Boletus na kabute na may patatas sa sour cream
0
989
Kusina
Silangang Europa
Nilalaman ng calorie
102.5 kcal
Mga bahagi
2 daungan.
Oras ng pagluluto
60 minuto
Mga Protein *
2.4 gr.
Fats *
11.9 gr.
Mga Karbohidrat *
7.9 gr.
Ang mga kabute ay isang napaka-pampalusog, pampalusog na produkto at hinihigop ng katawan sa mahabang panahon. Kasabay ng patatas, ang mga boletus na kabute ay makakapagpawala ng gutom sa napakahabang panahon! Upang makabuluhang itakda ang lasa ng kabute, magdagdag ng sour cream. At para sa sobrang katas, ayon sa kaugalian ay gumagamit kami ng mga sibuyas. Huwag kalimutan na timplahan ang ulam na may ground black pepper at i-refresh ng mga tinadtad na halaman - maglalaro ang mga mabango na kulay sa plato, at agad na magigising ang iyong gana.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Nililinis namin ang boletus gamit ang isang kutsilyo mula sa dumi, pinuputol ang mga lugar na may mga depekto. Lubusan na banlawan ang mga kabute sa ilalim ng tubig. Gupitin ang boletus sa mga piraso ng di-makatwirang hugis, ilagay ito sa isang mangkok at ibuhos sa kanila ang kumukulong tubig. Hayaang tumayo ito sa tubig ng ilang minuto at ilagay ito sa isang colander.
Ibuhos ang langis ng halaman sa kawali at ikalat ang isang piraso ng mantikilya. Ang timpla ng mga langis ay magdaragdag ng isang napakaraming masarap na lasa sa mga patatas. Pinapainit namin ang kawali. Kapag natunaw ang mantikilya, ilagay ang tinadtad na patatas at iprito hanggang sa kalahating luto na may paminsan-minsang pagpapakilos. Aabutin ng mga labinlimang minuto.
Matapos ang tinukoy na oras, magdagdag ng sour cream, black ground pepper at ihalo. Ito ay nagkakahalaga ng pagpuna na ito ay mas mahusay na kumuha ng sour cream fatter - magbibigay ito ng isang rich creamy lasa. Kumulo ng mga kabute na may patatas at kulay-gatas sa loob ng lima hanggang sampung minuto, hanggang sa ang lahat ng mga sangkap ay ibabad sa nagresultang likidong sarsa. Sa pagtatapos ng pagluluto, kumuha ng isang sample at, kung kinakailangan, magdagdag ng asin at magdagdag ng higit pang paminta.
Bon Appetit!