Pilaf na may karne ng baka sa oven

Isang orihinal na paraan upang magluto pilaf na may karne ng baka. Ayon sa kaugalian, ang ulam na ito ay inihanda sa isang kaldero, ngunit kapag kailangan mong magluto ng isang maliit na halaga ng pilaf, maaari mong gamitin ang mga palayok na luwad at ihurno ang ulam sa oven.

Ang oven-baked pilaf ay may masamang lasa at mahusay na aroma. Dagdag pa, ito ay isang balanseng pagkain na may protina, taba at hibla.

Ang Pilaf sa kalabasa ay isang tunay na obra ng pagluluto. Ang pagluluto nito ay hindi kasing mahirap na tila. Ang pangunahing bagay ay maingat na iproseso ang kalabasa at hindi mapinsala ang ilalim nito, kung gayon ang bigas ay magiging crumbly at pampagana. Mayroong isang lugar para sa gayong ulam kahit sa mesa ng hari!

Ang pagluluto shah pilaf sa lavash ay kukuha ng kaunting tinkering sa kusina, ngunit tiyak na sulit ito. Ginagarantiyahan ng ulam ang isang kaaya-ayang karanasan sa kainan at isang hindi malilimutang lasa. Magluluto kami ng ganoong pilaf batay sa karne ng baka. Para sa juiciness at versatility ng mga accent ng pampalasa, magdagdag ng mga pasas, pinatuyong mga aprikot at prun. Kapag pinalamutian ang pilaf sa pita tinapay, hindi kami nagsisisi sa mantikilya - bibigyan nito ang napaka-pampagana na crispy brown crust.

Ang karne ng baka, lalo na kapag mainit, ay nagbibigay ng ulam, at sa resipe na ito, ang pilaf, isang binibigkas na aroma at panlasa ng karne. Ang pagluluto pilaf na may karne ng baka sa oven ay ginagawang malambot ang karne at ang kanin ay masira, at ang ulam ay magiging payat, pampalusog at masarap.Para sa pilaf, kumukuha kami ng de-kalidad na karne ng baka, bigas, mga sibuyas, bawang, karot at isang espesyal na pampalasa para sa pilaf. Maaari kang maghurno pilaf sa isang kaldero, isang kasirola na may makapal na dingding, o sa mga ceramic pot.

Sa maraming mga pinggan ng karne ng baka, lalo na sikat ang pilaf. Ang karne na ito ay madalas na matuyo, kaya pumili ng batang baka para sa pilaf. Ang beeff pilaf sa manggas ay itinuturing na isang ulam na inangkop sa modernong lutuin, ngunit maayos na inihanda, hindi ito nagbubunga sa panlasa nitong tradisyon mula sa isang kaldero. Para sa pilaf, pumili ng mabuting bigas - "Devzir" o pang-butil, sapagkat ang ganitong uri ang sumisipsip ng aroma ng pampalasa, tubig at taba at nagbibigay sa pilaf na kakayahang sumunod.

Nag-aalok kami ng isang kagiliw-giliw na paraan ng pagluluto pilaf - sa isang baking bag. Ang bigas dito ay naging malambot at crumbly, ang pangunahing bagay ay upang magbigay ng isang sapat na halaga ng likido. Bilang karagdagan, kumukuha kami ng karne ng baka, mga sibuyas, karot, bawang at pampalasa. Tulad ng nakikita mo, ang komposisyon ng mga produkto ay ganap na simple, at ang pilaf ay lumabas na napaka masarap at mayaman. Bilang isang pampalasa, maaari kang kumuha ng isang nakahandang timpla para sa pilaf - ito ay balanseng sa komposisyon at maayos sa anumang karne.