bahay
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Azerbaijani pilaf na may kalabasa na walang karne

Azerbaijani pilaf na may kalabasa na walang karne

Name: Плов с тыквой без мяса по-азербайджански
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Восточная
Ingredients: Рис белый 1 ст.; Тыква 500 гр.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Кориандр молотый 0.5 ч.л.; Зира 1 ч.л.; Соль по вкусу; Перец красный молотый 0.5 ч.л.; Масло растительное 2 ч.л.; Вода 500 мл.

937

Kusina Silanganan

Nilalaman ng calorie 96.3 kcal

Mga bahagi 4 port.

Oras ng pagluluto 45 minuto

Mga Protein * 2.3 gr.

Fats * 4.5 gr.

Mga Karbohidrat * 22 gr.

Azerbaijani pilaf na may kalabasa na walang karne

Nilalaman

Ang Pilaf sa Azerbaijani ay maaaring lutuin nang walang karne, ang pagpipiliang ito ay naging napakasarap at kasiya-siya. Ang mga maanghang na pampalasa ay magdaragdag ng isang espesyal na lasa sa ulam at gawin itong mas pampagana! Simpleng masarap!

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

Hugasan ang bigas sa malamig na tubig, at pagkatapos ay pakuluan sa kumukulo hanggang lumambot ng halos 15 minuto.

Peel ang sibuyas at gupitin sa maliit na cube.

Ngayon ay ihahanda namin ang mga karot, din namin balatan at kuskusin ang mga ito sa isang magaspang kudkuran.

Sa isang kalabasa, mas mahusay na putulin ang balat, lalo na kung hindi ito bata. Pagkatapos ay gupitin sa 1 * 1 cm na mga piraso.

Grasa ang kawali ng langis ng halaman at ikalat ang mga sibuyas at karot, iprito ng 5-6 minuto. at idagdag ang kalabasa. Patuloy kaming magprito ng 10 minuto.

Magdagdag ng pinakuluang bigas at pampalasa (pulang paminta, cumin, coriander), pati na rin asin upang tikman, kung ito ay hindi sapat. Gumalaw at iprito para sa isa pang 5 minuto.

Bon Appetit!