Pilaf na may mga kabute

Ang tradisyonal na pilaf ay hindi sa anumang paraan na angkop para sa malusog at wastong nutrisyon. Bilang isang kahalili dito, inaanyayahan kang magluto ng hindi gaanong masarap at malusog na pilaf na may manok at kabute, sapagkat ang mga produktong ito ay pagsamahin nang maayos sa panlasa, at mayroong mas kaunting mga caloryo sa naturang pilaf. Sa mga programang "Frying" at "Stewing", makakatanggap ka ng isang mabangong at napaka crumbly na ulam sa loob ng ilang minuto.

Ang mga kabute ay isang espesyal na sangkap na maaaring magbago ng lasa ng iyong ulam. Ang Plov na may mga kabute at manok ay mabilis at madaling ihanda. Kahit na sa isang ordinaryong kawali, pilaf ay naging mabango at masarap.

Maraming mga bihasang maybahay na gusto magluto ng iba't ibang mga pinggan sa mga kaldero sa oven, dahil ang pagkain sa kanila ay nakuha na may isang espesyal na lasa at aroma, at mukhang maganda at pampagana. Ang Pilaf na may mga kabute ay walang pagbubukod. Ang pagkalkula ng mga sangkap sa resipe ay para sa 1 palayok at 1 paghahatid.

Ang perlas na barley, sa kasamaang palad, ay hindi ang pinakamamahal sa kasalukuyang oras, ngunit ito ay higit na mahal sa atin kaysa sa bigas, at bukod dito, binubusog nito nang mabuti ang katawan at naglalaman ng kaunting mga calory. Ang pilaf na barley na may mga kabute, na pinahahalagahan natin, ay magiging isang kamangha-manghang masarap na ulam para sa isang walang hapis na mesa.

Bilang isang pagpipilian para sa isang ulam para sa isang payat na mesa, maaari kang magluto ng pilaf na may mga kabute at gulay gamit ang resipe na ito.Ang resipe ay simple, at ang ulam ay magiging mabango at kasiya-siya, dahil ang mga kabute na may kasamang bigas at gulay ay nagbibigay ng pilaf ng isang espesyal na orihinal na panlasa. Nagluluto kami ng sandalan pilaf na kabute na may mga sibuyas, karot at kampanilya, ngunit ang komposisyon ng mga gulay ay maaaring mabago ayon sa gusto mo.

Ayon sa resipe na ito, maaari kang magluto ng eksaktong maniwang pilaf na may mga kabute at karot, at hindi sinigang na bigas na may mga kabute at gulay. Una, ang isang zirvak ay inihanda para sa pilaf, iyon ay, ang mga karot at kabute na may pampalasa ay pinirito. Pagkatapos ay idinagdag ang bigas, kung saan, na kasama ng aroma ng zirvak, ay gumagawa ng pilaf na halos totoo, dahil ang mga kabute na sumipsip ng lasa ng pampalasa ay isang mahusay na kapalit ng karne. Nagluluto kami ng Zirvak nang walang mga sibuyas, mula lamang sa mga karot at champignon. Magkakaroon ka ng isang bagong bersyon ng sandalan pilaf.

Ang mga pinatuyong kabute, lalo na ang mga boletus na kabute, ay nagbibigay ng pilaf ng orihinal na panlasa. Mahalaga na huwag magdagdag ng maraming mga panimpla (kalahati lamang ng kung ano ang inilalagay sa regular na karne pilaf), upang hindi nila malunod ang lasa ng mga kabute. Maaari kang magluto pilaf sa isang cauldron o cast-iron skillet. Anumang bigas ay angkop para sa pilaf. Nahugasan ito nang maayos upang ang pilaf ay crumbly. Para sa mga hindi pag-aayuno na araw, pilaf na may tuyong kabute ay luto sa mantikilya o ghee.

Ang lean pilaf na may mga kabute, na niluto gamit ang isang multicooker, laging nalulugod sa lasa, juiciness at crispness nito. Ang paghahanda nito ay simple at hindi tumatagal ng maraming oras. Anumang mga kabute ay angkop para sa naturang pilaf, mas mabuti ang long-graas na bigas, at mga pampalasa ay maaaring idagdag ayon sa gusto mo.

Ang oven ng pilaf na may mga kabute ay may isang espesyal na aroma at panlasa. Maaari mo itong lutuin sa anumang lalagyan na lumalaban sa init. Ang proseso ng pagluluto ay halos kapareho ng pagluluto pilaf sa kalan. Una, ang mga kabute na may karot at mga sibuyas ay pinirito sa isang kawali o kaagad sa isang kaldero. Pagkatapos ang pre-babad na bigas ay idinagdag, ibinuhos ng tubig na may turmerik at ang ulam ay inihurnong sa oven.

Ang pilaf ng gulay na may mga kabute ay may isang espesyal na panlasa, bukod sa, ang ulam ay mababa ang calorie at malusog hindi lamang para sa mga araw ng pag-aayuno, kundi pati na rin para sa isang malusog na diyeta. Ang mga pampalasa ay nagbibigay sa pilaf ng isang kamangha-manghang aroma, at binibigyan ito ng turmeric ng isang ginintuang kulay. Maaari kang pumili ng mga gulay para sa pilaf alinsunod sa iyong kagustuhan sa panlasa, ang anumang mga kabute ay angkop. Ang sikreto sa sarap ng ulam ay nakasalalay sa pagprito ng lahat ng gulay bago itabi ang bigas.

