Pilaf sa isang multicooker na Redmond

Isang kagiliw-giliw at hindi kinaugalian na paraan upang magluto pilaf. Sa halip na karne, mga by-product ang gagamitin, ang ulam ay naging malusog at masarap.

Isang mahusay na nakabubusog na ulam para sa tanghalian o hapunan. Sa isang mabagal na kusinilya, ang bigas ay naging crumbly at pinapanatili ang hugis nito. Sa pangkalahatan, ang pilaf ay kahawig ng isang ulam na niluto ayon sa lahat ng mga patakaran sa isang kaldero.

Hindi lahat ng multicooker ay may mode na Pilaf. Samakatuwid, inihanda namin ang resipe na ito para sa iyo, ayon sa kung saan maaari kang magluto ng masarap at mayamang pilaf sa isang multicooker gamit ang mga mayroon nang mga programa.

Ang tradisyonal na pilaf ay hindi sa anumang paraan na angkop para sa malusog at wastong nutrisyon. Bilang isang kahalili dito, inaanyayahan kang magluto ng hindi gaanong masarap at malusog na pilaf na may manok at kabute, sapagkat ang mga produktong ito ay pagsamahin nang maayos sa panlasa, at mayroong mas kaunting mga caloryo sa naturang pilaf. Sa mga programang "Frying" at "Stewing", makakatanggap ka ng isang mabangong at napaka crumbly na ulam sa loob ng ilang minuto.

Ayon sa klasikong resipe, ang pilaf ay isang masarap at sabay na mataas na calorie na ulam, ngunit sa isang multicooker maaari kang magluto ng hindi gaanong masarap na PP pilaf. Nagluluto kami ng pilaf mula sa sandalan na karne (fillet ng manok) at gumagamit ng isang maliit na langis ng halaman, at ang ordinaryong bigas ay maaari, kung maaari, ay mapalitan ng brown rice.

Ang pagluluto ng manok na fillet pilaf sa isang multicooker ay naiiba mula sa karaniwang mga rekomendasyon (ilagay ang pagkain sa isang mangkok, magdagdag ng asin, magdagdag ng tubig at itakda ang programa) pagluluto sa gadget na ito sa kusina. Ang fillet ng manok at gulay ay dapat munang iprito sa programang "Fry", pagkatapos ang ulam ay magiging masarap. Ang pilaf na may fillet ng manok ay magiging magaan, mababang taba at maaaring ligtas na ihanda para sa isang hapunan ng pamilya.

Ang Pilaf ay hindi palaging nagiging mumo kapag luto sa isang kasirola o kaldero, madalas - sinigang na bigas na may karne. Sa isang multicooker-pressure cooker, ang pilaf ay laging crumbly, masarap at mabilis at madali ang pagluluto. Ang mga sangkap para sa pilaf ay pareho sa tradisyunal na isa, sa kusinilya na multicooker-pressure lang ang dami ay mas maliit, ngunit sapat na ito para sa hapunan ng pamilya. Pagluto pilaf na may manok.

Pinapayagan ka ng mabagal na kusinilya na magluto ng pilaf sa pandiyeta na may manok, na magiging isang kamangha-manghang mainit na ulam para sa mga nagdidiyeta, dahil mayroon itong kalahating caloriya kaysa sa tradisyunal na pilaf. Nagluluto kami ng pilaf mula sa pinaka-mababang calorie na bahagi ng manok (dibdib) at halos walang langis ng halaman. Pagluluto ng pilaf sa pandiyeta sa mga programang "Stew" at "Pilaf" o "Rice".

Upang magluto ng crumbly pilaf na may manok sa isang multicooker, kailangan mong malaman ang ilang mga lihim. Pinuno sa kanila ay ang tamang proporsyon ng bigas at tubig. Upang gawing malambot ang karne at gumuho ang bigas, ang pinggan ay inasnan lamang kapag idinagdag ang tubig, at ibinuhos nang paunti-unti sa pamamagitan ng mga patayong butas mula sa itaas hanggang sa ibaba. Ang mga karot para sa ganitong uri ng pilaf ay pinutol sa mga cube, tulad ng mga gadgad na karot na magkakasama sa mga butil ng palay. Ang hanay ng mga pampalasa para sa crumbly pilaf ay pamantayan: asin at bawang, at ang natitira ay idinagdag sa panlasa. Ang programa sa pagluluto ay nakasalalay sa modelo ng iyong multicooker.

