Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Meryenda
  3. ➠ Meryenda
  4. ➠ Mga kamatis na may hiwa na may mga sibuyas para sa taglamig nang walang isterilisasyon

Mga kamatis na may hiwa na may mga sibuyas para sa taglamig nang walang isterilisasyon

0
2158
Kusina Russian
Nilalaman ng calorie 59.5 kcal
Mga bahagi 1 l.
Oras ng pagluluto 40 minuto
Mga Protein * 0.6 g
Fats * 1.7 gr.
Mga Karbohidrat * 15.3 g
* bawat 100 gr. produkto
Mga kamatis na may hiwa na may mga sibuyas para sa taglamig nang walang isterilisasyon
Nilalaman

Dinadala namin sa iyong pansin ang isa pang paraan ng pag-aani ng mga kamatis para sa taglamig - pag-canning sa kanila ng mga hiwa na may pagdaragdag ng mga sibuyas, karot at perehil. Ang mga gulay ay nagkakaiba-iba ng lasa ng mga kamatis, halaman, sibuyas at bawang ay nagdaragdag ng isang maanghang na maanghang na lasa sa pag-iingat.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 12
Huhugasan namin ang mga kamatis sa ilalim ng tubig na tumatakbo, gupitin ito sa kalahati at alisin ang mga tangkay. Gupitin ang mga kamatis sa mga hiwa. Kung ang mga kamatis ay maliit, gupitin lamang ito sa kalahati.
hakbang 2 sa labas ng 12
Peel ang mga sibuyas, banlawan at gupitin sa manipis na singsing.
hakbang 3 sa labas ng 12
Huhugasan ang mainit na peppers at gupitin ito sa manipis na singsing kasama ang mga buto.
hakbang 4 sa labas ng 12
Peel ang mga karot, banlawan at putulin ang kalahati. Gupitin ang manipis na mga groove kasama ang mga karot at gupitin ito sa manipis na mga hiwa. Mayroon na kaming hugis ng isang bulaklak.
hakbang 5 sa labas ng 12
Hugasan namin ang perehil sa ilalim ng isang stream ng cool na tubig na tumatakbo, tuyo ito sa isang tuwalya at chop ito nang magaspang.
hakbang 6 sa labas ng 12
Hugasan namin ang mga lata ng baking soda, banlawan nang maayos sa tubig na tumatakbo at ilagay ito sa oven na may leeg pababa. Isteriliser namin ang mga lata sa loob ng 8-10 minuto sa temperatura na 110-120 degree. Pagkatapos, gamit ang isang mahigpit na pagkakahawak, alisin ang mga lata mula sa oven at hayaan silang cool para sa 10-15 minuto. Maglagay ng mga peppercorn, mainit na paminta sa mga isterilisadong garapon at magdagdag ng ilang piraso ng mga karot.
hakbang 7 sa labas ng 12
Maglagay ng isang maliit na perehil sa ilalim at maglatag ng isang layer ng mga kamatis nang mahigpit. Pagkatapos ay nag-sandwich kami na may mga singsing ng sibuyas at inilagay muli ang layer ng kamatis. Sa gayon, pinupuno namin ang garapon sa tuktok. Maglagay muli ng isang maliit na perehil, ilang mga hiwa ng mga karot at mainit na paminta sa itaas.
hakbang 8 sa labas ng 12
Naglalagay kami ng isang palayok ng tubig sa apoy, dalhin ito sa isang pigsa at ibuhos ang kumukulong tubig sa isang garapon. Takpan ang garapon ng takip at iwanan sa loob ng 10-15 minuto upang magpainit.
hakbang 9 sa labas ng 12
Matapos ang oras ay lumipas mula sa mga lata, ibuhos ang tubig pabalik sa kawali, magdagdag ng asin at asukal, ihalo nang mabuti at dalhin ang pag-atsara. Pakuluan para sa 2-3 minuto, pagkatapos ay magdagdag ng suka at lutuin para sa isa pang 1 minuto, pagkatapos alisin ang pag-atsara mula sa init.
hakbang 10 sa labas ng 12
Ibuhos ang mainit na atsara sa isang garapon, magdagdag ng langis ng halaman sa itaas.
hakbang 11 sa labas ng 12
Isara nang mahigpit ang garapon gamit ang isang pinakuluang takip, baligtarin at iwanan ito upang ganap na malamig sa temperatura ng kuwarto, pagkatapos ay inilalagay namin ito sa isang cool na madilim na lugar para sa pag-iimbak.
hakbang 12 sa labas ng 12
Ang mga adobo na kamatis na may mga sibuyas na sibuyas ay handa na, bon gana!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *