Pilaf sa isang mabagal na kusinilya

Isang mahusay na nakabubusog na ulam para sa tanghalian o hapunan. Sa isang mabagal na kusinilya, ang bigas ay naging crumbly at pinapanatili ang hugis nito. Sa pangkalahatan, ang pilaf ay kahawig ng isang ulam na niluto ayon sa lahat ng mga patakaran sa isang kaldero.

Ayon sa klasikong resipe, ang pilaf ay isang masarap at sabay na mataas na calorie na ulam, ngunit sa isang multicooker maaari kang magluto ng hindi gaanong masarap na PP pilaf. Nagluluto kami ng pilaf mula sa sandalan na karne (fillet ng manok) at gumagamit ng isang maliit na langis ng halaman, at ang ordinaryong bigas ay maaari, kung maaari, ay mapalitan ng brown rice.

Hindi lahat ng multicooker ay may mode na Pilaf. Samakatuwid, inihanda namin ang resipe na ito para sa iyo, ayon sa kung saan maaari kang magluto ng masarap at mayamang pilaf sa isang multicooker gamit ang mga mayroon nang mga programa.

Ang pagluluto ng manok na fillet pilaf sa isang multicooker ay naiiba mula sa karaniwang mga rekomendasyon (ilagay ang pagkain sa isang mangkok, magdagdag ng asin, magdagdag ng tubig at itakda ang programa) pagluluto sa gadget na ito sa kusina. Ang fillet ng manok at gulay ay dapat munang iprito sa programang "Fry", pagkatapos ang ulam ay magiging masarap. Ang pilaf na may fillet ng manok ay magiging magaan, mababang taba at maaaring ligtas na ihanda para sa isang hapunan ng pamilya.

Ang tradisyonal na pilaf ay hindi sa anumang paraan na angkop para sa malusog at wastong nutrisyon. Bilang isang kahalili dito, inaanyayahan kang magluto ng hindi gaanong masarap at malusog na pilaf na may manok at kabute, sapagkat ang mga produktong ito ay pagsamahin nang maayos sa panlasa, at mayroong mas kaunting mga caloryo sa naturang pilaf. Sa mga programang "Frying" at "Stewing", makakatanggap ka ng isang mabangong at napaka crumbly na ulam sa loob ng ilang minuto.

Isang kagiliw-giliw at hindi kinaugalian na paraan upang magluto ng pilaf. Sa halip na karne, gagamitin ang mga by-product, ang ulam ay naging malusog at masarap.

Ang masasarap at malaslas na pilaf ng baboy ay maaaring lutuin sa isang multicooker mula sa steamed rice. Ang masustansiyang ulam ay magiging isang simple at masarap na karagdagan sa iyong talahanayan sa bahay.

Ang Pilaf ay hindi palaging nagiging mumo kapag luto sa isang kasirola o kaldero, madalas - sinigang na bigas na may karne. Sa isang multicooker-pressure cooker, ang pilaf ay laging crumbly, masarap at luto nang simple at mabilis. Ang mga sangkap para sa pilaf ay pareho sa tradisyunal na isa, sa kusinilya na multicooker-pressure lang ang dami ay mas maliit, ngunit sapat na ito para sa hapunan ng pamilya. Pagluto pilaf na may manok.

Upang magluto ng crumbly pilaf na may manok sa isang multicooker, kailangan mong malaman ang ilang mga lihim. Pinuno sa kanila ay ang tamang proporsyon ng bigas at tubig. Upang gawing malambot ang karne at gumuho ang bigas, ang pinggan ay inasnan lamang kapag idinagdag ang tubig, at ibinuhos nang paunti-unti sa pamamagitan ng mga patayong butas mula sa itaas hanggang sa ibaba. Ang mga karot para sa ganitong uri ng pilaf ay pinutol sa mga cube, tulad ng mga gadgad na karot na magkakasama sa mga butil ng palay. Ang hanay ng mga pampalasa para sa crumbly pilaf ay pamantayan: asin at bawang, at ang natitira ay idinagdag sa panlasa. Ang programa sa pagluluto ay nakasalalay sa modelo ng iyong multicooker.

