Mga kamatis sa mga hiwa sa tomato paste para sa taglamig
0
2494
Kusina
Russian
Nilalaman ng calorie
79.5 kcal
Mga bahagi
10 daungan.
Oras ng pagluluto
90 minuto
Mga Protein *
0.9 gr.
Fats *
0.2 g
Mga Karbohidrat *
18.9 g
Ang kamatis ay isa sa mga kinatawan ng malusog na gulay na hindi nawawala ang kanilang mga bitamina habang ginagamot ang init. Pinaniniwalaan na ang mga kamatis na naproseso ng thermally ay nakakakuha ng mga kapaki-pakinabang na katangian at may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan ng tao. Pinapayuhan ko kayo na magluto ng masarap na mga kamatis sa mga hiwa sa tomato paste para sa taglamig.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Una sa lahat, hugasan at isteriliser ang mga garapon sa microwave. Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga takip o pakuluan sa isang kasirola. Pumili ng malakas na kamatis, hugasan at matuyo nang lubusan. Gupitin ang mga hiwa, pagkatapos alisin ang tangkay. Punan ang isang isterilisadong garapon ng mga kamatis nang mahigpit hangga't maaari.
Punan din ang natitirang mga garapon. Ibuhos ang kinakailangang dami ng tubig sa isang kasirola at pakuluan ito, pagkatapos ay idagdag ang tomato paste. Gumalaw hanggang sa ganap na matunaw, magdagdag ng granulated sugar at table salt. Pakuluan ang pag-atsara sa loob ng 5-7 minuto pagkatapos kumukulo. Pagkatapos magdagdag ng apple cider suka at pukawin. Alisin mula sa init at ibuhos ang lutong pagpuno sa mga kamatis.
Takpan ang mga garapon ng mga sterile lids at ilagay ang mga ito sa isang kasirola, takpan ang ilalim nito ng isang tuwalya sa kusina. Ibuhos ang maligamgam na tubig sa mga hanger ng mga garapon, ilagay sa daluyan ng init, pakuluan, bawasan ang init at isteriliser ang workpiece sa loob ng 25 minuto.
Dahan-dahang alisin ang mga maiinit na lata at i-tornilyo nang mahigpit gamit ang mga takip ng tornilyo o seamer. Baligtarin ang mga lata, balutin ito ng isang mainit na kumot, at iwanan silang ganap na cool. Pagkatapos ay ilipat ang mga garapon ng meryenda sa isang cool, madilim na lugar para sa imbakan.
Bon Appetit!