bahay
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Pilaf na may puso ng manok sa isang kawali

Pilaf na may puso ng manok sa isang kawali

900

Kusina Silanganan

Nilalaman ng calorie 135.6 kcal

Mga bahagi 4 port.

Oras ng pagluluto 90 minuto

Mga Protein * 6 gr.

Fats * 9 gr.

Mga Karbohidrat * 29 gr.

Pilaf na may puso ng manok sa isang kawali

Nilalaman

Ang Pilaf ay karaniwang luto ng tupa o baboy, mas bihirang may manok. Inaalok ka namin na subukan ito nang hindi gaanong masarap. Ngunit ang orihinal na bersyon ng ulam na ito na may puso ng manok.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

Peel ang sibuyas at gupitin sa manipis na kalahating singsing. Hugasan ang mga karot, alisan ng balat at gupitin.

Pagprito ng mga sibuyas sa isang preheated skillet hanggang malambot. Hugasan ang mga puso ng manok, gupitin ang mga ugat at gupitin, idagdag ang mga ito sa kawali sa piniritong mga sibuyas. Magluto ng 10-15 minuto.

Pagkatapos ay magdagdag ng mga karot, asin at pampalasa, magpatuloy sa pagluluto ng 7-10 minuto.

Hugasan ang bigas ng umaagos na tubig. Hatiin ang bawang sa mga sibuyas at balatan ito. Ilagay ang bigas at bawang sa isang kawali at idagdag ang turmeric. Ibuhos sa tubig, kapag kumukulo, takpan ang takip ng takip, bawasan ang init at kumulo pilaf sa loob ng 40-50 minuto.