Pinapayagan ka ng mabagal na kusinilya na magluto ng pilaf sa pandiyeta na may manok, na magiging isang kamangha-manghang mainit na ulam para sa mga nagdidiyeta, dahil mayroon itong kalahating caloriya kaysa sa tradisyunal na pilaf. Nagluluto kami ng pilaf mula sa pinaka-mababang calorie na bahagi ng manok (dibdib) at halos walang langis ng halaman. Ang pagluluto ng pandiyeta pilaf sa mga programang "Stew" at "Pilaf" o "Rice".

Ang Pilaf na may manok sa Polaris multicooker ay naging kasiya-siya, masarap at umaangkop nang maayos sa iba't ibang mga diyeta.Sa resipe na ito, hinihimok kang ihanda ito sa isang napaka-simpleng paraan nang hindi pa pre-frying ang manok. Ang lahat ng mga sangkap ay inilalagay sa isang mangkok sa mga layer at luto sa programa ng Pilaf.

Ang multicooker-pressure cooker ay nagluluto ng pagkain nang mas mabilis kaysa sa dati. Gayunpaman, upang lutuin ang pilaf gamit ang diskarteng ito, kinakailangan na sundin ang isang tiyak na teknolohiya: iprito ang karne, lutuin ang zirvak at nilaga ito kasama ng bigas.

Papayagan ka ng multicooker ng Phillips na magluto ng pilaf na may manok sa panlasa na hindi mas mababa sa isang tradisyunal na ulam mula sa isang makapal na pader na kaldero. Para sa pilaf, pumili ng mabuting karne ng manok at de-kalidad na bigas. Nagluluto kami sa mga programang "Pagprito" at "Pilaf" at magkahiwalay na magprito ng manok at gulay. Para sa isang multicooker ng modelong ito, ang ratio ng bigas sa tubig ay kinuha 1: 1, pagkatapos ang pilaf ay katamtamang basa-basa at malutong.

Para sa pilaf sa Redmond slow cooker, ipinapayong pumili ng Basmati o Jasmine rice, dahil naglalaman ang mga ito ng isang maliit na gluten, na ginagawang crumbly ng ulam. Ang isang mahalagang kondisyon para sa paghahanda ng pilaf ay hindi upang pukawin ang mga sangkap sa mangkok pagkatapos idagdag ang bigas. Ginagamit namin ang mga programang "Frying" at "Stewing".

Ang multi-cooker na "Panasonic 18" ay naiiba mula sa mga modernong "kasintahan" sa isang mas maliit na bilang ng mga programa, ngunit mayroon itong isang "Pilaf" mode, na nagbibigay-daan sa iyo upang magluto ng isang mumo at mabangong ulam. Para sa multicooker na ito, ang bigas at tubig ay kinukuha sa isang 1: 1 ratio. Pagluto pilaf na may manok. Kinukuha namin ang mga panimpla para dito ayon sa aming panlasa: cumin, turmeric, safron, atbp.

Sa isang multicooker Panasonic 18 maaari kang magluto ng masarap na maanghang na pilaf ng baboy ayon sa isang simpleng resipe. Angkop para sa isang mabilis na pagkain sa bahay. Masiyahan sa isang kasiya-siyang produkto para sa buong pamilya!

Ang Mulinex multicooker ay nilagyan ng maraming mga modernong programa at sa loob nito maaari kang magluto ng mahusay na pilaf, na pinapanatili ang tradisyonal na "espiritu" ng pilaf sa isang mahusay na kaldero. Ang Pilaf ay palaging basa-basa at crumbly. Iminumungkahi ng resipe na hiwalay ang karne ng manok at gulay, kaya sa ilang kadahilanan mas masarap ito.

