Pilaf na may pagkaing-dagat sa isang mabagal na kusinilya

Ang pagkaing dagat, kung nagyelo, ay dapat munang ma-defrost sa ref. Siguraduhing maubos ang tubig na inilabas sa proseso.

Peel ang mga sibuyas, banlawan, tuyo at gupitin sa maliliit na cube. Pinapainit namin ang multicooker sa mode na "Fry". Ibuhos ang isang maliit na halaga ng langis ng oliba sa isang mangkok, painitin ito. Ikinalat namin ang mga tinadtad na sibuyas at iprito ito ng paminsan-minsang pagpapakilos hanggang sa lumitaw ang isang bahagyang pamumula.

Peel ang mga karot mula sa itaas na balat, hugasan, tuyo at kuskusin sa isang magaspang na kudkuran. Ilagay ang mga karot sa isang mangkok na may sibuyas, pukawin at magpatuloy na magprito ng isa pang tatlo hanggang apat na minuto.

Susunod na linya sa mangkok ay ang pagkaing-dagat. Idagdag ang mga ito sa pagprito ng gulay.

Magdagdag din ng asin sa panlasa, isang halo ng pampalasa para sa pilaf, thyme sprigs, ihalo ang lahat. Balatan ang bawang, putulin nang maayos ang isang kutsilyo at ihalo sa mga gulay at pagkaing-dagat.

Ilagay ang bigas sa isang colander at banlawan ng mabuti ng tubig hanggang sa ang mga butil ay maging translucent.

Ilagay ang hugasan na bigas sa isang mangkok na multicooker, ihalo sa mga nilalaman. Masahin ang mga kamatis sa kanilang sariling katas na may isang tinidor hanggang sa katas at idagdag ang mga ito sa mangkok pagkatapos ng bigas.

Susunod, ibuhos ang tulad ng isang mainit na tubig sa mangkok upang masakop nito ang pilaf ng isang sentimo at kalahati. Nagdagdag kami ng karagdagang asin kung kinakailangan.

Isinasara namin ang takip ng multicooker, itinatakda ang programang "Pilaf" sa loob ng apatnapung minuto at pinindot ang "Start".

Kapag natapos na ang programa, iwanan ang natapos na pilaf sa pag-init ng isa pang sampung minuto upang maipasok ito. Sa kahanay, maaari mong ihanda ang bawang para sa isang mas mabisang paghahatid. Hindi namin alisan ng balat ang mga ulo ng bawang, ngunit hugasan ang mga ito nang maayos at tuyo ang mga ito gamit ang isang tuwalya. Init ang isang manipis na layer ng langis ng oliba sa isang maliit na kawali. Gupitin ang mga ulo nang paikot sa dalawang bahagi at ilagay ito sa kawali na may hiwa. Pagprito hanggang ginintuang kayumanggi sa hiwa at ilabas. Inilatag namin ang natapos na pilaf sa mga bahagi na plato. Ilagay ang kalahati ng pritong bawang sa tabi nito at ihain ang mainit.