Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Pilaf na may pato sa isang kawali

Pilaf na may pato sa isang kawali

0
883
Kusina Silanganan
Nilalaman ng calorie 168.2 kcal
Mga bahagi 6 pantalan.
Oras ng pagluluto 100 minuto
Mga Protein * 5.4 gr.
Fats * 8.9 gr.
Mga Karbohidrat * 24.7 g
* bawat 100 gr. produkto
Pilaf na may pato sa isang kawali
Nilalaman

Sa isang ordinaryong kawali na may mataas na gilid, maaari mong mabilis at madaling lutuin ang pilaf, na hindi magkakaiba sa panlasa mula sa luto sa isang kaldero. Nagluluto kami ng pilaf na may pato (maayos na naproseso nang maaga), kumuha ng de-kalidad na bigas, pampalasa, magdagdag ng ilang mga gulay at sa isang oras at kalahati nakakakuha ka ng isang mabangong at malas na ulam para sa isang hapunan ng pamilya.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 7
Gupitin ang nakahandang pato sa mga piraso ng anumang laki. Pag-init ng isang maliit na langis ng halaman sa isang kawali (pagkatapos ng lahat, ang taba ay magdaragdag ng karne ng pato) at ilipat ang mga piraso ng manok dito.
hakbang 2 sa labas ng 7
Sa katamtamang init sa loob ng 5-7 minuto, iprito ang mga hiwa sa lahat ng panig hanggang sa gaanong ginintuang kayumanggi at pagkatapos ay iwisik ang karne ng paminta at pampalasa ng hop-suneli.
hakbang 3 sa labas ng 7
Pagkatapos ay ibuhos ang malinis na tubig sa pinirito na pato upang masakop lamang nito ang karne, at pagkatapos na kumukulo, kumulo ito sa mababang init sa ilalim ng takip na takip sa loob ng 40-50 minuto.
hakbang 4 sa labas ng 7
Sa oras na ito, alisan ng balat ang mga gulay na tinukoy sa resipe, banlawan at i-chop sa manipis na mga piraso. Pagkatapos ay kumalat nang pantay-pantay sa nilagang karne. Asin ang mga gulay ayon sa gusto mo.
hakbang 5 sa labas ng 7
Banlawan ang bigas para sa pilaf nang maraming beses sa malamig na tubig at ilatag ito sa isang pantay na layer sa tuktok ng mga gulay. Dapat takpan ng sabaw ang bigas na 1 cm sa itaas ng antas nito, upang maaari kang magdagdag ng mainit na tubig sa kawali. Kumulo pilaf sa ilalim ng isang saradong takip at sa mababang init para sa 15-20 minuto.
hakbang 6 sa labas ng 7
Sa oras na ito, ang bigas ay dapat na ganap na sumipsip ng lahat ng sabaw. Patayin ang apoy sa ilalim ng kawali at hayaang magluto ang pilaf ng 10-15 minuto, pagkatapos ay ihalo ito nang marahan at alisin ang sample.
hakbang 7 sa labas ng 7
Ang makatas at crumbly pato pilaf na luto sa isang kawali ay maaaring ihain sa mga sariwang gulay.
Bon Appetit!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *