bahay
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Pilaf na may steamed rice at manok sa isang kaldero sa kalan

Pilaf na may steamed rice at manok sa isang kaldero sa kalan

879

Kusina Silanganan

Nilalaman ng calorie 69.1 kcal

Mga bahagi 4 port.

Oras ng pagluluto 90 minuto

Mga Protein * 4.1 gr.

Fats * 6.8 g

Mga Karbohidrat * 8.9 gr.

Pilaf na may steamed rice at manok sa isang kaldero sa kalan

Nilalaman

Ang Pilaf na may karne ay isang tanyag na ulam ng Uzbek na luto sa isang kaldero sa ibabaw ng apoy. Upang madaling maihanda ang ulam na ito sa bahay, hindi kinakailangan na magsunog, maaari kang gumamit ng isang regular na kalan.

Mga sangkap

Parboiled rice 350 gr. Hen 700 gr. Karot 2 - 3 mga PC. Sibuyas 2 pcs. Bawang 2 pcs. Mantika tikman Asin tikman Panimpla (opsyonal) tikman

Proseso ng pagluluto

Hugasan at hatiin ang pinalamig na bangkay ng manok.

Peel ang mga karot, hugasan at gupitin sa malalaking piraso. Alisin ang mga husks mula sa mga bombilya at gupitin ito sa mga cube.

Pagprito ng mga tinadtad na sibuyas at karot sa isang kaldero sa langis ng halaman.

Asin ang manok at iprito hanggang ginintuang kayumanggi, hiwalay sa mga gulay. Pagkatapos pagsamahin ang mga gulay at manok, magdagdag ng pilaf pampalasa, pukawin at kumulo sa loob ng 15-20 minuto.

Pagkatapos ibuhos ang bigas sa kaldero, ibuhos ang tubig na kumukulo. Takpan ang kaldero ng takip, dalhin ang mga nilalaman dito, bawasan ang init at lutuin ang pilaf sa loob ng 45 minuto.