Ang Pilaf na may mga kabute sa isang kawa ay luto hindi lamang sa mga mabilis na araw. Sa masarap at kasiya-siyang ulam na ito, maaari mong pag-iba-ibahin ang pang-araw-araw na menu at upang tikman ito ay babagay sa mga tagasunod ng wasto o pandiyeta sa nutrisyon. Ang anumang mga kabute ay angkop para sa pilaf, ngunit, walang alinlangan, magiging mas masarap ito sa mga kagubatan. Ang pagkakaiba-iba ng bigas para sa pilaf ay hindi talaga mahalaga, pinili namin ito ayon sa aming mga kagustuhan. Nagprito kami ng mga gulay at nagluluto agad ng pilaf sa isang kaldero.

Ang pilaf na may mga kabute ay maaari ding lutuin sa isang kawali. Bagaman ang ulam na ito ay hindi magiging isang totoong pilaf, na may tamang ratio ng bigas at tubig, ito ay magiging crumbly, mabango at kasiya-siya. Ang mga pakinabang ng pamamaraang ito ay ang pilaf ay inihanda nang simple, mabilis at sa kaunting dami, para lamang sa isang hapunan o tanghalian ng pamilya. Ang Pilaf na may sariwa o frozen na kabute ng kagubatan ay masarap.

Ang Pilaf na may mga kabute at walang karne ay isang masarap at masustansiyang ulam para sa parehong pag-aayuno at PP. Ang mga produkto para sa kanya ay laging nasa bahay, at ang mga kabute ay maaaring mabili sa buong taon. Nagluluto sila ng pilaf na may mga kabute sa isang kawali, sa isang kaldero, at sa isang mabagal na kusinilya. Upang gawing crumbly ang lutong pilaf, hugasan ng mabuti ang bigas at kinuha sa isang 1: 2 na ratio sa tubig.

Ang paghahanda ng pilaf na ito ay medyo naiiba mula sa tradisyunal na isa, dahil ibinubukod nito ang paghahanda ng zirvak - maanghang na pagprito ng gulay. Agad naming inilagay ang lahat ng mga sangkap sa multicooker mangkok: mga piraso ng gulay, kabute, bigas, pampalasa, asin at tubig. Isinasara namin ang takip ng aparato, piliin ang programa at magpahinga. Ang milagro pilaf ay magiging handa sa isang oras - ang aroma ng tapos na ulam ay hindi maaaring malito sa anumang bagay.

Maaari mong pakainin ang isang gutom na tao hanggang sa kanyang punan ng naturang pilaf, sa kabila ng katotohanang ang ulam ay payat at walang karne dito! Ang buong lihim ay nasa sisiw. Ang mga mahahalagang chickpeas na ito ay naka-pack na may protina at hibla na nakabatay sa halaman, na, kasama ang mga gulay at bigas, ay nagbibigay ng ganoong nakakain na pagkain. Upang mapadali ang panunaw at paikliin ang oras ng pagluluto ng mga chickpeas, tiyaking ibabad ang mga ito sa tubig magdamag. Ang mga gisantes ay mamamaga, lalambot at hindi na magbibigay ng kabigatan sa tiyan.

Dapat magustuhan ng mga nag-aayuno ang pilaf na ito. Ipagluluto namin ito nang walang mga produktong hayop. Kasama sa komposisyon ang bigas, mga sibuyas, karot, bawang, kabute, langis ng gulay at pampalasa. Sa kabila ng simpleng komposisyon, ang ulam ay naging napakasasarap at kasiya-siya. Ang aroma ng bawang at pampalasa ay gumagawa ng pilaf na napaka-pampagana.

Ang pilaf na ito ay lalong pahahalagahan ng mga nag-aayuno at umiwas sa mga produktong hayop. Ito ay lubos na nagbibigay-kasiyahan at nagbibigay-daan sa iyo upang kalimutan ang tungkol sa pakiramdam ng gutom sa isang mahabang panahon. Upang balansehin ang komposisyon at magdagdag ng halaga ng nutrisyon sa pinggan, gumagamit din kami ng mga champignon na may mga gulay. Hindi nito papalitan ang karne, ngunit magbibigay ito ng sangkap ng protina.

Maginhawa upang lutuin ang gayong pilaf kapag walang oras, ngunit kinakailangan ng isang nakabubusog na ulam. Una, naghahanda kami ng pagprito mula sa mga sibuyas, kabute at tinadtad na karne. Pagkatapos ay magdagdag ng bigas, tubig at kumulo ang lahat nang magkasama hanggang malambot. Sinabi na, mayroong isang maliit na bilis ng kamay upang makatipid ng oras. Habang inihahanda ang pagprito, maaari mong ilagay ang kanin upang lutuin at maghintay hanggang sa ito ay kalahating luto: tatagal ng sampung minuto. At idinagdag namin ang kalahating handa na cereal sa tinadtad na karne na may mga gulay at dalhin ang lahat sa buong kahandaan sa isa pang sampu hanggang labing limang minuto.

Ang Pilaf ay isang napaka "maginhawa" na ulam para sa isang walang imik na menu. Maraming mga pagkaing halamang halaman ang maayos sa bigas. At kung magdagdag ka ng mga kabute, nakakuha ka ng isang napaka matagumpay na kumbinasyon, na ilang mga tao ang tatanggi. Para sa samyo, syempre, huwag kalimutan ang tungkol sa mga pampalasa at halaman. Ang safron ay lalong mabuti para sa kulay. Kung hindi, maaari ka ring kumuha ng turmeric.