bahay
➠ Meryenda
➠ Meryenda
➠ Mga kamatis na wedges sa gelatin

Mga kamatis na wedges sa gelatin

1413

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 64.9 kcal

Mga bahagi 0.5 l.

Oras ng pagluluto 35 minuto

Mga Protein * 1.2 gr.

Fats * 0.2 g

Mga Karbohidrat * 14.5 g

Nilalaman

Nag-aalok kami sa iyo ng isang recipe para sa maanghang na kamatis na inatsara na may mga sibuyas sa gulaman. Ang isang hindi pangkaraniwang, ngunit napaka masarap na pampagana ay agad na lumilipad sa mesa. Para sa paghahanda ng pag-atsara, gagamit kami ng asukal sa tubo, na magbibigay sa marinade ng magandang kulay, at ang paghahanda ay magkakaroon ng kaaya-aya na lasa na may mga pahiwatig ng caramel, na perpektong sinamahan ng asim ng mga kamatis.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

Para sa pagluluto, pumili ng siksik na hinog na mga kamatis. Huhugasan natin sila sa ilalim ng tubig na tumatakbo, hayaan silang matuyo nang kaunti at gupitin ito sa maliit na hiwa ng di-makatwirang hugis. Nililinis namin ang sibuyas, banlawan at gupitin sa manipis na singsing.

Ilagay ang asukal, asin at pampalasa sa isang kasirola. Punan ng tubig at sunugin. Pakuluan, kumulo ng 2 minuto, pagkatapos ay magdagdag ng suka, pakuluan ng isa pang minuto at alisin mula sa init.

Ilagay ang gulaman sa isang maliit na mangkok, magdagdag ng isang kutsarang maligamgam na pinakuluang tubig, paghalo ng mabuti at iwanan upang mamaga. Pagkatapos ay idagdag ito sa mainit na atsara at ihalo na rin.

Ilagay ang mga tinadtad na kamatis at sibuyas sa isang paunang hugasan at isterilisadong garapon. Ibuhos ang mainit na atsara sa garapon at higpitan ng mahigpit ang takip. Iniwan namin ang workpiece hanggang sa ganap itong lumamig sa temperatura ng kuwarto, pagkatapos ay inilalagay namin ito sa ref para sa pag-iimbak.