Mainit na inatsara na boletus
0
1171
Kusina
Silangang Europa
Nilalaman ng calorie
22 kcal
Mga bahagi
0.5 l.
Oras ng pagluluto
50 minuto
Mga Protein *
3.3 gr.
Fats *
0.5 gr.
Mga Karbohidrat *
1.2 gr.
Ang mga aspen na kabute ay malakas, siksik, magagandang mga kabute, na isang kasiyahan na kolektahin. Madali silang malinis at kasiya-siya upang maghanda. Maaari mong i-marinate ang mga ito para sa taglamig sa iba't ibang paraan. Ang resipe na ito ay mag-focus sa mainit na pamamaraan. Ang isang detalyadong paglalarawan ng mga aksyon at sunud-sunod na mga larawan ay makakatulong sa iyo na hindi magkamali at gawin ang lahat nang tama upang masiyahan sa masarap na resulta ng iyong mga pagluluto sa pagluluto sa taglamig.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Inayos namin ang mga kabute mula sa mga random na labi, gamit ang isang kutsilyo nililinis namin ang mga binti mula sa mga bakas ng mycelium. Kung mayroong anumang mga sira na lugar, dapat silang gupitin. Pagkatapos ay lubusan naming hugasan ang boletus ng tumatakbo na tubig upang alisin ang natitirang mga impurities.
Gupitin ang hugasan na mga kabute ng aspen sa mga piraso ng di-makatwirang hugis at ilagay ito sa isang kasirola. Punan ng tubig ang gayong dami upang ganap na masakop ang mga ito. Inilalagay namin ang kawali sa kalan at dinala ang tubig na may mga kabute sa isang pigsa. Magluto ng dalawampu't limang minuto.
Upang maihanda ang pag-atsara, ibuhos ang tinukoy na dami ng tubig sa isang hiwalay na kasirola, magdagdag ng mga itim at allspice na gisantes, isang kutsarang asin, mainit na paminta at mga sibuyas. Ilagay ang palayok sa kalan at pakuluan ang marinade. Magluto ng tatlong minuto at alisin mula sa kalan. Handa na ang atsara.
Bon Appetit!