Ang ratio ng bigas at tubig para sa pilaf sa isang multicooker

Hindi lahat ng multicooker ay may mode na Pilaf. Samakatuwid, inihanda namin ang resipe na ito para sa iyo, ayon sa kung saan maaari kang magluto ng masarap at mayamang pilaf sa isang multicooker gamit ang mga mayroon nang mga programa.

Papayagan ka ng multicooker ng Phillips na magluto ng pilaf na may manok sa panlasa na hindi mas mababa sa isang tradisyunal na ulam mula sa isang makapal na pader na kaldero. Para sa pilaf, pumili ng mabuting karne ng manok at de-kalidad na bigas. Nagluluto kami sa mga programang "Pagprito" at "Pilaf" at magkahiwalay na magprito ng manok at gulay. Para sa isang multicooker ng modelong ito, ang ratio ng bigas sa tubig ay kinuha 1: 1, pagkatapos ang pilaf ay katamtamang basa-basa at malutong.

Ang tradisyonal na pilaf ay hindi sa anumang paraan na angkop para sa malusog at wastong nutrisyon. Bilang isang kahalili dito, inaanyayahan kang magluto ng hindi gaanong masarap at malusog na pilaf na may manok at kabute, sapagkat ang mga produktong ito ay pagsamahin nang maayos sa panlasa, at mayroong mas kaunting mga caloryo sa naturang pilaf. Sa mga programang "Frying" at "Stewing", makakatanggap ka ng isang mabangong at napaka crumbly na ulam sa loob ng ilang minuto.

Ang multi-cooker na "Panasonic 18" ay naiiba mula sa mga modernong "kasintahan" sa isang mas maliit na bilang ng mga programa, ngunit mayroon itong isang "Pilaf" mode, na nagbibigay-daan sa iyo upang magluto ng isang mumo at mabangong ulam. Para sa multicooker na ito, ang bigas at tubig ay kinukuha sa isang 1: 1 ratio. Pagluto pilaf na may manok. Kinukuha namin ang mga panimpla para dito ayon sa aming panlasa: cumin, turmeric, safron, atbp.

Ayon sa klasikong resipe, ang pilaf ay isang masarap at sabay na mataas na calorie na ulam, ngunit sa isang multicooker maaari kang magluto ng hindi gaanong masarap na PP pilaf. Nagluluto kami ng pilaf mula sa sandalan na karne (fillet ng manok) at gumagamit ng isang maliit na langis ng halaman, at ang ordinaryong bigas ay maaari, kung maaari, ay mapalitan ng brown rice.

Sa isang multicooker, ang pilaf na may karne ng baka ay mas mababa sa taba kaysa sa isang kawali o sa isang kaldero. Nang walang labis na abala, magkakaroon ka ng isang mahusay na masaganang pagkain para sa isang hapunan ng pamilya.

Isang magandang ulam para sa pang-araw-araw na menu. Ang Uzbek pilaf na may baboy ay perpekto para sa tanghalian o hapunan. At ang multicooker ay gumagawa ng isang mahusay na trabaho ng pagluluto ng masarap na pilaf.

Sa halip na tradisyonal na bigas, ang pilaf ay maaaring lutuin mula sa bulgur. Ito ay isang napaka-malusog na cereal, na ang lasa ay tiyak na mangyaring ang iyong panlasa. Kung wala kang isang cauldron, kung gayon ang isang multicooker ay angkop para sa paghahanda ng masarap na pilaf na may baboy.

Ang Philips multicooker ay nakayanan ang paghahanda ng masarap na pilaf na hindi mas masahol kaysa sa isang cauldron at isang lutuin ng Uzbek. Ang pagluluto sa ulam na ito ay hindi ka kukuha ng maraming oras at pagsisikap, at masarap mong mapakain ang buong pamilya.

Ang resipe na ito ay angkop hindi lamang para sa mga mahilig sa pilaf, kundi pati na rin para sa mga sumusubaybay sa kanilang diyeta. Ang Pilaf na may manok sa isang mabagal na kusinilya ay masustansiya at magaan.

Ang Redmond multicooker ay isang mahusay na pamamaraan para sa paggawa ng masarap na pilaf. Bilang karagdagan, ang pilaf na may baboy sa isang mabagal na kusinilya ay naging mas mataba, maaari itong ligtas na maalok sa mga bata at mga buntis.

Ang Pilaf na may mga binti ng manok sa isang mabagal na kusinilya ay naging napakasarap at nagbibigay-kasiyahan. Maaaring ihain ang ulam na ito para sa tanghalian o hapunan. Kung gumagamit ka ng manok, pagkatapos ay kailangan mong malaman na mas matagal ang pagluluto na binili.

Madaling magluto ng masarap, nakakainhang pilaf sa isang mabagal na kusinilya. Ang pangunahing bagay ay upang malaman ang tamang sukat ng bigas at tubig upang ang ulam ay maging crumbly at mabango. Pagkatapos ang pilaf ay naging simpleng kamangha-manghang!

Ang paggawa ng tradisyunal na pilaf ay hindi madali. Ang multicooker na "Redmond", dahil mayroon itong isang programa para sa partikular na ulam na ito, ay makakatulong sa iyo na magluto nang may mas kaunting pagsisikap at oras ng isang kahanga-hangang pilaf, na hindi mas mababa sa mga katangian nito sa mga luto sa isang kaldero. Pagluluto ng pila pilaf.

Ang multicooker na "Panasonic" ay mayroong program na "Pilaf", kaya't dito madali at mabilis kang maluluto ang crumbly pilaf na may aroma ng mga gulay at pampalasa. Upang gawing masarap ang pilaf, ang karne at gulay ay paunang pinirito, at ang mga gulay ay pinutol sa manipis na mga cube, ang mga sangkap para sa pilaf (karne, bigas, karot at mga sibuyas) ay kinuha sa isang 1: 1 ratio, at ang tubig ay idinagdag sa isang 2: 1 ratio sa bigas. Pagluto pilaf na may karne ng baka.

Ang matamis na pilaf na may pinatuyong prutas sa isang mabagal na kusinilya ay magiging isang malusog at masarap na ulam para sa iyo pareho para sa isang vegetarian table at para sa isang pandiyeta, at magugustuhan ng mga bata. Mahusay na gumuho ang bigas dito, at pinapanatili ng mga tuyong prutas ang kanilang aroma at juiciness. Ang pilaf na ito ay may lasa sa anumang pampalasa.

Ang pagkakaiba-iba ng pilaf na ito ay mag-apela sa mga mahilig sa lugaw at isang kumbinasyon ng bigas na may pinatuyong prutas. Ang ulam ay mabuti para sa hapunan dahil ito ay masustansiya ngunit hindi mabigat. Maayos na binubusog ng bigas, at ang mga pinatuyong prutas ay nagdaragdag ng "mood" na may matamis na lasa at maliwanag na kulay, at nagbibigay din sa katawan ng mahalagang hibla. Hindi tulad ng malapot na sinigang, ang naturang pilaf ay crumbly, dahil gumagamit kami ng long-grail o parboiled rice para sa paghahanda nito. Bilang kahalili, maaari kang kumuha ng kayumanggi o ligaw - ang pagiging kapaki-pakinabang ng isang ulam na may tulad na bigas ay tataas lamang.

Bakit hindi mag-eksperimento at magluto ng pilaf na may pinatuyong prutas? Ang gayong ulam ay naging matamis, napaka-interesante sa panlasa, lubos na nagbibigay-kasiyahan at kaakit-akit. Ang maluwag na bigas na may maliliwanag na piraso ng prutas ay lalo na mag-aakit sa mga bata. Kapag naghahain, ang pilaf ay maaaring ibuhos ng pulot at iwiwisik ng mga mani - magdaragdag ito ng mga benepisyo at karagdagang mga shade ng panlasa. Upang ang mga cereal ay hindi magkadikit at magbigay ng isang crumbly texture, kumukuha kami ng big-grain rice: puti, steamed, brown - piliing tikman. Para sa pagluluto, inirerekumenda namin ang paggamit ng isang multicooker - lubos nitong mapapadali ang proseso. Gayunpaman, kung wala ito, hindi ito magiging mas masahol pa sa kalan.

Magluto tayo ng pilaf sa isang mabagal na kusinilya - mababawasan nito ang oras na kailangang gugulin ng babaing punong-abala sa pagluluto. Kailangan mo lang maglaan ng oras upang iprito ang mga sangkap at ibuhos sa tubig. Dagdag dito, ang proseso ng pagluluto ay hindi na kailangang kontrolin, dahil ang multicooker ay lumilikha ng perpektong temperatura sa loob ng mangkok upang ang bigas at karne ay malumanay na luto at hindi masunog. Ang pilaf ay naging mayaman at crumbly.

Ang Pilaf sa isang multicooker ay handa nang simple, at ang lasa ay hindi mas mababa sa tradisyunal na bersyon sa isang kaldero. Halos bawat multicooker ay may program na "Pilaf", na ang rehimen ng temperatura na, bilang panuntunan, ay partikular na nagbabago para sa de-kalidad na paghahanda ng bigas: una, malakas na pag-init, pagkatapos ay ang average na temperatura sa pagluluto at pangwakas na simmering. Ang resulta ay isang malambot, mayaman at malambot na pilaf. Sa parehong oras, napakahalaga na obserbahan ang mga proporsyon ng mga siryal at likido upang hindi makakuha ng sinigang, lalo na ang kinakailangang crumbling.

Ang pagluluto pilaf sa isang multicooker ay simple at maginhawa - maraming tao ang nagluluto nito nang ganoong paraan. Subukan nating pag-iba-ibahin ang ulam na ito at palamutihan ito sa isang manipis na tinapay na pita. Sa gayong balangkas, ang bigas ay naging masarap. Bilang karagdagan, ang hitsura ng pilaf ay nagiging mas kamangha-manghang. Ang Shah pilaf ay tumatagal ng kaunti pa upang magluto kaysa sa tradisyunal na bersyon ng ulam na ito, at kakailanganin kang magtrabaho nang mas mahirap kaysa sa dati, ngunit ang resulta ay nabibigyang katwiran sa pagsisikap.

Ang karne ng baka ay may isang tiyak na lasa at hindi maraming mga tao tulad ng mga pinggan mula rito, ngunit ang pilaf mula dito, na luto sa isang mabagal na kusinilya, ay halos hindi naiiba mula sa klasikong may tupang. Mabilis at masarap mong pakainin ang iyong pamilya ng ulam na ito. Para sa pilaf, pumili ng batang baka na walang tendon at pelikula. Ang pagluluto pilaf na may mga sibuyas, karot, steamed long-graas na bigas at pilaf na pampalasa.

Ang Pilaf na may tinadtad na karne ay hindi karapat-dapat na tinatawag na tamad, at hindi dahil ang hostess ay tamad magluto, ngunit simpleng mas kaunting oras ang ginugol dito kaysa sa klasikong pilaf na may karne. Nagluluto kami ng pilaf sa isang mabagal na kusinilya, at ang iyong aktibong oras ay tatagal lamang ng 10 minuto. Ang mga sangkap sa resipe ay idinisenyo para sa 2 servings, ngunit maaari mong dagdagan ang mga ito depende sa dami ng iyong mangkok na multicooker at ang bilang ng mga kumakain. Para sa isang multicooker, ang bigas at tubig ay kinuha sa isang 1: 2 na ratio.

Karamihan sa mga modernong multi-cooker ay may dami ng mangkok na 5 liters (ang magagamit na dami ay 3 litro). Ipinapakita ng resipe na ito ang bilang ng mga produkto para sa mga tulad na gadget ng kusina (sa recipe para sa USP-115OD multicooker). Ang Pilaf ay luto sa mga programang "Pilaf" o "Groats", kung walang ganitong programa sa iyong modelo, pagkatapos magluto sa programang "Stew". Upang makagawa ng crumbly pilaf sa isang multicooker, at hindi sinigang na bigas, ang ratio ng bigas sa tubig ay dapat na 1: 2.

Ang lean pilaf na may mga kabute, na niluto gamit ang isang multicooker, laging nalulugod sa lasa, juiciness at crispness nito. Ang paghahanda nito ay simple at hindi tumatagal ng maraming oras. Ang anumang mga kabute ay angkop para sa naturang pilaf, mas mabuti ang long-graas na bigas, at mga pampalasa ay maaaring idagdag ayon sa gusto mo.

Kung hindi mo pa naluluto ang pilaf kasama ang mga chickpeas, pinapayuhan ka naming ayusin ito at tiyaking subukan ito. Mayroon itong banayad, bahagyang masustansyang lasa - kaaya-aya. Ang pinakamahalagang halaga ng produktong ito ay na mayaman sa protina, na isang mahusay na kahalili sa protina ng karne. Samakatuwid, iminumungkahi namin na lutuin ang pilaf na ito nang walang karne - ang mga chickpeas ay halos ganap na palitan ito sa pagkabusog at halagang nutritional. Ang mga chickpeas ay may kakaibang katangian sa pagluluto - nagluluto sila nang napakatagal. Samakatuwid, dapat itong ibabad bago lutuin - malulutas nito ang problema ng matagal na pagluluto at makabuluhang binabawasan ang oras ng pagluluto.

Ang Pilaf na may pagdaragdag ng mga pinatuyong prutas ay nakakakuha ng isang ganap na magkakaibang tunog: ito ay nagiging mas makatas, mabango, binibigkas na matamis at maasim na mga tala ay lilitaw. Ang nasabing pilaf ay hindi maaaring tawaging dessert, sapagkat, kahit na sa kawalan ng karne, ang ulam ay naging nakabubusog, masustansiya at mahusay para sa tanghalian. Ang mga nag-aayuno o vegetarian ay magugustuhan ang pilaf na ito. Iminumungkahi namin ang paggamit ng pulang bigas sa halip na puti - ang pilaf ay magiging mas kakaiba. Kung mas gusto mo ang karaniwang puting bigas, siyempre, gamitin ito.

Ang nasabing pilaf ay maaaring lutuin pareho sa isang mabagal na kusinilya at sa isang kawali sa kalan. Iminumungkahi namin na lutuin ito sa isang multicooker para sa mga kadahilanan ng pag-save ng oras at pagsisikap. Ang Pilaf ay mukhang kamangha-mangha dahil sa mga may kulay na pinatuyong prutas. Nagbibigay ang mga ito hindi lamang ng isang kaakit-akit na kulay, ngunit isang mayamang matamis na lasa. Bilang karagdagan, patamisin ang pilaf ng pulot. Ang ulam na ito ay naging napakagaan, dahil hindi ito naglalaman ng mga produktong karne. Ang recipe ay mag-apela sa mga mahilig sa mga direksyon ng "dessert" sa pagluluto.

Upang hindi mag-abala sa paglilinis ng pusit, maaari kang bumili ng na-peeled o kahit na gupitin sa singsing. Ang oras ng pagluluto sa kusina ay mababawasan nang malaki. Ang Pilaf na may pusit ay hindi nagtatagal upang magluto, at kung ang pagkaing-dagat ay handa na, pagkatapos ay mas mabilis. Inirerekumenda namin ang paggamit ng langis ng oliba para sa pagprito ng mga sibuyas: nagbibigay ito ng isang katangian na pinong aroma na palamutihan lamang ang ulam.

Ang Multicooker na "Redmond" ay tumutulong sa bawat may-ari ng gadget na ito sa kusina upang madali at mabilis na magluto ng pilaf. Ang modelong ito ay may program na "Pilaf", na nagpapanatili ng wastong balanse ng temperatura, at mayroong isang awtomatikong oras ng pag-shutdown, na pumipigil sa pilaf mula sa pagkasunog, kahit na nakakalimutan ng hostess ang tungkol sa pagluluto. Ang modelong ito ay nagbibigay ng buong garantiya na ang pilaf ay magiging crumbly, makatas at masarap. Para sa pilaf, kunin ang laman ng pabo ng pabo bilang juicier at fattier na bahagi ng carcass.

Sinabi ng mga nakaranasang tagapagluto na ang pilaf na may mga hipon ay dapat lutuin sa isang bahagyang naiibang paraan kaysa sa pilaf na may karne, at hindi kanais-nais na paunang prito ang mga hipon, kung hindi man ay mabilis silang maging rubbery, at dapat silang maghiwalay kapag tinusok sa isang tinidor. Pinapayagan kang gumawa ng isang multicooker. Para sa naturang pilaf, mas mahusay na kumuha ng peeled frozen shrimp. Ang anumang bigas ay maaaring gamitin, hindi lamang bilugan, upang ang lugaw ng bigas ay hindi mai-out. Ang mga pampalasa ay idinagdag sa pilaf sa pamamagitan ng personal na pagpipilian. Ang iyong ulam ay magiging hindi lamang masarap, ngunit mababa rin ang calorie.

Ayon sa kaugalian, ang pilaf ay luto ng tupa at baboy, ngunit pinapalitan ang karne na ito ng mabangong pato na may taba, babaguhin ng iyong ulam ang lasa nito para sa isa pa, hindi gaanong nakakainam. Ang karne ng matabang ng pato ay gagawing napaka makatas at crumbly ng pilaf. Ang pagluluto pilaf sa isang multicooker, na magpapabilis at magpapasimple sa iyong trabaho.