bahay
➠ Meryenda
➠ Meryenda
➠ Adobo na kamatis

Adobo na kamatis

1682

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 57.5 kcal

Mga bahagi 2 p.

Oras ng pagluluto 60 minuto

Mga Protein * 0.5 gr.

Fats * 2.5 gr.

Mga Karbohidrat * 14.9 gr.

Nilalaman

Ang resipe na ito ay mabuti sapagkat ang anumang mga kamatis ay angkop para dito, kahit na hindi masyadong "kondisyon". Ang mga nasirang lugar ng gulay ay maaaring i-trim, at ang natitira ay maaaring gupitin. Ang natitira lamang ay upang magdagdag ng mga sibuyas, pampalasa at magkakaroon ng isang mahusay na lutong bahay na meryenda.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

Hugasan ang mga kamatis at halamang gamot, tuyo sa mga tuwalya. Balatan ang bawang at sibuyas. Hugasan nang lubusan ang mga seaming garapon na may baking soda at isterilisado sa mga takip.

Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, magdagdag ng asin, asukal, dahon ng bay, mga sibuyas, paminta. Dalhin ang pag-atsara sa isang pigsa, alisin ang kawali mula sa apoy at hayaan itong cool.

Ilagay ang mga dahon ng malunggay, dill at perehil sa malinis na garapon.

Gupitin ang mga sibuyas ng bawang sa kalahati, gupitin ang sibuyas sa mga singsing. Gupitin ang mga kamatis sa kalahati o mas maliit, ayon sa gusto mo. Ayusin ang mga kamatis, halo-halong mga sibuyas at bawang sa mga garapon.

Ibuhos ang cooled marinade sa mga garapon, magdagdag ng isang kutsarita ng langis ng mirasol at 9% na suka sa bawat garapon. Takpan ang mga garapon ng mga takip at ilagay ito sa isang malaking kasirola upang isterilisado sa loob ng 15 minuto.

Pagkatapos ng isterilisasyon, higpitan nang mahigpit ang mga takip, palamig ang mga lata sa temperatura ng kuwarto, at pagkatapos ilipat ang mga selyo sa isang cool na lugar para sa pag-iimbak.

Bon Appetit!