

Ilagay ang mga sibuyas at karot sa ilalim ng palayok na earthenware.

Susunod, magdagdag ng isang layer ng manok. Budburan ito ng asin, cumin at turmeric.

Naghuhugas kami ng bigas at ipinapadala din sa palayok.

Punan ang tubig ng mga nilalaman. Naglagay kami ng mga dahon ng bay.

Ang pagluluto ng pinggan sa loob ng 10 minuto sa isang oven na preheated sa 200 degree. Makalipas ang ilang sandali, magdagdag ng mga hindi pinahid na sibuyas ng bawang.