Ngayon, hindi mo sorpresahin ang sinumang may pilaf. Ang pagkakaroon ng isang Panasonic multicooker sa iyong kusina, maaari mong palaging masarap na pakainin ang iyong pamilya ng pilaf ng manok, na kinikilala ito mula sa iba pang mga pamamaraan sa pagluluto sa pamamagitan ng pambihirang kakayahang maging madali nito, pinong lasa at magandang kulay. Anumang karne ng manok ay angkop para sa pilaf, maliban sa mga pakpak. Sa resipe na ito, hinihiling sa iyo na magdagdag ng isang maliit na sarsa ng kamatis sa halip na tradisyonal na pampalasa para sa lasa. Nagluluto kami sa isang mabagal na kusinilya sa mga programang "Pastry" at "Pilaf".

Isang magandang ulam para sa pang-araw-araw na menu. Ang Uzbek pilaf na may baboy ay perpekto para sa tanghalian o hapunan. At ang multicooker ay gumagawa ng isang mahusay na trabaho ng pagluluto ng masarap na pilaf.

Ang isang multicooker ay isang ordinaryong kagamitan sa kusina na nasa bawat bahay. Ang Multicooker ay may isang tukoy na hanay ng mga programa na nagbibigay-daan sa iyo upang magluto ng iba't ibang mga pinggan nang walang labis na pagsisikap. Paano magluto pilaf sa isang mabagal na kusinilya, matututunan mo mula sa resipe na ito.

Upang gawing masarap at mayaman ang iyong pilaf, dapat itong simmered sa mababang init. Samakatuwid, ang mga kaldero na may makapal na pader o mga cooker na presyon ng multicooker, na panatilihing maayos ang temperatura, napakahusay para sa ulam na ito.

Ayon sa resipe na ito, madali mong maluluto ang masarap na pilaf na may karne ng baka at mabangong pampalasa sa isang multicooker. Ang ulam ay naging eksakto tulad ng isang tunay na pila ng Uzbek, na luto ayon sa lahat ng mga tradisyon sa isang kawa.

Sa halip na tradisyonal na bigas, ang pilaf ay maaaring lutuin mula sa bulgur. Ito ay isang napaka-malusog na cereal, na ang lasa ay tiyak na mangyaring ang iyong panlasa. Kung wala kang isang cauldron, kung gayon ang isang multicooker ay angkop para sa paghahanda ng masarap na pilaf na may baboy.

Ang Bulgur ay durog na trigo na ginagamot ng tubig na kumukulo. Ang Bulgur pilaf na may karne ng baka ay hindi lamang isang masarap na ulam, ngunit malusog din para sa katawan. At sa isang multicooker, handa ito kasing dali ng mga shell ng peras.

Ang pagluluto ng pagkain sa isang multicooker ay maginhawa dahil maaari kang maglagay ng pagkain dito, piliin ang kinakailangang programa at mag-negosyo. Ang Bulgur pilaf na may manok ay inihanda sa parehong paraan.

Kung hindi mo pa sinubukan magluto pilaf sa isang mabagal na kusinilya, oras na upang magamit ang resipe na ito. Sa isang mabagal na kusinilya, mahusay na kumukulo ang bigas, ngunit pinapanatili nito ang hugis at hindi dumidikit. At kahit na tulad ng isang hindi kinaugalian na bersyon ng pilaf na may tiyan ng manok ay matutuwa ka sa panlasa nito.

Ang Pilaf na may mga binti ng manok sa isang mabagal na kusinilya ay naging napakasarap at nagbibigay-kasiyahan. Maaaring ihain ang ulam na ito para sa tanghalian o hapunan. Kung gumagamit ka ng manok, pagkatapos ay kailangan mong malaman na mas matagal ang pagluluto na binili.

Ang karne ng manok ay mahusay para sa pagluluto pilaf, lalo na kung gagawin mo ito sa isang mabagal na kusinilya. Ang ulam ay may masamang lasa at mahusay na aroma.

