bahay
➠ Meryenda
➠ Meryenda
➠ Mga kamatis ng cherry sa ilalim ng niyebe

Mga kamatis ng cherry sa ilalim ng niyebe

1343

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 71.5 kcal

Mga bahagi 2 p.

Oras ng pagluluto 30 minuto.

Mga Protein * 0.4 gr.

Fats * gr.

Mga Karbohidrat * 17.8 g

Mga kamatis ng cherry sa ilalim ng niyebe

Nilalaman

Ang nakakagusto na maliit na mga kamatis ng seresa sa ilalim ng niyebe - isang simple at masarap na paghahanda para sa panahon ng taglamig. Ang pinong lasa ng seresa na may maanghang na aroma ng adobo na bawang ay kawili-wiling sorpresa ang iyong mga panlasa. Ang paghahanda ay medyo simple, kahit na ang mga nagpasya na panatilihin sa unang pagkakataon ay makayanan ang paghahanda.

Mga sangkap

Cherry na kamatis 1 kg Bawang 7 - 8 ngipin. Tubig 1 l. Granulated na asukal 2.5 kutsara Asin 1 kutsara Talaan ng suka 9% 1 kutsara

Proseso ng pagluluto

Kumuha ng hinog, ngunit hindi labis na hinog na mga kamatis ng seresa, alisin ang mga tangkay at banlawan ang mga kamatis sa isang mangkok ng tubig, binabago ang tubig ng dalawang beses.

Dahan-dahang tumusok ng bawat kamatis sa lugar kung saan nakakabit ang tangkay upang sa panahon ng pag-atsara ay hindi sila sumabog at maunawaan nang mabuti ang pag-atsara.

Ang bawang ay dapat na balatan, banlawan at patuyuin upang walang tubig na tumulo mula rito.

Susunod, kailangan mong ipasa ang mga sibuyas ng bawang sa pamamagitan ng isang press ng bawang o i-chop ang mga ito sa isang espesyal na mangkok ng blender.

Ipamahagi ang mga kamatis sa mga sterile na garapon at ibuhos ang kumukulong tubig sa ilalim ng leeg ng mga garapon. Takpan ang mga garapon ng malinis na takip at iwanan ang blangko sa posisyon na ito sa sampung minuto. Pagkatapos alisan ng tubig ang tubig pabalik sa palayok.

Ilagay ang bawang sa mga garapon na may mga kamatis, na magkakahawig ng niyebe sa hitsura nito. Pagkatapos ihanda ang pag-atsara mula sa tubig na pinatuyo mula sa mga lata: magdagdag ng asukal sa asukal at asin sa tubig, pakuluan ang likido, maghintay hanggang sa ganap na matunaw ang mga kristal ng asin at asukal, ibuhos ang suka. Pakuluan ang marinade ng halos isang minuto, wala na.

Ibuhos ang mga garapon ng kamatis at bawang na may kumukulong pag-atsara sa tuktok ng mga garapon, iikot ang mga garapon na may mga sterile lids at baligtarin hanggang sa ganap na cool. Pagkatapos ng paglamig, ang maulap na pag-atsara sa mga garapon ay magiging transparent, at ang bawang ay mahuhulog tulad ng niyebe.