Para sa pilaf sa Redmond slow cooker, ipinapayong pumili ng Basmati o Jasmine rice, dahil naglalaman ang mga ito ng isang maliit na gluten, na ginagawang crumbly ng ulam. Ang isang mahalagang kondisyon para sa paghahanda ng pilaf ay hindi upang pukawin ang mga sangkap sa mangkok pagkatapos idagdag ang bigas. Ginagamit namin ang mga programang "Frying" at "Stewing".

Ang malugod na pagkain at crumbly pork pilaf ay maaaring lutuin sa isang multicooker mula sa steamed rice. Ang masustansiyang ulam ay magiging isang simple at masarap na karagdagan sa iyong mesa sa bahay.

Ang multicooker-pressure cooker ay nagluluto ng pagkain nang mas mabilis kaysa sa dati. Gayunpaman, upang lutuin ang pilaf gamit ang diskarteng ito, kinakailangan na sundin ang isang tiyak na teknolohiya: iprito ang karne, lutuin ang zirvak at nilaga ito kasama ng bigas.

Ayon sa resipe na ito, madali mong maluluto ang masarap na pilaf na may karne ng baka at mabangong pampalasa sa isang multicooker. Ang ulam ay naging eksakto tulad ng isang tunay na pila ng Uzbek, na luto ayon sa lahat ng mga tradisyon sa isang kawa.

Upang gawing masarap at mayaman ang iyong pilaf, dapat itong simmered sa mababang init. Samakatuwid, ang mga kaldero na may makapal na pader o mga cooker na presyon ng multicooker, na panatilihing maayos ang temperatura, napakahusay para sa ulam na ito.

Ang Bulgur ay durog na trigo na ginagamot ng tubig na kumukulo. Ang Bulgur pilaf na may karne ng baka ay hindi lamang isang masarap na ulam, ngunit malusog din para sa katawan. At sa isang multicooker madali itong lutuin.

Isang magandang ulam para sa pang-araw-araw na menu. Ang Uzbek pilaf na may baboy ay perpekto para sa tanghalian o hapunan. At ang multicooker ay gumagawa ng isang mahusay na trabaho ng pagluluto ng masarap na pilaf.

Sa halip na tradisyonal na bigas, ang pilaf ay maaaring lutuin mula sa bulgur. Ito ay isang napaka-malusog na cereal, ang lasa na tiyak na magugustuhan mo. Kung wala kang isang cauldron, kung gayon ang isang multicooker ay angkop para sa paghahanda ng masarap na pilaf na may baboy.

Ang isang multicooker ngayon ay isang ordinaryong kagamitan sa kusina na nasa bawat tahanan. Ang Multicooker ay may isang tukoy na hanay ng mga programa na nagbibigay-daan sa iyo upang magluto ng iba't ibang mga pinggan nang walang labis na pagsisikap. Paano magluto pilaf sa isang mabagal na kusinilya, matututunan mo mula sa resipe na ito.

Ang resipe na ito ay angkop hindi lamang para sa mga mahilig sa pilaf, kundi pati na rin para sa mga sumusubaybay sa kanilang diyeta. Ang Pilaf na may manok sa isang mabagal na kusinilya ay masustansiya at magaan.

Kapag naghahanda ng pilaf, mahalagang pumili ng de-kalidad na karne at steamed rice. Pagkatapos ang iyong ulam ay magiging masarap at mayaman. Ang dami ng karne, karot at mga sibuyas ay dapat na humigit-kumulang pareho.

Ang Pilaf na may baboy sa isang mabagal na kusinilya ay masarap, nagbibigay-kasiyahan at maginhawa. Una, hindi mo kailangang tumayo sa kalan sa lahat ng oras, ngunit ilagay lamang ang pagkain sa mangkok at pumili ng isang programa, at ang matalinong teknolohiya ay lutuin ang lahat mismo. Bilang karagdagan, ang bigas sa isang mabagal na kusinilya ay pinakulo na kumukulo at naging crumbly.