Ang Philips multicooker ay nakayanan ang paghahanda ng masarap na pilaf na hindi mas masahol kaysa sa isang cauldron at isang lutuin ng Uzbek. Ang pagluluto sa ulam na ito ay hindi ka kukuha ng maraming oras at pagsisikap, at masarap mong mapakain ang buong pamilya.

Ang resipe na ito ay angkop hindi lamang para sa mga mahilig sa pilaf, kundi pati na rin para sa mga sumusubaybay sa kanilang diyeta. Ang Pilaf na may manok sa isang mabagal na kusinilya ay masustansiya at magaan.

Ang Pilaf na may baboy sa isang mabagal na kusinilya ay masarap, nagbibigay-kasiyahan at maginhawa. Una, hindi mo kailangang tumayo sa kalan sa lahat ng oras, ngunit ilagay lamang ang pagkain sa mangkok at pumili ng isang programa, at ang matalinong teknolohiya ay lutuin ang lahat mismo. Bilang karagdagan, ang bigas sa isang multicooker ay mahusay na kumukulo at naging crumbly.

Ang pagkakaiba-iba ng pilaf na ito ay mag-apela sa mga mahilig sa lugaw at isang kumbinasyon ng bigas na may pinatuyong prutas. Ang ulam ay mabuti para sa hapunan dahil ito ay masustansiya ngunit hindi mabigat.Maayos na binubusog ng bigas, at ang mga pinatuyong prutas ay nagdaragdag ng "mood" na may matamis na lasa at maliwanag na kulay, at nagbibigay din sa katawan ng mahalagang hibla. Hindi tulad ng malapot na sinigang, ang naturang pilaf ay crumbly, dahil gumagamit kami ng long-grail o parboiled rice para sa paghahanda nito. Bilang kahalili, maaari kang kumuha ng kayumanggi o ligaw - ang pagiging kapaki-pakinabang ng isang ulam na may tulad na bigas ay tataas lamang.

Ang totoong pilaf ay luto sa isang cauldron ng kordero. Sa bahay, nagluluto kami mula sa mga magagamit na produkto at produkto. Ang pinakamadali at pinaka-abot-kayang paraan upang magluto ng masarap na pilaf ng baboy ay ang nilagang ito sa multicooker ng Polaris.

Ang paggawa ng tradisyunal na pilaf ay hindi madali. Ang multicooker na "Redmond", dahil mayroon itong isang programa para sa partikular na ulam na ito, ay makakatulong sa iyo na magluto nang may mas kaunting pagsisikap at oras ng isang kahanga-hangang pilaf, na hindi mas mababa sa mga katangian nito sa mga luto sa isang kaldero. Pagluluto ng pila pilaf.

Alinman sa bigas ay mahirap, o ang karne ay matigas - ang mga pangunahing problema na kinakaharap ng mga maybahay sa pagluluto pilaf. Sa multicooker ng Polaris makakalimutan mo ang tungkol sa mga paghihirap na ito. Ang iyong pilaf ay magiging mayaman, malambot at makatas.

Nag-aalok kami upang magluto ng Uzbek pilaf sa isang mabagal na kusinilya. Ayon sa kaugalian, ang gayong ulam ay inihanda sa isang kaldero, ngunit sa isang multi-mangkok ay masarap din ito. Bilang karagdagan, ang grasa ay hindi splatter sa panahon ng pagprito - ang kusina ay mananatiling malinis. Ang mga likas na katas mula sa karne at gulay ay hindi sumingaw habang nagluluto, ngunit ibabad ang mga siryal - isang masaganang lasa ng pilaf ang ibinigay.

Kapag naghahanda ng pilaf, mahalagang pumili ng de-kalidad na karne at steamed rice. Pagkatapos ang iyong ulam ay magiging masarap at mayaman. Ang dami ng karne, karot at mga sibuyas ay dapat na humigit-kumulang pareho.

