Pilaf sa isang multicooker-pressure cooker na si Redmond
0
1420
Kusina
Silanganan
Nilalaman ng calorie
131.6 kcal
Mga bahagi
6 pantalan.
Oras ng pagluluto
45 minuto
Mga Protein *
4.3 gr.
Fats *
10.2 g
Mga Karbohidrat *
19 gr.
Ang kagandahan ng isang multicooker-pressure cooker ay ang mga pinggan ay luto dito nang maraming beses na mas mabilis kaysa sa kalan, dahil ang presyon ay nilikha sa mangkok habang nagluluto. Magluto tayo ng pilaf sa aparatong ito. Iminumungkahi namin ang pagkuha ng karne ng pato bilang isang sangkap ng karne - sa pamamaraang ito mas mabilis itong nagluluto, kapansin-pansin ang paglambot ng mga hibla at ang natapos na pilaf ay naging napaka-makatas.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Ibuhos ang tinukoy na halaga ng walang amoy na langis ng halaman sa mangkok ng multicooker. Piliin ang programang "Fry" at painitin ang langis hanggang sa mainit. Patuyuin ang karne ng pato gamit ang isang tuwalya ng papel at gupitin sa maliliit na piraso. Ilagay ang mga ito sa mainit na langis at iprito ng pagpapakilos hanggang sa magaan na tinapay.
Peel ang mga sibuyas, banlawan, tuyo at gupitin sa maliliit na cube. Ibuhos sa isang mangkok sa karne, ihalo at iprito para sa isang pares ng minuto hanggang sa ang mga piraso ng sibuyas ay transparent. Nililinis, hinuhugasan, pinatuyo ang mga karot, pinutol ang mga ito sa maliit na cubes, na ibinuhos namin sa isang mangkok na may karne at mga sibuyas. Gumalaw at magpatuloy na magprito ng isa pang tatlo hanggang apat na minuto. Ang mga karot ay dapat lumambot at magsimulang mag-brown ng bahagya.
Ibuhos ang labis na mainit na tubig sa mangkok upang takpan nito ang mga gulay ng mga pampalasa ng isa at kalahating sentimetro. Kumulo ng limang minuto. Sa parehong oras, naghahanda kami ng bigas: inilalagay namin ito sa isang colander at banlawan ito sa ilalim ng umaagos na tubig hanggang sa transparent. Inaalis namin ang bawang sa mga sibuyas, ngunit huwag itong balatan. Hugasan natin sila. Ilagay ang cereal sa isang mangkok, idagdag ang chives, pukawin at magdagdag ng mas mainit na tubig kung kinakailangan. Ang bigas na may mga gulay ay dapat na sakop ng likido isa at kalahating sentimetro.
Bon Appetit!