Ang Redmond multicooker ay isang mahusay na pamamaraan para sa paggawa ng masarap na pilaf. Bilang karagdagan, ang pilaf na may baboy sa isang mabagal na kusinilya ay naging mas mataba, maaari itong ligtas na maalok sa mga bata at mga buntis.

Ang pagluluto ng pagkain sa isang multicooker ay maginhawa dahil maaari kang maglagay ng pagkain dito, piliin ang kinakailangang programa at mag-negosyo. Ang Bulgur pilaf na may manok ay inihanda sa parehong paraan.

Ang karne ng manok ay mahusay para sa pagluluto pilaf, lalo na kung gagawin mo ito sa isang mabagal na kusinilya. Ang ulam ay may masamang lasa at mahusay na aroma.

Kung hindi mo pa sinubukan magluto pilaf sa isang mabagal na kusinilya, oras na upang magamit ang resipe na ito. Sa isang mabagal na kusinilya, mahusay na kumukulo ang bigas, ngunit pinapanatili nito ang hugis at hindi dumidikit. At kahit na tulad ng isang hindi kinaugalian na bersyon ng pilaf na may tiyan ng manok ay matutuwa ka sa panlasa nito.

Ang Pilaf na may mga binti ng manok sa isang mabagal na kusinilya ay naging napakasarap at nagbibigay-kasiyahan. Maaaring ihain ang ulam na ito para sa tanghalian o hapunan.Kung gumagamit ka ng manok, pagkatapos ay kailangan mong malaman na mas matagal ang pagluluto na binili.

Madaling magluto ng masarap, nakakainhang pilaf sa isang mabagal na kusinilya. Ang pangunahing bagay ay upang malaman ang tamang sukat ng bigas at tubig upang ang ulam ay maging crumbly at mabango. Pagkatapos ang pilaf ay naging simpleng kamangha-manghang!

Ang paggawa ng tradisyunal na pilaf ay hindi madali. Ang multicooker na "Redmond", dahil mayroon itong isang programa para sa partikular na ulam na ito, ay makakatulong sa iyo na magluto nang may mas kaunting pagsisikap at oras ng isang kahanga-hangang pilaf, na hindi mas mababa sa mga katangian nito sa mga luto sa isang kaldero. Pagluluto ng pila pilaf.

Ang matamis na pilaf na may pinatuyong prutas sa isang mabagal na kusinilya ay magiging isang malusog at masarap na ulam para sa iyo pareho para sa isang vegetarian table at para sa isang pandiyeta, at magugustuhan ng mga bata. Maigi ang pagguho ng bigas dito, at pinapanatili ng mga tuyong prutas ang kanilang aroma at juiciness. Ang pilaf na ito ay may lasa sa anumang pampalasa.

Sa isang multicooker, kadalasan, maraming mga maybahay ang nagluluto pilaf, at pinapalitan ang bigas ng perlas na barley, makakakuha ka ng isang kawili-wili at hindi pangkaraniwang ulam na mag-apela kahit sa mga hindi gusto ng barley. Pagluluto ng perlas na barley pilaf na may manok. Ang ulam ay naging mababang calorie at magaan, kaya maaari mo itong isama sa iyong menu ng diyeta.

Ang Pilaf mula sa perlas na barley, bagaman malusog at masarap, ay bihirang luto ng mga hostesses, sapagkat madalas nakakakuha sila ng isang malapot na lugaw sa halip na isang malutong ulam. Ang isang mahusay na perlas na barley pilaf ay pinakamahusay na luto sa anumang modelo ng Redmond multicooker, dahil mayroon silang isang espesyal na programa na tinatawag na Pilaf. Ang barley para sa pilaf ay dapat ibabad nang maraming oras o buong gabi. Mula sa karne hanggang sa perlas barley pilaf, ang baboy ay pinakaangkop. Pagluto pilaf nang walang paunang pagprito ng karne na may mga gulay.

Para sa mga mahilig sa pilaf, iminumungkahi ng resipe na ito ang pagpapalit ng bigas ng barley. Ang pilaf na luto sa isang mabagal na kusinilya ay magiging isang napaka mumo, masarap at kasiya-siyang ulam. Pag-iba-ibahin mo ang iyong menu sa bahay sa kanila at mangyaring ang iyong mga mahal sa buhay na may bagong lasa, kahit na ang mga "hindi iginagalang" na barley. Anumang karne ay angkop para sa naturang pilaf. Paunang ibabad ang perlas na barley nang hindi bababa sa 3 oras.

Ang barley pilaf, lalo na luto sa isang mabagal na kusinilya, ay palaging magiging maselan at malaslas, at ang lasa ay hindi mas mababa sa tradisyonal na pilaf ng bigas. Ang barley ay dapat ibabad bago lutuin, pagkatapos ay handa ito nang mabilis. Ang ratio ng tubig sa mga cereal ay dapat na 2.5: 1. Ang dami ng gulay at ang komposisyon ng pampalasa ay maaaring mabago ayon sa gusto mo. Pagluto pilaf na may mga drumstick ng manok.

Ang ganitong pagkakaiba-iba ng pilaf ay mag-apela sa mga mahilig sa lugaw at isang kumbinasyon ng bigas na may mga tuyong prutas. Ang ulam ay mabuti para sa hapunan dahil ito ay masustansiya ngunit hindi mabigat. Maayos na binubusog ng bigas, at ang mga pinatuyong prutas ay nagdaragdag ng "mood" na may matamis na lasa at maliwanag na kulay, at nagbibigay din sa katawan ng mahalagang hibla. Hindi tulad ng malapot na sinigang, ang naturang pilaf ay crumbly, dahil gumagamit kami ng long-grail o parboiled rice para sa paghahanda nito. Bilang kahalili, maaari kang kumuha ng kayumanggi o ligaw - ang pagiging kapaki-pakinabang ng isang ulam na may tulad na bigas ay tataas lamang.

Kung sinubukan mong magluto ng pilaf sa isang mabagal na kusinilya, malamang na hindi mo na gugustuhin na lutuin ito sa kalan. Una, ito ay napaka-maginhawa - sa isang mataas na mangkok, ang pagkain ay pinirito nang walang madulas na splashes sa lahat ng direksyon, ang kusina ay mananatiling malinis. Pangalawa, ang konsentrasyon ng lasa ng pilaf ay mas malinaw, dahil ang lahat ng mga juice at aroma ng mga sangkap ay mananatili sa loob ng mangkok, nang hindi lumalabas. Pangatlo, pinainit ng multicooker ang pilaf nang delikado at pantay sa buong lugar nito: ang bigas ay naging crumbly at malambot sa buong pinggan.

Ang Pilaf sa isang mabagal na kusinilya ay handa nang simple, at ang lasa ay hindi mas mababa sa tradisyunal na bersyon sa isang kaldero. Halos bawat multicooker ay mayroong programa sa Pilaf, na ang temperatura ng rehimen, bilang panuntunan, ay partikular na nagbabago para sa de-kalidad na paghahanda ng bigas: una, malakas na pag-init, pagkatapos ay ang average na temperatura sa pagluluto at pangwakas na simmering. Ang resulta ay isang malambot, mayaman at malambot na pilaf. Sa parehong oras, napakahalaga na obserbahan ang mga proporsyon ng mga siryal at likido upang hindi makakuha ng sinigang, lalo na ang kinakailangang crumbling.

Nag-aalok kami upang magluto ng Uzbek pilaf sa isang mabagal na kusinilya. Ayon sa kaugalian, ang gayong ulam ay inihanda sa isang kaldero, ngunit sa isang multi-mangkok ay masarap din ito. Bilang karagdagan, ang grasa ay hindi splatter sa panahon ng pagprito - ang kusina ay mananatiling malinis. Ang mga likas na katas mula sa karne at gulay ay hindi sumingaw sa panahon ng pagluluto, ngunit ibabad ang mga siryal - isang masaganang lasa ng pilaf ang ibinigay.

Ang karne ng baka ay may isang tiyak na lasa at hindi maraming mga tao tulad ng mga pinggan mula rito, ngunit ang pilaf mula dito, na luto sa isang mabagal na kusinilya, ay halos hindi naiiba mula sa klasikong may tupang. Mabilis at masarap mong pakainin ang iyong pamilya ng ulam na ito. Para sa pilaf, pumili ng batang baka na walang tendon at pelikula. Ang pagluluto pilaf na may mga sibuyas, karot, steamed long-graas na bigas at pilaf na pampalasa.

