Pilaf na may basmati rice

Kadalasan, ang pilaf ay luto sa isang mabagal na kusinilya, ngunit sa resipe na ito inaanyayahan kang lutuin ito sa isang kasirola, dahil hindi lahat ay may mga gadget sa kusina sa bahay. Upang gawin ang pilaf na may manok sa isang kasirola na crumbly, kumuha ng Basmati rice at mahigpit na sundin ang dami ng mga sangkap na ipinahiwatig sa resipe. Ang pan ay dapat na makapal-ilalim. Hayaan ang pilaf na luto nang saglit sa isang kasirola upang ito ay gumuho nang maayos at isiwalat ang aroma at lasa nito.

Isang orihinal na paraan upang magluto pilaf na may karne ng baka. Ayon sa kaugalian, ang ulam na ito ay inihanda sa isang kaldero, ngunit kapag kailangan mong magluto ng isang maliit na halaga ng pilaf, maaari mong gamitin ang mga palayok na luwad at ihurno ang ulam sa oven.

Basmati bigas ay palaging crumbly. Mabango at maanghang pilaf na may karne ng baka at basmati bigas ay ang pinakamahusay na hapunan para sa buong pamilya, subukan ito at makita para sa iyong sarili.

Ang Pork pilaf ay isang maraming nalalaman pinggan na maaaring lutuin sa isang bukas na apoy, gas, o sa isang mabagal na kusinilya. Ngunit lalo itong magiging crumbly at mabango kung ihurno mo ito sa oven.

Ang sweet pilaf ay isang napaka-masarap at hindi pangkaraniwang ulam na tiyak na magugustuhan ng iyong sambahayan. Nagluto ng mga mansanas at pasas, lumalabas hindi lamang kamangha-manghang masarap, ngunit malusog din! Dilaan lamang ang iyong mga daliri!

Ang masarap, crumbly pilaf na may tupa sa apoy ay simpleng lutuin. Gustung-gusto ng lahat ang resipe na ito! Maanghang, mabango at nakaka-bibig, kaya nais mo lamang kumuha ng suplemento!

Ang masarap at napaka-pampagana na pilaf na may bigas at baboy ay isang mahusay na ulam para sa buong pamilya. Madaling lutuin ito, at ang iyong pamilya ay mananatiling busog at nasiyahan! Simpleng masarap!

Ang tamang pila pilaf ay hindi handa nang mabilis, at mahalaga na matupad nang tama ang ilang mga kundisyon. Para sa tamang pilaf, kumuha lamang ng sariwang tupa at mas mabuti na bata. Ang tamang pagpili ng mga pinggan ay mahalaga: ang pilaf ay luto lamang sa isang kaldero at sa isang bukas na apoy o sa kalan. Ang karne, bigas at karot ay kinukuha sa pantay na halaga. Para sa tamang pilaf, kailangan mo ng fat fat fat. Para sa naturang pilaf, ang Basmati crumbly rice ay kinukuha. Ang mga sapilitan na pampalasa para sa wastong pilaf ay laging cumin, barberry, hot peppers at bawang.

Alam ng lahat na ang pilaf ay isang masarap na ulam na bigas na may magagandang piraso ng karne, mga sibuyas, karot at pampalasa, ngunit may isang pagpipilian para sa matamis na pilaf na may pinatuyong prutas. Sa resipe na ito, inaanyayahan kang magluto ng ganoong pilaf sa istilong Azerbaijani - na may bigas, pinatuyong mga aprikot, dogwood, pasas, mani, inihurnong sa crispy pita tinapay, na pinapanatili ang hugis at crumbness ng matamis na pilaf. Ang ilang mga maybahay ay naghahanda ng flatbread (kazmag) mismo. Ang Pilaf ay luto nang walang karne at magiging isang kamangha-manghang ulam para sa inyong pareho para sa isang pambatang pagdiriwang at para sa isang payat na mesa.

Pagluluto ng isang matamis na bersyon ng pilaf na may pinatuyong mga aprikot at pasas. Sa kabila ng maliwanag na "dessert" na oryentasyon, ang nasabing pilaf ay maaaring ihain para sa tanghalian o hapunan bilang pangunahing kurso. Ito ay nakapagpapalusog, mabango at, bilang karagdagan sa tamis, nagpapakita din ng maanghang-maalat na mga tala ng lasa. Pagluto ng Meat-Free - Ang mga nag-aayuno o hindi kumain ng mga produktong hayop ay pahalagahan ang kagalingan ng maraming bagay sa resipe na ito.

Sa unang tingin, pilaf na walang karne ay hindi pilaf sa lahat. Gayunpaman, hindi ito! Kung lalapit ka sa paghahanda ng may pag-iisip at may imahinasyon, pagkatapos ay makakakuha ka ng isang nakabubusog, mayaman sa panlasa ng pinggan na ikagagalak ang parehong hitsura at tiyan. Ang pilaf na ito ay magiging isang napakasarap na gamutin sa pag-aayuno, at walang alinlangan na masisiyahan ang mga vegetarians.

Ang masarap at hindi pangkaraniwang pilaf ay maaaring lutuin ng kalabasa ... o sa kalabasa. Ang hugis at maraming nalalaman na lasa ng pulp ay perpekto lamang para sa pag-eksperimento sa mga additives at pagpuno. Iminumungkahi namin ang paggamit ng basmati rice na may mga pasas at safron - ang pilaf ay mabango, crumbly, mahimulmol at matamis. Dadalhin namin ang pilaf sa kahandaan gamit ang oven. Magluto rin ang kalabasa, at ang laman na laman ay magiging perpekto sa lutong bigas.

Ang kagandahan ng isang multicooker-pressure cooker ay ang mga pinggan ay luto dito nang maraming beses na mas mabilis kaysa sa kalan, dahil ang presyon ay nilikha sa mangkok habang nagluluto. Magluto tayo ng pilaf sa aparatong ito. Iminumungkahi namin ang pagkuha ng karne ng pato bilang isang sangkap ng karne - sa pamamaraang ito mas mabilis itong nagluluto, kapansin-pansin ang paglambot ng mga hibla at ang natapos na pilaf ay naging napaka-makatas.

Nag-aalok kami ng isang resipe para sa isang hindi pangkaraniwang pilaf. Niluluto namin ito mula sa basmati rice, nang hindi nagdaragdag ng karne. Upang matiyak ang kayamanan ng ulam, tulad ng dati, pre-prito ang mga gulay: karot at dalawang uri ng bell peppers. At pagkatapos ay nagdagdag kami ng mga mani - ito ay para sa kabusugan at isang karagdagang pampalasa ng pananarinari. Sa pagtatapos ng pagluluto pilaf, nagdagdag din kami ng mga piraso ng pinya at ubas - ang yugto na ito ay opsyonal, ngunit ang mga mahilig sa pagkakaiba-iba ng lasa ay tiyak na magugustuhan. Sa pagdaragdag ng mga matatamis na piraso, ang pilaf ay nakakakuha ng isang espesyal na kondisyon. Ang ulam na ito ay perpektong makadagdag sa isang baso ng puting alak.

Ang Pilaf na may mussels ay hindi maaaring tawaging totoong pilaf, ngunit ito ay masarap, at ang isang mabagal na kusinilya ay gagawin itong mabango at masira. Malugod mong sorpresahin ang iyong pamilya at ang mga inanyayahang panauhin sa eksklusibong ulam na ito. Ang resipe ay simple at hindi nangangailangan ng anumang mga espesyal na kasanayan sa pagluluto.