Ang Pilaf mula sa perlas na barley, bagaman malusog at masarap, ay bihirang luto ng mga hostesses, sapagkat madalas nakakakuha sila ng isang malapot na lugaw sa halip na isang malutong ulam. Ang isang mahusay na perlas na barley pilaf ay pinakamahusay na luto sa anumang modelo ng Redmond multicooker, dahil mayroon silang isang espesyal na programa na tinatawag na Pilaf. Ang barley para sa pilaf ay dapat ibabad nang maraming oras o buong gabi. Mula sa karne hanggang sa perlas barley pilaf, ang baboy ay pinakaangkop. Pagluto pilaf nang walang paunang pagprito ng karne na may mga gulay.

Para sa mga mahilig sa pilaf, iminumungkahi ng resipe na ito ang pagpapalit ng bigas ng barley. Ang pilaf na luto sa isang mabagal na kusinilya ay magiging isang napaka mumo, masarap at kasiya-siyang ulam. Pag-iba-ibahin mo ang iyong menu sa bahay sa kanila at mangyaring ang iyong mga mahal sa buhay na may bagong lasa, kahit na ang mga "hindi iginagalang" na barley. Anumang karne ay angkop para sa naturang pilaf. Paunang ibabad ang perlas na barley nang hindi bababa sa 3 oras.

Kung nais mo pilaf, ngunit walang kaldero, gamitin ang Panasonic multicooker. Sa loob nito, ang pilaf ay nalalanta sa isang mataas na temperatura, ito ay naging napaka mabango at mayamang lasa.

Ang Pilaf ay palaging isang mahusay na solusyon para sa tanghalian o isang masaganang hapunan. Ito ay masarap, masustansiya, at maginhawa. At kung magluto ka ng ulam sa isang multicooker-pressure cooker, pagkatapos ay doble itong maginhawa. Pagprito ng gulay na may karne sa isang mangkok, magdagdag ng pampalasa, tubig, bigas, isara ang takip. Ang pressure cooker ay magluluto ng pilaf nang higit pa nang wala kaming pakikilahok. Maipapayo na gumamit ng pang-butil na bigas - lumalabas na madaling matuyo at mahimulmol sa natapos na pilaf.

Ang kagandahan ng isang multicooker-pressure cooker ay ang mga pinggan ay luto dito nang maraming beses na mas mabilis kaysa sa kalan, dahil ang presyon ay nilikha sa mangkok habang nagluluto. Magluto tayo ng pilaf sa aparatong ito. Iminumungkahi namin ang pagkuha ng karne ng pato bilang isang sangkap ng karne - sa pamamaraang ito mas mabilis itong nagluluto, kapansin-pansin ang paglambot ng mga hibla at ang natapos na pilaf ay naging napaka-makatas.

Kung pagod ka na sa pilaf ng karne, maaari kang magdagdag ng pagkakaiba-iba at magluto ng pilaf na may pagkaing-dagat - pusit. Hindi ganap na malinaw kung ang pinggan na ito ay tumutugma sa pangalang "pilaf", ngunit ayon sa prinsipyo ng paghahanda at ang pangwakas na resulta, magkatulad ito. Mahalaga na huwag nilagang ang malambot na pusit, dahil nagiging matigas sa kasong ito. Samakatuwid, pre-pigsa namin ang bigas hanggang sa kalahati na luto, iprito nang hiwalay ang mga gulay hanggang sa ganap na luto. Paghaluin ang lahat kasama ang hilaw na pusit at lutuin sa loob lamang ng ilang minuto.

Maraming mga recipe ng pilaf - bawat bansa, at kahit na ang bawat maybahay ay may kanya-kanya. Nag-aalok kami ng isang bersyon na may mga pinatuyong prutas na walang karne, para lamang sa post. Ang paghahanda ay batay sa paghahanda ng isang mabangong makatas na zirvak. Susunod ay ang pagdaragdag ng bigas, tubig at asin. Lahat ng bagayUpang maluto nang mabuti ang bigas sa mababang init, inirerekumenda namin ang pagluluto pilaf sa isang kaldero o isang makapal na pader na pan na may mataas na panig. Walang panganib na masunog, at ang paglipat ng init ay pare-pareho.

Maaari mong pakainin ang isang gutom na tao hanggang sa kanyang punan ng naturang pilaf, sa kabila ng katotohanang ang ulam ay payat at walang karne dito! Ang buong lihim ay nasa sisiw. Ang mga mahahalagang chickpeas na ito ay naka-pack na may protina at hibla na nakabatay sa halaman, na, kasama ang mga gulay at bigas, ay nagbibigay ng ganoong nakakain na pagkain. Upang mapadali ang panunaw at paikliin ang oras ng pagluluto ng mga chickpeas, tiyaking ibabad ang mga ito sa tubig magdamag. Ang mga gisantes ay mamamaga, lalambot at hindi na magbibigay ng kabigatan sa tiyan.

Kung sinubukan mong magluto ng pilaf sa isang mabagal na kusinilya, malamang na hindi mo na gugustuhin na lutuin ito sa kalan. Una, ito ay napaka-maginhawa - sa isang mataas na mangkok, ang pagkain ay pinirito nang walang madulas na splashes sa lahat ng direksyon, ang kusina ay mananatiling malinis. Pangalawa, ang konsentrasyon ng lasa ng pilaf ay mas malinaw, dahil ang lahat ng mga juice at aroma ng mga sangkap ay mananatili sa loob ng mangkok, nang hindi lumalabas. Pangatlo, pinainit ng multicooker ang pilaf nang delikado at pantay sa buong lugar nito: ang bigas ay naging crumbly at malambot sa buong pinggan.

Magluto tayo ng pilaf sa isang mabagal na kusinilya - mababawasan nito ang oras na kailangang gugulin ng babaing punong-abala sa pagluluto. Kailangan mo lang maglaan ng oras upang iprito ang mga sangkap at ibuhos sa tubig. Dagdag dito, ang proseso ng pagluluto ay hindi na kailangang kontrolin, dahil ang multicooker ay lumilikha ng perpektong temperatura sa loob ng mangkok upang ang bigas at karne ay malumanay na luto at hindi masunog. Ang pilaf ay naging mayaman at crumbly.

Ang multicooker na "Panasonic" ay mayroong program na "Pilaf", kaya't dito madali at mabilis kang maluluto ang crumbly pilaf na may aroma ng mga gulay at pampalasa. Upang gawing masarap ang pilaf, ang karne at gulay ay paunang pinirito, at ang mga gulay ay pinutol sa manipis na mga cube, ang mga sangkap para sa pilaf (karne, bigas, karot at mga sibuyas) ay kinuha sa isang 1: 1 ratio, at ang tubig ay idinagdag sa isang 2: 1 ratio sa bigas. Pagluto pilaf na may karne ng baka.

Sa isang multicooker, ang pilaf na may karne ng baka ay mas mababa sa taba kaysa sa isang kawali o sa isang kaldero. Nang walang labis na abala, magkakaroon ka ng isang mahusay na masaganang pagkain para sa isang hapunan ng pamilya.

Ang karne ng baka ay may isang tiyak na lasa at hindi maraming mga tao tulad ng mga pinggan mula rito, ngunit ang pilaf mula dito, na luto sa isang mabagal na kusinilya, ay halos hindi naiiba mula sa klasikong may tupang. Mabilis at masarap mong pakainin ang iyong pamilya ng ulam na ito. Para sa pilaf, pumili ng batang baka na walang tendon at pelikula. Ang pagluluto pilaf na may mga sibuyas, karot, steamed long-graas na bigas at pilaf na pampalasa.