Ang Pilaf na may tinadtad na karne ay hindi karapat-dapat na tinatawag na tamad, at hindi dahil ang hostess ay tamad magluto, ngunit simpleng mas kaunting oras ang ginugol dito kaysa sa klasikong pilaf na may karne. Nagluluto kami ng pilaf sa isang multicooker, at ang iyong aktibong oras ay tatagal lamang ng 10 minuto. Ang mga sangkap sa resipe ay idinisenyo para sa 2 servings, ngunit maaari mong dagdagan ang mga ito depende sa dami ng iyong mangkok na multicooker at ang bilang ng mga kumakain. Para sa isang multicooker, ang bigas at tubig ay kinuha sa isang 1: 2 na ratio.

Karamihan sa mga modernong multi-cooker ay may dami ng mangkok na 5 liters (ang magagamit na dami ay 3 litro). Ipinapakita ng resipe na ito ang bilang ng mga produkto para sa mga tulad na gadget ng kusina (sa recipe para sa USP-115OD multicooker). Ang Pilaf ay luto sa mga programang "Pilaf" o "Groats", kung walang ganitong programa sa iyong modelo, pagkatapos magluto sa programang "Stew". Upang makagawa ng crumbly pilaf sa isang multicooker, at hindi sinigang na bigas, ang ratio ng bigas sa tubig ay dapat na 1: 2.

Ang lean pilaf na may mga kabute, na niluto gamit ang isang multicooker, laging nalulugod sa lasa, juiciness at crispness nito. Ang paghahanda nito ay simple at hindi tumatagal ng maraming oras. Ang anumang mga kabute ay angkop para sa naturang pilaf, mas mabuti ang long-graas na bigas, at mga pampalasa ay maaaring idagdag ayon sa gusto mo.

Kung hindi mo pa naluluto ang pilaf sa mga chickpeas, pinapayuhan ka naming ayusin ito at tiyaking subukan ito. Mayroon itong banayad, bahagyang masustansyang lasa - kaaya-aya. Ang pinakamahalagang halaga ng produktong ito ay na mayaman sa protina, na isang mahusay na kahalili sa protina ng karne. Samakatuwid, iminumungkahi namin na lutuin ang pilaf na ito nang walang karne - ang mga chickpeas ay halos ganap na palitan ito sa kabusugan at halaga ng nutrisyon. Ang mga chickpeas ay may kakaibang katangian sa pagluluto - nagluluto sila nang napakatagal. Samakatuwid, dapat itong ibabad bago lutuin - malulutas nito ang problema ng matagal na pagluluto at makabuluhang binabawasan ang oras ng pagluluto.

Ang Pilaf na may pagdaragdag ng mga pinatuyong prutas ay tumatagal ng isang ganap na magkakaibang tunog: ito ay nagiging mas makatas, mabango, binibigkas na matamis at maasim na mga tala ay lilitaw.Ang nasabing pilaf ay hindi maaaring tawaging dessert, sapagkat, kahit na sa kawalan ng karne, ang ulam ay naging nakabubusog, masustansiya at mahusay para sa tanghalian. Gustung-gusto ng mga nag-aayuno o vegetarian ang pilaf na ito. Iminumungkahi namin ang paggamit ng pulang bigas sa halip na puti - ang pilaf ay magiging mas kakaiba. Kung mas gusto mo ang karaniwang puting bigas, siyempre, gamitin ito.

Ang nasabing pilaf ay maaaring lutuin pareho sa isang mabagal na kusinilya at sa isang kawali sa kalan. Iminumungkahi namin na lutuin ito sa isang multicooker para sa mga kadahilanan ng pag-save ng oras at pagsisikap. Ang Pilaf ay mukhang kamangha-mangha dahil sa mga may kulay na pinatuyong prutas. Nagbibigay ang mga ito hindi lamang ng isang kaakit-akit na kulay, ngunit isang mayamang matamis na lasa. Bilang karagdagan, patamisin ang pilaf ng pulot. Ang ulam na ito ay naging napakagaan, dahil hindi ito naglalaman ng mga produktong karne. Ang recipe ay mag-apela sa mga mahilig sa mga direksyon ng "dessert" sa pagluluto.

Ang kagandahan ng isang multicooker-pressure cooker ay ang mga pinggan ay luto dito nang maraming beses na mas mabilis kaysa sa kalan, dahil ang presyon ay nilikha sa mangkok habang nagluluto. Magluto tayo ng pilaf sa aparatong ito. Iminumungkahi namin ang pagkuha ng karne ng pato bilang isang sangkap ng karne - sa pamamaraang ito mas mabilis itong nagluluto, kapansin-pansin ang paglambot ng mga hibla at ang natapos na pilaf ay naging napaka-makatas.

Ang paghahanda ng pilaf na ito ay medyo naiiba mula sa tradisyunal na isa, dahil ibinubukod nito ang paghahanda ng zirvak - maanghang na pagprito ng gulay. Agad naming inilagay ang lahat ng mga sangkap sa multicooker mangkok: mga piraso ng gulay, kabute, bigas, pampalasa, asin at tubig. Isinasara namin ang takip ng aparato, piliin ang programa at magpahinga. Ang milagro pilaf ay magiging handa sa isang oras - ang aroma ng tapos na ulam ay hindi maaaring malito sa anumang bagay.

Medyo isang mabilis na bersyon ng isang mabilis na pilaf. Ang kailangan mo lang ay gaanong iprito ang mga gulay sa isang mabagal na kusinilya, idagdag ang nakahanda na karne sa anyo ng nilagang at idagdag ang mahusay na paghugas ng bigas. Timplahan ng pampalasa, ibuhos sa tubig at isara ang takip ng mga aparato. Makalipas ang apatnapung minuto, ang isang nakabubusog na mabangong ulam ay maaaring ihain para sa tanghalian. Kaunting payo: ipinapayong gumamit ng mga sariwang kamatis at huwag palitan ang mga ito ng tomato paste - magkakaiba pa rin ang lasa.

Ang Pilaf na may pagkaing-dagat, tulad ng anumang iba pang pilaf, ay napaka-maginhawa upang magluto sa isang mabagal na kusinilya. Sa isang matangkad na mangkok, ang mga sangkap ay madaling iprito at ihalo - walang mahuhulog at ang mga splashes ng langis ay hindi makakakuha kahit saan. At ang temperatura ng rehimen ng mismong multicooker ay dinisenyo para sa pagluluto ng bigas pati na rin posible.Bago ilagay ang seafood sa mangkok, siguraduhing defrost ito. Sa resipe na ito, gumagamit kami ng tahong, ngunit maaari itong maging isang halo lamang ng iba't ibang mga pagkaing-dagat, na karaniwang ibinebenta sa mga kagawaran ng freezer.

Upang hindi mag-abala sa paglilinis ng pusit, maaari kang bumili ng na-peeled o kahit na gupitin sa singsing. Ang oras ng pagluluto sa kusina ay mababawasan nang malaki. Ang Pilaf na may pusit ay hindi nagtatagal upang magluto, at kung ang pagkaing-dagat ay handa na, pagkatapos ay mas mabilis. Inirerekumenda namin ang paggamit ng langis ng oliba para sa pagprito ng mga sibuyas: nagbibigay ito ng isang katangian na pinong aroma na palamutihan lamang ang ulam.

Para sa pilaf ng gulay sa isang mabagal na kusinilya, kakailanganin mo ng bigas, mga sibuyas, karot, bell peppers, mga kamatis, bawang, halaman at langis. Nagdagdag kami ng asin at pampalasa batay sa aming sariling mga kagustuhan sa panlasa. Ang pilaf ay magiging mayaman, makatas at sa parehong oras ay magaan, kaya walang karne o taba ng hayop dito.

Ang Multicooker na "Redmond" ay tumutulong sa bawat may-ari ng gadget na ito sa kusina upang madali at mabilis na magluto ng pilaf. Ang modelong ito ay may program na "Pilaf", na nagpapanatili ng wastong balanse ng temperatura, at mayroong isang awtomatikong oras ng pag-shutdown, na pumipigil sa pilaf mula sa pagsunog, kahit na kinalimutan ng hostess ang tungkol sa pagluluto. Ang modelong ito ay nagbibigay ng buong garantiya na ang pilaf ay magiging crumbly, makatas at masarap. Para sa pilaf, kunin ang laman ng pabo ng pabo bilang juicier at fattier na bahagi ng carcass.