Pilaf na may parboiled bigas at baka sa isang kawali
0
1297
Kusina
Silanganan
Nilalaman ng calorie
96.1 kcal
Mga bahagi
4 port.
Oras ng pagluluto
90 minuto
Mga Protein *
5.5 gr.
Fats *
10.4 g
Mga Karbohidrat *
12.5 g
Ang parboiled rice ay mabuti sapagkat sa panahon ng pagluluto pinapanatili nito ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian at hindi masyadong kumukulo. Mainam din ito para sa paghahanda ng masarap na beef pilaf sa isang kawali.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Pagkatapos ay idagdag ang mga karot at iprito para sa 5-7 minuto. Asin ang pagprito, magdagdag ng bawang at pampalasa sa panlasa, ibuhos sa kumukulong tubig, kumulo sa loob ng 15-20 minuto. Pagkatapos nito, ilagay ang bigas at itaas na may tubig na kumukulo upang masakop nito ang mga nilalaman ng kawali ng 1.5-2 sentimetro.
Dalhin ang mga nilalaman ng kawali sa isang pigsa, pagkatapos ay bawasan ang init, takpan at kumulo ang pilaf sa loob ng 20-25 minuto. Kapag ang tubig ay ganap na hinihigop, alisin ang kawali mula sa init at hayaang magluto ang pilaf sa ilalim ng takip sa loob ng 10-15 minuto. Pagkatapos maghatid ng mainit na pilaf na may karne ng baka.
Bon Appetit!