bahay
➠ Meryenda
➠ Meryenda
➠ Ang mga wedge ng kamatis na may perehil para sa taglamig

Ang mga wedge ng kamatis na may perehil para sa taglamig

2847

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 57.3 kcal

Mga bahagi 1.5 l.

Oras ng pagluluto 1 d.

Mga Protein * 0.5 gr.

Fats * 2.6 gr.

Mga Karbohidrat * 14.9 gr.

Ang mga wedge ng kamatis na may perehil para sa taglamig

Nilalaman

Ang mga kamatis na may perehil at mga sibuyas ay maaaring ihain bilang isang salad o malamig na meryenda. Ang kasiya-siyang pampalasa, magaan na kakatwa at kamangha-manghang nakakaakit na aroma ng pampagana na ito ay magdudulot sa iyo ng isang hindi mapigilang pagnanasang ihanda ito bawat taon.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

Hugasan ang perehil sa ilalim ng tubig. Balatan ang bawang. I-chop ang mga sangkap sa maliliit na piraso gamit ang isang kutsilyo. Ilagay ang mga ito sa mga sterile garapon.

Gupitin ang hugasan na mga kamatis sa daluyan ng mga hiwa ng 3 cm at gupitin ang punto ng pagkakabit sa tangkay. Ilagay ang mga kamatis sa mga garapon.

Tumaga ang sibuyas, balatan at hugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo, sa mga singsing na 1 cm makapal at ilagay sa mga kamatis.

Init ang langis sa isang kasirola at idagdag ang mainit sa 2 tbsp garapon. sa bawat isa.

Pakuluan ang tubig sa isang kasirola, idagdag ang asukal at asin, pukawin at sunugin ng 5 minuto. Patayin ang burner, ibuhos ang suka, pukawin at ibuhos ang atsara sa lalagyan.

Takpan ang mga garapon ng mga takip at ilagay ito sa isang malawak na kasirola upang isterilisado sa loob ng 15 minuto. Ang garapon ay dapat na nasa tubig hanggang sa mga balikat.

Alisin nang maingat ang mga mainit na garapon at selyuhan ng mga takip. Baligtarin ang lalagyan at balutin ito ng isang lana na kumot. Hayaan ang mga kamatis na cool na dahan-dahan sa magdamag at pagkatapos ay ilipat sa imbakan.

Bon Appetit!