bahay
➠ Meryenda
➠ Meryenda
➠ Mga kamatis at pipino sa mga hiwa para sa taglamig

Mga kamatis at pipino sa mga hiwa para sa taglamig

8568

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 44.6 kcal

Mga bahagi 4 p.

Oras ng pagluluto 85 minuto

Mga Protein * 0.5 gr.

Fats * 0.1 g

Mga Karbohidrat * 10.7 g

Mga kamatis at pipino sa mga hiwa para sa taglamig

Nilalaman

Ngayon nais kong payuhan ka ng isang mahusay na resipe para sa hiniwang mga kamatis at mga pipino. Ginagamit ko ang resipe na ito kapag ang mga gulay na may iba't ibang laki ay mananatili at hindi maginhawa upang mapanatili silang buo. Ang pampagana ay naging makulay, maganda at maliwanag. Samantalahin ang resipe na ito at hindi mo ito pagsisisihan.

Mga sangkap

Sariwang kamatis 2 Kg Mga pipino 2 Kg Karot 3 mga PC Bawang 1 PIRASO. Sibuyas 3 mga PC Para sa pag-atsara: Kahulugan ng suka 1.5 kutsara Asin 60 gr. Granulated na asukal 120 g

Proseso ng pagluluto

Magbalat ng mga sibuyas at bawang, banlawan sa ilalim ng tubig. Gupitin ang mga peeled na sibuyas sa manipis na kalahating singsing.

Pumili ng malakas na kamatis, banlawan ang mga ito nang lubusan, matuyo at gupitin sa maraming piraso sa mga hiwa, pagkatapos alisin ang tangkay.

Banlawan nang lubusan ang mga pipino, tuyo at gupitin sa mga hiwa o hiwa. Pumili ako ng ibang paraan ng paggupit tuwing. Ito ay lamang na kapag gupitin sa mga bilog, sa palagay ko, mas maginhawa upang punan ang mga garapon.

Hugasan nang lubusan ang mga karot at alisan ng balat ng isang gulay na pang-gulay. Gupitin ang mga peeled na karot sa kalahating singsing. Hugasan nang mabuti ang mga garapon at isteriliser sa microwave, paliguan ng tubig o oven. Pakuluan ang mga takip sa isang kasirola o ibuhos sa kumukulong tubig.

Ilagay ang bawang at sibuyas na kalahating singsing sa ilalim ng mga sterile garapon.

Pagkatapos ay ilatag ang mga tinadtad na karot, pipino at hiwa ng kamatis.

Ibuhos ang kinakailangang dami ng inuming tubig sa isang kasirola. Magdagdag ng sinusukat na halaga ng table salt at granulated sugar. Ilagay sa katamtamang init, pakuluan, kumulo ng halos 10 minuto, pagkatapos ibuhos ang suka ng suka, pukawin at kumulo sa loob ng 2 minuto, pagkatapos alisin mula sa init. Ibuhos ang nakahandang pag-atsara sa mga garapon.

Ilagay ang mga garapon ng meryenda sa isang kasirola, takpan ang ilalim ng isang tuwalya. Ibuhos ang maligamgam na tubig sa mga hanger ng mga garapon. Takpan ng mga sterile lids, ilagay sa apoy, pakuluan at isteriliser ng 10 minuto. Dahan-dahang alisin ang mga mainit na garapon na meryenda, i-tornilyo ito sa mga sterile lids, baligtad at iwanan upang palamig, balot ng kumot.