bahay
➠ Kamatis
➠ Mga kamatis na walang isterilisasyon para sa taglamig
➠ Mga kamatis na istilong koreano

Mga kamatis na istilong koreano

6636

Kusina Asyano

Nilalaman ng calorie 110.7 kcal

Mga bahagi 0.5 l.

Oras ng pagluluto 24 na oras

Mga Protein * 1 gr.

Fats * 3.4 gr.

Mga Karbohidrat * 28 gr.

Nilalaman

Ang mga hiwa ng kamatis na istilong Koreano ay isang mahusay na pampagana na naging napakasasarap at sapat na mabilis na nagluluto. Ang nasabing isang maanghang na pampagana ay maaaring mailagay sa isang maligaya na mesa, at ihahain sa isang mainit na ulam para sa hapunan. Ang sikreto sa paggawa ng mayaman at hindi kapani-paniwalang masarap na mga kamatis na may istilong Korea ay simple - kailangan mong obserbahan ang tamang sukat ng mga sangkap.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

Hugasan ang perehil at dill at tumaga nang makinis.

Hugasan ang mga peppers ng kampanilya, alisan ng balat mula sa mga binhi, gupitin sa maliliit na piraso at gilingin sa isang blender.

Susunod, magdagdag ng bawang, langis ng halaman, suka, granulated na asukal at asin na dumaan sa isang press sa nagresultang timpla. Pagkatapos ay magdagdag ng pampalasa - coriander at mainit na paprika. Kung ninanais, ang paprika ay maaaring mapalitan ng itim at pulang ground pepper. Paghaluin ang lahat at iwanan sa loob ng ilang minuto. Pagkatapos ay magdagdag ng makinis na tinadtad na mga gulay dito at ihalo muli.

Ang mga kamatis ay dapat hugasan, tuyo at gupitin sa 4-6 na piraso (ito ay depende sa laki ng mga kamatis). Mas mahusay na pumili ng mga kamatis para sa pampagana na ito na may siksik na sapal, hindi masyadong makatas.

Ilagay ang mga tinadtad na kamatis at ang handa na pagbibihis sa isang garapon sa mga layer nang paisa-isa hanggang sa maubusan ang mga sangkap.

Isara ang garapon na may takip at baligtarin ito. Sa form na ito, ilagay sa ref, makakatulong ito sa tuktok na layer ng mga kamatis na ma-marino nang husto. Ang mga kamatis ay marino sa loob ng 24 na oras. Sa oras na ito, i-on ang lalagyan sa kanyang orihinal na posisyon ng maraming beses at ilagay ito sa ref, pagkatapos ng ilang sandali, ilabas ito, baligtarin at ipadala ito sa karagdagang upang mag-marinate.