Pilaf na may manok at bawang

Ang mga kabute ay isang espesyal na sangkap na maaaring magbago ng lasa ng iyong ulam. Ang Plov na may mga kabute at manok ay mabilis at madaling ihanda. Kahit na sa isang ordinaryong kawali, pilaf ay naging mabango at masarap.

Ang Bulgur ay isang cereal na nakuha sa pamamagitan ng paggamot sa init ng trigo. Puno ito ng mga karbohidrat at kapaki-pakinabang para sa katawan, kaya't gustung-gusto ng mga tagasunod ng wastong nutrisyon. Nag-aalok kami upang magluto ng masarap at malusog na pilaf na may bulgur na manok.

Mahusay na ulam para sa isang hapunan ng pamilya. Ang Pilaf na may manok ay lumalabas na hindi gaanong mataas ang calorie kaysa sa tradisyunal na gawa sa fatty meat. Paano magluto ng masarap na pilaf na may manok sa isang kawali, matututunan mo mula sa resipe na ito.

Ang pilaf ng manok sa ilalim ng foil sa oven ay karaniwang luto para sa isang malaking kumpanya, habang sa isang mabagal na kusinilya o kasirola ang halagang ito ay hindi nakuha. Ang Pilaf sa oven ay palaging nagiging crumbly. Ang Pilaf ay inihanda alinsunod sa pangkalahatang mga patakaran, sa isang baking sheet lamang ang lahat ng mga sangkap ay inilalagay sa reverse order: pritong gulay, bigas, manok. Pumili ng mga pampalasa para sa pilaf alinsunod sa iyong panlasa at tandaan na ang pangunahing mga ito ay cumin, safron at barberry, at ang natitira ay nalasahan. Madali at mabilis na maghanda ng naturang pilaf, na mahalaga para sa mga modernong maybahay.

Sa isang multicooker, kadalasan, maraming mga maybahay ang nagluluto pilaf, at pinapalitan ang bigas ng perlas na barley, makakakuha ka ng isang kawili-wili at hindi pangkaraniwang ulam na mag-apela kahit sa mga hindi gusto ng barley.Pagluluto ng perlas na barley pilaf na may manok. Ang ulam ay naging mababa sa calories at ilaw, kaya maaari mo itong isama sa iyong menu ng diyeta.

Ang barley pilaf, lalo na luto sa isang mabagal na kusinilya, ay palaging magiging maselan at malaslas, at ang lasa ay hindi mas mababa sa tradisyonal na pilaf ng bigas. Ang barley ay dapat ibabad bago lutuin, pagkatapos ay handa ito nang mabilis. Ang ratio ng tubig sa mga cereal ay dapat na 2.5: 1. Ang dami ng gulay at ang komposisyon ng pampalasa ay maaaring mabago ayon sa gusto mo. Pagluto pilaf na may mga drumstick ng manok.

Mula sa banal at walang lebadura na mga siryal alinsunod sa resipe na ito, maaari kang maghanda ng isang masarap na ulam para sa isang hapunan ng pamilya. Ang perlas na barley ay mabuting kaibigan sa manok at gulay, ang perlas na barley pilaf ay hindi nagpapanggap na orihinal at ikalulugod ka ng lasa at kadalian ng paghahanda. Mahusay na magluto ng ganoong pilaf sa isang mabagal na kusinilya, ngunit kung susundan ang resipe, ito ay magiging masarap sa kalan sa isang kasirola o kaldero.

Ang isang kamangha-manghang mapula "bariles" na may isang crispy crust at crumbly pilaf sa loob - ito ay tungkol sa shah-pilaf. Ang ganitong paraan ng pagluluto ng pamilyar na ulam na ito ay naiiba nang malaki mula sa pamantayan at nagiging pilaf sa isang maligaya at kamangha-manghang ulam. Sa resipe na ito, gagamit kami ng manok: inirerekumenda namin ang paggamit ng mga binti ng manok, ngunit hindi dibdib. Ang lahat ay simple - ang dibdib ay sa halip tuyo at hindi maihayag ang pilaf mula sa pinakamagandang lasa nito.

Ang Pilaf na may tinadtad na manok ay makakatulong sa iyo kung nais mo talagang kumain, ngunit walang oras para sa mga kumplikadong pinggan. Bagaman hindi ito matatawag na totoong pilaf, ang lasa nito ay malapit sa tradisyonal. Ang nasabing pilaf ay inihanda nang mabilis, at hindi mo kailangan ng maraming tinadtad na karne, at ang long-grail o steamed rice ay kinukuha para sa pagiging madaling magaling. Pagluto pilaf sa isang cast iron skillet.

Isang maliwanag, makulay na ulam na maaaring ihain kapwa sa bahay at para sa mga panauhin upang magluto. Ang nasabing pilaf ay lubos na nagbibigay-kasiyahan dahil sa pagsasama ng karne sa mga chickpeas at napaka mabango dahil sa mga pampalasa. Dalhin ang mga hita ng manok bilang sangkap ng karne - medyo makatas ang mga ito at mahusay na sumama sa mumo ng bigas at malambot na mga sisiw. Paunang-marahin ang manok sa mga pampalasa, at ibabad sa tubig ang mga chickpeas. Tulad ng nakikita mo, ang gayong ulam ay mangangailangan ng paunang paghahanda. Ngunit ang kasunod na proseso ng pagluluto ay medyo simple.

Ang Pilaf ay palaging isang mahusay na solusyon para sa tanghalian o isang masaganang hapunan. Ito ay masarap, masustansiya, at maginhawa. At kung magluto ka ng ulam sa isang multicooker-pressure cooker, pagkatapos ay doble itong maginhawa. Pagprito ng gulay na may karne sa isang mangkok, magdagdag ng pampalasa, tubig, bigas, isara ang takip. Ang pressure cooker ay magluluto ng pilaf nang higit pa nang wala kaming pakikilahok. Maipapayo na gumamit ng pang-butil na bigas - lumalabas na madaling matuyo at mahimulmol sa natapos na pilaf.

Ang pagluluto pilaf batay sa Spanish paella. Una sa lahat, iprito namin ang mga pampalasa upang maipakita ang kanilang aroma at ibigay ito sa lahat ng iba pang mga sangkap. Pagkatapos ay iprito ang manok at mga piraso ng gulay. Huling ngunit hindi pa huli, idagdag ang hugasan na bigas at hipon. Sa ilalim ng talukap ng mata, ang pilaf ay lutuin sa mababang init nang hindi hihigit sa dalawampung minuto, at pagkatapos ay maghanda pa rin ito sa kalan. Ang resulta ay isang mabangong, nagbibigay-kasiyahan na pagkain para sa buong pamilya.

Pagluto pilaf sa oven. Sa pamamagitan ng at malaki, maaari kang kumuha ng isang form para dito mula sa anumang materyal, ngunit nasa isang baso na salamin na mukhang kahanga-hanga ito at mahusay na lutong. At lumamig din ng mahabang panahon. Para sa pilaf, gagamitin namin ang mga pakpak ng manok - ang mga ito ay maliit ang laki at may oras upang lutuin nang perpekto, maging malambot at malambot.